The Murray, Hong Kong | The Tai Pan | Fransk bistro | Frokostmenu

Jeg fejrede min fødselsdag med et fantastisk måltid på *The Tai Pan Restaurant* – og det var helt igennem fremragende! Maden var udsøgt, og atmosfæren var livlig og indbydende. En særlig tak til Maya for hendes enestående service! Hun var utrolig opmærksom og betænksom og hjalp os endda med at dele suppen op i separate skåle. Hendes sans for detaljer gjorde oplevelsen endnu mere fornøjelig. Jeg kommer helt sikkert tilbage! 😊

Dette er den 7. gang, jeg har spist semi-buffet morgenmad på Tai Pan. Miljøet og maden er fantastisk. Derudover er servicen altid fremragende. Tak til kaptajn Feyez. Han er altid opmærksom og venlig over for kunderne.

Restauranten åbnede lidt forsinket kl. 12.30 den dag, så frokosten startede først da. Vi var tidligt ude, så vi tog nogle billeder af Hong Kong-piger på den nærliggende skråning. Gratis parkering i 3 timer ved køb for over 1000 DKK til frokost. Fredag frokost var der kun få gæster. Personalet anviste os til en sofa, men desværre var der mange kiks-/brødkrummer tilbage fra de tidligere gæster, som ikke var tørret væk. Da jeg instinktivt prøvede at fjerne dem med hånden, reagerede personalet straks og hjalp til og undskyldte. Der var ingen svære valg med den tre-retters menu. Serveringen var ret hurtig. Hummerbisquen var meget rig og indeholdt stykker af hummerkød. De stegte kammuslinger var let karamelliserede på begge sider og ikke overkogte. Hovedretten med oksekæber var meget mør og havde en tekstur, der mindede om oksebrisket. Men tilbehøret af kartoffelbåde var af varierende kvalitet; nogle var så hårde, at de lavede en lyd, når de ramte tallerkenen, mens andre var normale. Den anden hovedret, laksen, var mere mild og almindelig i smagen. Desserten, chokolade-trioen, var ret fremragende. Chokoladeisen indeholdt tydelige chokoladestykker, og chokoladen var ikke for sød eller dominerende. Både voksne og børn ville sandsynligvis elske den. 😄

Servicen var i top. Meget lækker mad. Portionen er meget generøs. Vi er meget imponerede og vil helt sikkert komme tilbage og prøve igen! Den australske mørbrad er saftig og mør, ledsaget af den store reje. Begge dele er virkelig lækre.

Hyggelig og rolig atmosfære, perfekt service og yderst lækker mad. Skal besøges igen. Alle retter er meget gode, herunder hummerbisque, Angus bøftatar, australsk oksemørbrad og dessert.

Hummersuppen var rig og smagfuld, oksefileten var mildere i smagen, men kødet var meget mørt. Rejerne var friske og faste i kødet, meget velsmagende. Tiramisuen havde en dejlig smag af både vin og kaffe, meget lækker. Vi fik gratis mousserende vin, og servicen var god. Mine børn elskede deres trøffel Mac and Cheese, som kun kostede 70 dollars som tilbehør, men portionen var stor nok til mine børn på 5 og 8 år. Alt i alt en god oplevelse med en fantastisk middag.

Jeg kom med min ven for at nyde morgenmaden i dag. Servicemedarbejderne er for det meste professionelle, venlige og opmærksomme, hvilket imponerede os meget. Selvom madudvalget mere eller mindre er det samme som før, er præsentationen og temperaturen begge forbedret. Det smukt lavede mælkeskum i deres signaturkaffe fuldender vores måltidsoplevelse. Ja, vi vil helt sikkert komme igen.

Dejlig atmosfære, maden er også god! Vi fik en fire-retters menu, og desserten var fantastisk! Servicen her er også meget god. Alt i alt en fornøjelig aften.

Sætmenuen var meget prisvenlig, flot anrettet, af høj kvalitet og med fremragende service. Vil helt sikkert komme igen.

Dette er anden gang, vi har spist denne middagsmenu! Restaurantens service er fremragende, og tjenerne har en grundig forståelse af maden. Forklaringerne og velkomsten var også fantastiske. Maden smagte og så også meget godt ud. Det vigtigste er, at jeg har en ven, der ikke spiser oksekød, og de ændrede hele menuen fra oksekød til fisk og skaldyr. Jeg synes, det var meget betænksomt, og jeg er taknemmelig 👍🏻👍🏻👍🏻 Vi havde en rigtig god middag. Vi vil helt sikkert komme tilbage igen.