Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel | Coast Lounge | Nachmittagstee, Grill-Buffet-Abendessen

Die Pier Lounge wurde als lizenziertes Restaurant zugelassen, das Hunde erlaubt. Gäste können ihre Hunde in dem vom Restaurant bestimmten, hundefreundlichen Innenbereich begleiten, um dort zu speisen. Da die Sitzplätze im hundefreundlichen Bereich begrenzt sind, werden Gäste, die mit Hund speisen möchten, gebeten, sich im Voraus mit dem Restaurant in Verbindung zu setzen, um Sitzplätze zu arrangieren. Bitte beachten Sie, dass Reservierungen für den hundefreundlichen Bereich freitags, samstags, sonntags und an Feiertagen nicht angenommen werden. Für weitere Einzelheiten und die Verfügbarkeit von Sitzplätzen wenden Sie sich bitte an das Restaurantpersonal. Parkservice

• Nur für Personenkraftwagen, Mindestparkdauer 2 Stunden.
• Gäste müssen ihre physischen Autoschlüssel oder Schlüsselkarten bis zum Verlassen des Hotels in die Obhut des Concierges geben. Digitale oder elektronische Schlüssel werden nicht akzeptiert.

Grill-Abendbuffet

Die Pier Lounge präsentiert ein brandneues thailändisches Meeresfrüchte-Grill-Abendbuffet, das traditionelle Gewürze und Würzmittel verwendet, um klassische Gerichte exquisit aufzuwerten. Zu den Vorspeisen zählen der saure, scharfe und erfrischende thailändische Grüne-Papaya-Garnelen-Salat, der appetitanregende thailändische Hühnerfuß-Salat sowie außen knuspriger und innen zarter frittierter Tofu mit malaysischer Erdnussspeise, der äußerst vielschichtig ist. Der Hauptgangbereich vereint reichhaltige Aromen aus Land und Meer. Neben dem charakteristischen Bostoner Hummer gibt es süß-saure Tamarinden-Gegrillte Riesengarnelen, scharfen Sambal-Rochen und schmackhafte in scharfem Reiswein gekochte Wellhornschnecken. Zu den unverzichtbaren Grillfleischsorten gehören das knusprig-braune spanische Spanferkel im Ganzen und die aromatische Kreuzkümmel-Lammkeule, die einen unvergesslichen Nachgeschmack hinterlassen. Vor Ort gibt es auch frisch zubereitete thailändische Bootssuppennudeln, frisches Sushi und Sashimi sowie eine Vielzahl von Spezialdesserts, die ein perfekt befriedigendes thailändisches Festmahl kreieren. Menü ab 11. September

Ausgewähltes 4-Gänge-Abendmenü

Genießen Sie ausgewählte Vorspeisen wie Meeresfrüchte mit Tomatensalsa und französischer gemischter Gemüsesalat sowie Ingwer-Kürbis-Cremesuppe. Als Hauptgang können Sie zwischen gegrillten australischen Lammkoteletts oder gebratenem italienischen Kalbs-Carpaccio wählen, begleitet von einem exquisiten Uji-Matcha-Dessert. Menü ab 11. September

Goldener-Herbst-Frucht-Nachmittagstee

Ausgewählte saisonale Premium-Früchte werden in exquisiter Handwerkskunst zu einer Reihe kreativer herzhafter und süßer Köstlichkeiten verarbeitet, darunter der Jasmin-Apfel-Zimt-Mousse-Kuchen, bei dem Frucht- und Teearomen perfekt verschmelzen, der süß-säuerliche und erfrischende Ananas-Birnen-Mousse-Kuchen, die frische und reichhaltige Zitronenmousse mit Mandeltarte sowie der vielschichtige französische Orangen-Haselnuss-Schokoladen-Windbeutel. Zu den herzhaften Snacks gehören der süß-salzige Serranoschinken mit Netzmelonen-Spießen, die frisch-süße und appetitanregende neuseeländische Muschel mit Mangosalsa, das knusprige und köstliche Waldorf-Apfel-Blätterteiggebäck sowie der reichhaltige und zarte Entenleber-Toast mit Preiselbeermarmelade. Jeder Nachmittagstee wird mit klassischen englischen Scones serviert, begleitet von Clotted Cream, Rosen-Erdbeermarmelade und Jasmin-Yuzu-Marmelade, sowie Kaffee oder Tee, um den schönen Herbstnachmittag in vollen Zügen zu genießen.

Menü ab 11. September

10. Oktober Buffet Limitierte Halloween-Themen!

Das Bay Restaurant und die Pier Lounge präsentieren in diesem Oktober im Rahmen des Buffets eine zeitlich begrenzte Halloween-Auswahl an lustigen Desserts und Snacks. Zu den fokussierten Thementorten gehören der „Frankenstein“-Meersalz-Karamell-Haselnusskuchen mit süßem Karamell, kombiniert mit leicht salzigem Meersalz und reichhaltigen Haselnüssen für eine deutliche Schichtung; der „Kürbis-Zauberer“-Schokoladenmousse-Kuchen, reichhaltig und weich, der auf der Zunge zergeht; und der „Süßer kleiner Geist“-Okinawa-Schwarzzucker-Lila-Süßkartoffel-Cremekuchen mit reichhaltigem Schwarzzuckeraroma, verschmolzen mit dichter lila Süßkartoffel, süß, aber nicht aufdringlich.

Die Mini-Kuchenserie ist ebenso exquisit und umfasst die „Kleine Mumie“, die knusprige Schokolade mit weichen Marshmallows verbindet, die „Hexe der Nacht“-koreanische Passionsfrucht-Mango-Mousse-Torte mit tropischem Fruchtaroma und die süß-säuerliche und verlockende „Furiose Spinne“-Himbeer-Litschi-Mousse-Torte.

Darüber hinaus wurden skurrile herzhafte Snacks hinzugefügt, darunter der „Gruselige Clown“, der mit spanischer Chorizo und knusprigen Keksen zu einer humorvollen Form zusammengefügt ist, und die „Essbaren Insekten“, die aus süßen Datteln hergestellt werden, die mit reichhaltigem Frischkäse gefüllt sind – köstlich und voller festlichem Spaß!