Kyoto Dashi & Umami Smagsoplevelse i et Historisk Kyoto Hjem

Engelsk/Kinesisk/Japansk

Deltag i & private grupper

Mødes på lokationen

1hr 15min - 1hr 30min

85-1 Itsutsuji-cho, Kamigyo-ku, Kyoto

Gem på ønskeliste

Oplev den japanske smags hemmelighed gennem autentisk dashi- og umami-smagning
Prøv håndhøvling af tørret bonito, en sjælden traditionel japansk teknik
Lav misosuppe og onigiri ved hjælp af frisk tilberedt dashi
Nyd en lille gruppe oplevelse i et stille Kyoto-hjem i Nishijin, med et valgfrit besøg i et 150 år gammelt machiya
 Se mere 

Pakkeindstillinger

Vælg indstillinger Ryd alt

Pakketype

Umami & Dashi Smagsoplevelse

Mængde

Du kan vælge op til 6 for denne pakke

HUF 19,931

Udfyld alle obligatoriske felter for at fortsætte

Hvad du kan forvente

Oplev hjertet af japansk køkken gennem dashi, den essentielle bouillon bag mange traditionelle retter.

I denne praktiske oplevelse i Kyoto vil du udforske umamiens verden, den unikke smag, der definerer japansk mad. Lær om nøgleingredienser som kombu (tang) og katsuobushi (tørrede bonito-flager), og prøv at høvle bonito-flager med et traditionelt værktøj.

Smag forskellige typer dashi (bouillon) og se, hvordan små ændringer i ingredienser skaber forskellige smagsoplevelser. Ved hjælp af frisk tilberedt dashi vil du lave enkle retter som misosuppe og onigiri (risboller) – opskrifter, du kan genskabe derhjemme.

Oplevelsen finder sted i et roligt Kyoto-kvarter, med et valgfrit besøg i et 150 år gammelt traditionelt machiya-hus.

Kyoto Dashi & Umami smagsoplevelse + traditionelt Machiya-besøg

Prøv at håndskære tørrede bonito-flager, en traditionel japansk teknik

Lær hvordan umami uddybes, når smage kombineres

Smag forskellige typer bouillon, og lær, hvordan umami ændrer sig

Lav simple japanske retter som misosuppe og onigiri ved hjælp af frisk tilberedt dashi

Oplevelse i lille gruppe i et roligt lokalt hjem i Kyotos Nishijin-distrikt

Godt at vide

For børn under 12 år beder vi venligst om, at du booker en privat mulighed
Oplevelsen foregår primært på engelsk. Hvis alle deltagere på dagen taler japansk eller
kinesisk, kan vi tilbyde oplevelsen på det sprog efter anmodning, afhængigt af tilgængelighed
Informer os venligst på forhånd om kostbehov (vegetarisk / halal) Bedefaciliteter tilgængelige
Stedet er et traditionelt japansk rum; siddepladser er på gulvet

Kyoto Dashi & Umami Smagsoplevelse i et Historisk Kyoto Hjem

Pakkeindstillinger

Umami & Dashi Smagsoplevelse

Hvad du kan forvente

Oplev hjertet af japansk køkken gennem dashi, den essentielle bouillon bag mange traditionelle retter.

Godt at vide

Anmeldelser

Kontakt os

Du kan måske også lide...

Om operatøren

Populære seværdigheder

Ofte stillede spørgsmål

Hjælpecenter