Thailandske madlavningskursus i et sommerhus, markedstur og tur i den thailandske urtehave

Sikke en utrolig oplevelse! Vores guide Toey var FREMRAGENDE! Efter at være blevet hentet på vores hotel, tog Toey os med til et lokalt marked for at forklare nogle af de ingredienser, vi skulle lave mad med. Derefter tog vi til skolen for at begynde at lave mad! Toey var sjov, venlig og gav os lige den rette mængde instruktioner. Hun guidede os alle ubesværet, selvom de fleste af os lavede forskellige retter. Vi spiste i 2 forskellige omgange, hvilket gav os pauser til at køle af, da det er et udendørs køkken! Stedet er smukt og kører som en velsmurt maskine. Min mor og jeg havde en fantastisk tid og kunne ikke komme i tanke om noget negativt at sige. Vi vil varmt anbefale det til alle, der er interesserede i at lære traditionel thailandsk madlavning! Også utrolig god værdi for pengene. 10/10!

Tak til lærer Tu for at hente os ved gæstehuset. Efter at være kommet ind i bilen, ankom vi til det farverige lokale marked, hvor vi lærte om mange urter og ingredienser. Jeg elsker naturlige ingredienser. Tilbage i madlavningsskolen blev madlavningen udført i to faser, og vi spiste os mætte. Jeg vil anbefale, at man ikke spiser frokost, før man kommer næste gang 🤣. Det var meget sjovt at lære at lave thailandsk mad på engelsk, og vi mødte også venner fra Australien og Tyskland. Vi lavede tre retter og en dessert, og jeg var vild med den klistrede ris med mango til sidst. Tak for denne sjove halvdagsoplevelse, jeg nød det meget. Madlavningskursets forløb var meget glat, og toiletdørens lås virkede til at være i stykker, men det påvirkede ikke oplevelsen.

Det var en fantastisk oplevelse! Perfekt organisation og velsmagende mad! Transporten var slet ikke sikker – de hentede mig i en varevogn med bænkesæder bagpå, så det skal man være forberedt på. Toye (guiden) er en meget høflig og karismatisk person. Hun forklarede os om thailandske krydderier og urter ud over madlavningskurset. Hendes engelsk er fremragende.

Fire af os bookede sammen, og vi havde en fantastisk tid. Vi blev sat sammen med fire andre rejsende, og det var en god gruppe. Wave gjorde et fremragende stykke arbejde med at sikre, at alt kørte til tiden, at vi hyggede os, og at alle vores spørgsmål om thailandsk mad blev besvaret. Vi satte pris på den effektive afhentning fra vores hotel, stoppet på markedet, hvor thailandske ingredienser blev forklaret for os, og derefter vores oplevelse på kokkeskolen. Vi havde en fantastisk tid og vil varmt anbefale denne oplevelse til andre!

Det var en madlavningssession, der var det hele værd. Min mor og teenager var i stand til at lave Khao soi (nordlige karry-nudler), sur karry, pad thai-nudler, stegte ris. Instruktionerne var enkle og ligetil. Instruktøren, Balloon, var humoristisk og gjorde hele madlavningssessionen afslappet og fornøjelig. Turen til det lokale marked var en fantastisk oplevelse. Turen til sommerhushaven var en øjenåbner, da instruktøren forklarede og lod dem røre og dufte til de forskellige planter og urter, der skulle bruges til madlavning. Arrangementet med gratis transport til og fra vores foretrukne steder var hurtigt og blev konsekvent opdateret. Vi vil vælge at deltage igen næste år, når vi besøger Chiangmai.

We really had the best experience. We spent the day learning authentic Thai dishes, fresh ingredients, bold flavors, and lots of technique. We really enjoyed cooking and learning about Thai dishes. Definitely a must-try experience if you love Thai food.

Such a beautiful experience and honestly one of the highlights of my time in Chiang Mai. I had so much fun learning how to make traditional Thai dishes and getting to understand more about the ingredients and the culture behind the food. Everything was so well organised and the whole experience felt really personal and welcoming. The food was absolutely delicious and I loved being able to actually make everything myself rather than just watching. I left feeling so happy, so full and with recipes I can hopefully recreate at home 😂 It was such a fun and memorable day and I would genuinely recommend this to anyone visiting Chiang Mai. Definitely one of those experiences I’ll remember from my Thailand trip for a long time! ❤️

Det var en meget interessant oplevelse at lære, hvordan thailandske saucer laves. Klisterris skal koges og dampes i flere timer for at blive bløde og seje. Ingredienserne dyrkes også i haven, og den smukke farve fra sommerfugleærteblomsten kan bruges til at farve ris. Thaimad handler om saucer, så denne gang lærte jeg meget. Men da jeg var den eneste kineser, og jeg ikke forstod 90% af engelsken, mistede jeg også muligheden for at få nye venner...

活動可以稱為完美！我們先參觀當地巿場，有十分鐘自由購物時間，看了花園的動植物，而職員Flook熱心幽默，說明清晰，參加者可以自選食材和菜式，最後更有甜品附贈，我們渡過了快樂的一晚。另外因為我們住的酒店距離其他參加者較遠，也謝謝他們特別幫忙call Grab單獨送我們離開。

I did this class solo but had so much fun! our intruster, Tu was funny and attentive. she answered any questions you may have about any dish! the class was well organized and sanitary. I highly recommend!!