Baan Farm Thai Madlavningsskole

Helenn er en kyndig og venlig kok, som tog os med til det lokale marked og guidede os med madlavningen. Hun gjorde madlavningen så nem og ubesværet. Vil helt sikkert anbefale hende til venner og familie. Det var en vidunderlig oplevelse.

En meget komplet thailandsk madlavningsoplevelse. Kurset startede med et besøg på et lokalt marked, hvor vi lærte om friske thailandske ingredienser, og hvad man skal kigge efter, når man køber dem. Derefter tog vi tilbage til Baan Farm for selv at plukke friske ingredienser, inden vi skulle lave mad. Vi lavede et bredt udvalg af thailandske retter, herunder karry, suppe, lynstegte retter og dessert. Instruktørerne forklarede alt tydeligt og guidede os trin for trin, mens de holdt sessionen afslappet og praktisk. Vi blev budt velkommen med blå sommerfugleærte-te, hvilket var en fin detalje. Portionerne var så generøse, omgivelserne var fredelige, og hele oplevelsen føltes autentisk og velorganiseret. Kan varmt anbefales til alle, der ønsker at lære ægte thailandsk madlavning.

Dagen startede med et besøg på et lokalt marked, hvor vores instruktør, frøken Poly, guidede os gennem de livlige boder og introducerede os til thailandske urter, krydderier og friske råvarer. Jeg lærte at skelne mellem forskellige typer basilikum, chili og karryretter og fik lov til at smage et par unikke ingredienser direkte på markedet. Derefter tog vi til selve gården – et fredfyldt, naturskønt sted omgivet af grønne områder og traditionel thailandsk charme. Madlavningsområdet var velorganiseret og skinnende rent, med individuelle stationer til hver deltager. Vi lavede flere klassiske thailandske retter fra bunden – som Pad Thai, Grøn Karry og Mango Sticky Rice – ved hjælp af ingredienser, vi lige havde lært om på markedet. Jeg elskede, at alt var praktisk; jeg fik lov til at kværne karrypasta med en morter og støder og justere smagen efter min egen smag. Det bedste var at nyde det måltid, vi selv havde lavet. Hver ret var fyldt med smag, og stoltheden over at have lavet det hele fra start til slut gjorde det endnu bedre!

Det var en perfekt oplevelse. Pim var meget venlig, sympatisk og forklarede alt meget tydeligt for os. De henter dig på hotellet, tager dig derefter med til markedet, og inden madlavningen samler man ingredienserne i skolens lille køkkenhave. Vi vil 100% anbefale denne oplevelse. oplevelse:

Jeg kan varmt anbefale dette kursus til alle, der er interesserede i madlavning. Du får en berigende dag. Om morgenen tager værten os med til det lokale morgenmarked og derefter tilbage til gården for at plukke lokale krydderier, samtidig med at vi forbereder os på at lave mad. Du vil nyde madlavningen. Værten er desuden meget venlig og rar. Jeg håber, at alle vil elske thailandske retter.

Pin er virkelig en god instruktør og guide. Hun var meget sjov og smilede altid til gæsterne. Også fyren, der hentede os fra hotellet, var meget venlig. Han fortalte om ting på markedet. Ros til teamet! Kan varmt anbefales at prøve denne oplevelse 🥰🥰🥰

Det var dejligt, at de arrangerede at hente os og sætte os af. Vi besøgte et marked for at købe de råvarer, vi derefter tilberedte. Kokken Pin var der for at hjælpe og instruere hele tiden under madlavningsprocessen. Jeg kan varmt anbefale 👌 halvdagskurset.

Pin er en entusiastisk vært, der delte en masse information om thailandske ingredienser og den thailandske madlavningsmetode. Vi nød at se landskabet uden for hovedområdet. Der blev lavet så meget mad. Alt i alt er dette en sjov og lækker læringsoplevelse.

Baan Cooking Class i Chiang Mai, Thailand, er en af de bedste aktiviteter i Chiang Mai. Afhentning er inkluderet, hvilket er godt. Der er også en tur til det lokale marked og hele oplevelsen med 'farm to table'-konceptet. Jeg nød det meget.

Absolut værd at opleve! Paint og hans team gjorde alt, hvad de kunne, for at skabe en uforglemmelig oplevelse. Fra den bekvemme afhentnings- og afleveringsservice til den engagerende markedsrundvisning og sanketur var hver detalje gennemtænkt. Disse ekstra elementer tilføjede et ekstra lag af charme til en allerede enestående madlavningskursus. Kan varmt anbefales til alle, der søger en unik kulinarisk oplevelse!