Byvandringstur i Fushimi, en by kendt for sake-bryggerier (Kyoto)
- UNESCO’s immaterielle kulturarv: Japansk sakebrygning – anerkendt i 2024! En enestående mulighed for at lære om traditionelle teknikker og rige smagsoplevelser.
- Udforsk sakens verden – Oplev traditionel sakebrygning med enestående håndværk i Fushimi, et af Japans tre største sake-områder.
- Omfattende sakesmagning – Nyd smagsprøver på flere bryggerier, og tjek de mange forskellige souvenirs! Du kan nyde den mineralrige Fushimi-sake.
- Sake-is som gave – Perfekt til dem, der ikke kan tåle alkohol! Nyd sake-is, der er populær blandt kvinder og dem, der foretrækker alkoholfrie alternativer.
Hvad du kan forvente
Tag med på en byvandringstur til Fushimi, et af Japans tre største sake-bryggeridistrikter, hvor du kan nyde de historiske gader!
Først besøger vi Gekkeikan Sake Brewery-museet, som er Kyoto’s største sake-producent og har fabrikker i Californien, USA. Her kan du lære om japansk sake gennem udstillinger af traditionelle redskaber, der er blevet brugt til sake-brygning siden oldtiden, og teaterforestillinger. Du kan også nyde en smagsprøve på Junmai Daiginjo, som er den fineste japanske sake!
Bagefter kan du nyde ikke kun japansk sake, men også Kyoto-håndværksøl på Kizakura Sake Brewery. Kizakura Sake Brewery er berømt for at være den første, der lavede lokal øl. En smagsprøve på Kyoto-øl er inkluderet i prisen her.
På "Fushimi Sake Brewery Koji", der drives med støtte fra 17 sake-bryggerier, der er medlem af Fushimi Sake Brewers Association, kan du nyde lokal sake fra Fushimi og retter fra hele Japan. 17 forskellige slags sake-smagssæt, som ofte omtales på SNS som Instagram, vil helt sikkert se godt ud på billeder!
Fushimi Yume Hyakushu bruger Gekkeikans tidligere hovedkvarter, der blev bygget for over 100 år siden. Her tilbyder vi is lavet af japansk sake til dem, der ikke kan lide sake, og til gravide kvinder. Det er meget populært blandt kvinder og børn.
Til sidst har vi arrangeret en sake-smagning med forklaringer fra butikschefen i en sake-butik kaldet Aburacho.
Kom og deltag i en tur, hvor du ikke kun kan lære om japansk sake, men også nyde Kyotos charmerende gader! Vi ser frem til at se dig.














Anmeldelser
Vi havde en fantastisk tid på vores tur, og det var alt sammen takket være vores guide Kimu! Han var meget venlig, talte fremragende engelsk (og kinesisk!) og var meget vidende om alt på turen. Jeg kan varmt anbefale denne tur. Vi lærte så meget om sake-fremstillingsprocessen, og især hvordan man læser sake-etiketter for at finde ud af, hvilken kvalitet og type sake vi køber, og også den anbefalede temperatur til at servere saken. Sake-smagningen var en bonus! Stederne var alle smukke og fulde af historie, vi fik endda at se en meget sjælden gul sakura i blomst.
Vi elskede vores Sake-vandretur og vores guide så meget! En utrolig oplevelse at se Kyoto og alle bryggerierne på en personlig og privat tur. Vores guide var utrolig vidende og hjalp med at guide smagninger efter vores smag. Vil helt klart anbefale denne oplevelse til alle, der skal til Kyoto – en fantastisk måde at se noget fantastisk historie og arkitektur på, samtidig med at man smager på noget dejlig sake :)
Vi nød alle denne tur i den grad. Vores guide var meget venlig og havde endda den udfordring at tale to sprog på én gang, men han gjorde det så godt. Han sørgede for, at vi hver især forstod alt, hvad vi så, læste og smagte, og han var meget venlig og personlig. Vi kan varmt anbefale denne tur, da man får set en side af Kyoto, som vi ellers ville have gået glip af, og det var en meget smuk gåtur, hvor man går i sit eget tempo!
Vi havde en vidunderlig tid med at lære om sake-fremstillingsprocessen. Det var ærgerligt, at det andet bryggeri var lukket på grund af renovering. Vi nød, hvordan vores turguide forlængede sin tid med os og viste os skjulte restauranter i området.
Vi havde en sjov eftermiddagstur med Bob! Han var vidende, venlig og gav os en fantastisk middagsanbefaling. Vi kan varmt anbefale denne tur!
Det var en personlig tur med vores fantastiske guide Marin. Hun var super sød og sjov. Vi lærte en masse om sake, og hvilke typer vi personligt foretrækker.
Bob var en utrolig imødekommende og venlig guide, der fik os til at føle os velkomne fra starten. Han behandlede os mere som venner end turister, hvilket skabte en afslappet og fornøjelig atmosfære under hele turen. Vi lærte så meget om sake, herunder dens historie, produktion og unikke smagsnuancer. Han gav os endda fantastiske anbefalinger, og vi købte nogle flasker med hjem. Bob var vidende, tålmodig og glad for at besvare alle vores spørgsmål. Takket være hans varme og entusiasme var eftermiddagen virkelig sjov. Det var en mindeværdig oplevelse, og vi kan varmt anbefale denne tur til alle, der besøger Kyoto!
Vores guide, Karen, var en fantastisk guide. Hun viste os rundt i byen, herunder sakebryggerierne og museet. Hun hjalp os også med at finde souvenirs (hvilket min partner og jeg havde meget specifikke ønsker til). Det er bestemt et must for sake-elskere (og alle, der besøger Fushimi-området – inklusive Fushimi Inari-helligdommen).
Tak for den mest interessante tur, vi nogensinde har haft! Vi er så glade for, at vi bookede den. Bob var den bedste! Vi lærte meget og prøvede den bedste sake! Kan varmt anbefales!
Marin var meget vidende og detaljeret i sin forklaring af sake og området. Isen til sidst var en fremragende måde at afslutte turen på. Nød vores gruppe og hende som guide.
Kontakt os
Du kan måske også lide...
Kyoto Sake-tur i Fushimi: 18 Sake-smagninger og historiske bryggerier
3-timers Kyoto Insider Sake Bryggeritur med Smagsprøver og Parringer
Kyoto Sake-smagning & Tur til et 150 år gammelt købmandshus
【Engelsk guidet tur】Besøg Kyotos Fushimi hundrede år gamle sake-bryggeri | Berømt vandbrygningsproces + udvalgt sake-smagning
Kyoto: Guidet tur til Fushimi Sake-bryggeri - 18 smagsprøver på 2,5 timer
1,5-times Kyoto Insider Sake-oplevelse med 7 smagsprøver og parringer
Matsui Sakebryggeri Privat Tur med Smagsoplevelse i Kyoto




