Ramen Masterclass i Tokyo

Vi havde en fantastisk tid på ramen- og gyoza-madlavningskurset! Det var en sjov og praktisk oplevelse for hele familien, og vores instruktører gjorde alt nemt at følge og virkelig fornøjeligt. Maden blev lækker. Kan varmt anbefale dette kursus til alle, der leder efter en unik og mindeværdig aktivitet i Tokyo!

Det var en fantastisk oplevelse, Yoshi og Amo er super venlige og kommunikative værter. Grunden til, at jeg valgte denne klasse, er, at der ikke er noget for fancy, men bare to enkle, jordnære personer, der deler deres kærlighed – underviser og viser håndværket bag at lave ramen. Jeg kunne også mærke deres glæde, når de delte om mad, liv, rejser og lignende. Tusind tak for at give os sådan en unik oplevelse :)

En af vores yndlingsoplevelser i Japan! Yoshi og Amo var så venlige og imødekommende. Vi lærte en masse og glæder os til at prøve at lave ramen og dumplings derhjemme i fremtiden. Yoshi bruger en svinebouillon, men lod mig vide, at han også kan lave kyllingebouillon, hvis gæsterne ikke spiser svinekød. Tak igen for at have os :)

Hvis du vil have en unik oplevelse i Tokyo, kan jeg varmt anbefale dette! Undervisningen foregår på japansk eller engelsk. Hvis du ikke er flydende i disse sprog, kan det være lidt svært at forstå. Men det kræver ikke et højt niveau, og du kan ofte forstå det med fagter og kropssprog! Ejeren og hans kone drev en ramen-restaurant i udlandet, men vendte tilbage til Tokyo på grund af COVID-19. De er utroligt venlige og lærer dig alt. Undervisningen er sjov og inkluderer spil undervejs. At lave sin egen ramen er en fantastisk oplevelse. Jeg fandt dem meget opmærksomme, da de spurgte ind til kundernes behov, såsom allergier, ingredienser de ikke foretrak, og om man var gravid, og tilpassede sig derefter. Hvis du elsker ramen, så deltag i denne undervisning :)

Fremragende oplevelse med kokken Yoshi og hans kone. Undervisningen var velforberedt, meget informativ, og vi endte med at spise dejlig mad. Vi kunne booke to vegetariske og to kødretter, kan varmt anbefales!

Sikke en dejlig måde at afslutte vores få uger i Japan på. Sådan et dejligt, kyndigt og imødekommende par. Stedet var meget fredfyldt og fik læringen til at føles mere som at hænge ud med venner. Ramen var lækker, og vi kan ikke vente med at prøve opskriften med vores venner, når vi kommer hjem. Hvis du leder efter noget anderledes at lave og overvejer denne klasse – så gør det. Det var en af vores yndlingsaktiviteter. Vi ville ønske, vi kunne have blevet længere!

Yoshi og Amo var helt fantastiske. Kurset var uden tvivl vores bedste oplevelse i Japan. Opmærksomheden på detaljer og gæstfriheden var enestående. Ramen-suppen var lækker. Vi kan ikke anbefale dette nok til alle!

Yoshi og Amo var fantastiske instruktører på dette kursus. De lærte os ikke kun at lave lækker ramen og gyoza, men de gjorde også kurset super sjovt og informativt. Vi vil anbefale denne aktivitet til alle ramen-/gyoza-elskere! Vi har endda allerede lavet gyoza, siden vi vendte tilbage til Australien, og det var lige så fabelagtigt som på kurset. 😄

This ramen class was a highlight for us during our stay in Tokyo! Ano was so kind to meet us at the station and we were welcomed so warmly at their home. Ano and Yoshi patiently explained every step of the making of Ramen and Gyoza and gave us a lot of tips for our try-at-home. The steps were easy to follow and both were close constantly if somebody needed help. It was such a fun experience and of course the food was amazing!

One of our highlights in Japan! Amo and Yoshi were incredibly accommodating, made sure everyone was involved, and created such a warm, friendly atmosphere. They really took the time to connect with us, and it felt more like cooking with friends than being in a class. Highly recommend!