Jing Jai Market Chiang Mai

Hvis du besøger Chiang Mai, bør du prøve at tage en thailandsboksetime! Det er helt afgjort en utrolig ny og forrygende oplevelse! Jeg bookede et hold via Klook dagen før. Jeg tænkte egentlig, at det ville være bedst, hvis der var andre med, så det ikke blev akavet, men det afholdt mig ikke fra at få folk til at grine. Timen startede klokken ni og sluttede klokken halv ti, så det tog i alt halvanden time. De første ti minutter eller deromkring startede hovedtræneren, Mark, med at lave udstrækning, opvarmning og let løb rundt om ringen. Den thailandske træner talte engelsk, og alle kunne forstå det. Da jeg var den eneste kineser på holdet, var mine reaktioner en anelse langsommere end de andres, men med lidt besvær fik jeg da kæmpet mig igennem timen. Efter opvarmningen begyndte hovedtræneren at binde stofbånd om vores hænder. Da han havde bundet det om den ene hånd, spurgte han, hvordan det føltes. Jeg sagde, at det var for stramt, hvorefter han løsnede det lidt. Da det andet bånd var bundet, syntes jeg stadig, det var alt for stramt, så han lo lidt opgivet og måtte løsne det en gang til. Jeg tænker, at de her bånd, man binder om hænderne før thaiboksning, nok bare skal sidde ret stramt for at beskytte hænderne! Men efter en times tid var mine hænder helt mærket af båndene, ha ha. Bare man ikke kommer til skade, er det et held. Da båndene var på plads, fik vi boksehandsker på, og træneren begyndte at lære os de grundlæggende bevægelser. Hver gang han lærte os en ny bevægelse, delte han os op i par for at øve det, og vi fortsatte med at øve, indtil vi havde fat i det grundlæggende. Min træningsmakker var assistenttræneren "Ice". Jeg kom ofte til at lave fejl, fordi jeg var så nervøs – jeg glemte at bruge højre hånd til at beskytte mig, når jeg slog med venstre. Så fortalte han mig, at hvis jeg ikke beskyttede mig selv, ville en modstander slå mig med et "bang". Selvom assistenttræneren også sagde, at jeg ikke skulle være nervøs, men bare nyde det, havde jeg den der type "dygtig elev"-mentalitet, hvor jeg bare ville gøre mit absolut bedste, hvilket bare gjorde mig endnu mere forvirret og hektisk. Til sidst fik jeg assistenttræneren til at grine; han formåede dog at forsvare sig, når han skulle slå, og slå, når han skulle forsvare sig. Da han så, hvor nervøs jeg var, skræmte han mig for sjov ved at sige, at han ville lægge kræfter i. Jeg rystede hurtigt på hænden og sagde: "Nonono! Du vil gøre mig skade! Nej!" Da han så mig stå med panden i rynker af bare forskrækkelse, brast han også i grin, og så kunne vi ikke rigtig fortsætte træningen, fordi vi stod og grinede med krumme rygge. Det må vist være mit hemmelige kamptrick! At få modstander-træneren til at grine ved egen hjælp og forsøge at få ham til at grine, indtil han var udmattet, hvorefter jeg ville vinde uden kamp. Efter en prøvetime på 90 minutter var jeg virkelig træt; mine hænder gjorde ondt fra båndene, og mine tæer gjorde ondt af sparkene. Selvom jeg hele tiden slog på andre, på sandsække og sparkede på dæk, føltes mine muskler ømme, som om det var mig, der havde fået tæsk. Men det var fedt og sjovt! Endnu en oplevelse til livets bog.

Det var utrolig sjovt. Man kunne mærke, at turguiderne kendte dyrene godt, og sikkerheden havde højeste prioritet. Gruppen var ikke for stor og lige tilpas. Alt blev forklaret meget godt, og spørgsmål blev besvaret. Pris-kvalitetsforholdet var også fantastisk. En virkelig unik oplevelse, som alle burde prøve.

