Califòrnia Tours gastronòmics

Començant amb una foto sota el magnífic cel blau del Golden Gate Bridge, ens endinsem al cor de Sonoma i Napa. Entre els cellers i les vinyes de Madonna Estate, Roche Winery i BR Cohn Winery, no només tastem els vins blancs i negres més frescos de la temporada, sinó que evolucionem de "beure vi" a "saber tastar vi", dominant els paradigmes professionals de veure el color, olorar l'aroma i distingir el gust. Observant com les vinyes broten a la primavera, i després passejant per la pintoresca ciutat rural de Sonoma, sentim la tranquil·litat de fugir de l'enrenou. Aquesta sensació de plenitud, des de la bellesa visual fins a l'aprenentatge profund del paladar, resumeix perfectament la llum del sol, la història i l'estil de vida de Califòrnia en un dia perfecte.

Va ser un gran recorregut on vaig aprendre molt sobre l'elaboració del vi, els tipus de vi que hi ha i també els raïms que s'utilitzen per fer vins. Molt recomanable!

El tour per la Vall de Napa visitant tres cellers va ser fantàstic. Especialment, el nostre guia Steve, que és xinès-americà, va ser molt amable. De camí, es va aturar breument en llocs per fer fotos, com el Golden Gate, i va tenir la sensibilitat de permetre'ns anar al lavabo de tornada de Napa. Viatjàvem amb dos nens que no gaudeixen del vi, però gràcies als bonics paisatges, ells també van poder gaudir fent fotos. Ho recomano molt.