Kyoto Land: Cha Soba Kochkurs
- Erkunden Sie Wazuka, eine malerische Region in Kyoto, die für hochwertigen Tee bekannt ist.
- Stellen Sie authentische Cha-Soba-Nudeln aus Sencha und Buchweizen her.
- Tauchen Sie ein in Japans reiche Teekultur und erkunden Sie deren Bedeutung und Rituale.
Das erwartet dich
Erleben Sie die Vielfalt der japanischen Küche in Kyoto. Kyoto ist berühmt für seinen Tee, und in diesem Kurs bereiten Sie ein weniger bekanntes Gericht zu, das die Teekultur der Region hervorhebt. Cha Soba verwendet traditionellen Sencha-Tee in Kombination mit klassischen Buchweizen-Soba-Nudeln, um eine einzigartige Mahlzeit zu kreieren, die häufig zu besonderen Anlässen gegessen wird. Verwenden Sie hochwertiges Teepulver für die Herstellung Ihrer Nudeln und lernen Sie die tiefgründige Kulturgeschichte des Gerichts kennen. Lernen Sie die besonderen Verhaltensregeln beim Essen von Cha Soba kennen und probieren Sie es anschließend selbst. Entspannen Sie sich und genießen Sie eine sättigende Mahlzeit, die ebenso geschichtsträchtig wie geschmackvoll in einem authentischen japanischen Teehaus ist.
Bewertungen
Das hat so viel Spaß gemacht. Wir sind zwar keine großen Köche, aber die Erfahrung ist selbst für Anfänger sehr bestärkend. Eine einzigartige Erfahrung, die wir gerne wiederholen würden.
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