Min kone bookede den med fotograf og tuk-tuk, så jeg bookede denne. Baan Orjao overgik mine forventninger, og vi nød det virkelig. Billederne er smukke. De lod os vælge tøjet. De hjalp os, og fotografen foreslog en masse forskellige poser til os.

We chose Teacher Beauty, and we highly recommend her! Plus, definitely choose the air-conditioned option (since we really hate the heat 😆). I truly recommend this tour! I already loved Thai food to begin with, but the process of chopping and cooking everything ourselves was so interesting and fun. Also, after cooking it yourself, it feels especially delicious XD The cooking school picked us up in a songthaew, which was a great way to experience it! The itinerary is very packed! From going to the market to learn about various Thai seasonings, spices, vegetables, etc., to the cooking school where they also introduce the vegetables they grow (all of which are used in our cooking). Teacher Beauty explained things very clearly; we could both look and smell. I don't know how to describe those aromas, but I thought they all smelled quite nice. Just learning about varieties we don't have in Taiwan felt so special. I was especially impressed by the ugly lime~~ a lime with a wrinkled skin XD I really recommend everyone to come and try this experience~~ the whole chopping and cooking process keeps you very busy, haha! The instructor is very professional! She pays attention to whether everyone is keeping up with the steps, which is super impressive. During the stir-fry dishes, she would remind us, "Hurry up, hurry up, or it'll burn 🤣." Next time I go, I'd want to experience it again and choose different dishes! (I've been back for almost a month now and still can't stop thinking about it 😆).

Teacher Jumpee was extremely warm and took great care of us along the way. We were able to harvest fresh vegetables like basil and lemongrass directly from the farm to cook with. We chose to make curry soup, and amazingly, we started by grinding the curry paste from scratch, which was a truly novel experience. The Tom Yum soup was also simply delicious; using the teacher's special seasoning recipe, it tasted exacty like the ones served in restaurants.

Afhentning i en bil med aircondition, stop ved markedet for at høre om ingredienserne, se underviserens forklaring og demonstration, og derefter tilberede retterne med de forberedte ingredienser og smage på dem. Det var en oplevelse med en passende mængde tid og dybde, og det var sjovt at lave mad. Til sidst kan alle lave mad med et flot flammashow. Det var en utrolig velsmagende og sjov oplevelse. Min datter i udskolingen elskede det også. Kan varmt anbefale madlavningskurset hos Rice Barn og underviseren Lollipop! Jeg var i tvivl på grund af de få anmeldelser, men jeg er yderst tilfreds.

I recommend booking the herbal tea and Thai yadom inhaler just for the novelty, culture and information you will get to learn from it. instructor: I had 2 instructors Mali & Erick and they were both very knowledgeable and enthusiastic about their practices also very friendly!!

Wolfe was the perfect guide! I had a great time and we went to places I wouldn’t have known about otherwise. Great way to meet people & I’d definitely do it again.

🐘 "Alt går langsomt, men mit hjerte er varmt." Den mest healende elefantoplevelse! Jeg havde aldrig troet, jeg ville få chancen for at gå tur med elefanten så tæt på i skoven, denne oplevelse er bare så magisk og uforglemmelig! ✨ Elephant Dream Project er et reservat, der ikke er overkommercialiseret og endda har en smule rå, naturlig atmosfære. Her kan man dybt mærke personalets omhyggelige pleje af elefinterne. Elefanterne ser utrolig afslappede og rolige ud, når man ser dem spise langsomt, gå langsomt ... alt er så afslappet og uden hastværk. "Ingen forstyrrelse, ingen badning, ingen kram." Vi ledsager, fodrer og observerer bare stille disse blide giganter, hvilket er den bedste og mest respektfulde måde at være sammen med dem på. Jeg kan varmt anbefale det til alle, der ønsker at opleve en anderledes side af Chiang Mai! ❤️