Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong | Mirage Bar & Restaurant | Dinar, berenar, sopar

Brunch de revitalització de cap de setmana

Quan la llum suau del matí del cap de setmana banya suaument el port de Victòria, uniu-vos a una cita per a un brunch a l'oasi urbà i comenceu un nou dia amb elegància amb deliciós menjar i vitalitat! Des de la salabror desbordant de la xoriço cruixent i l'amanida de formatge burrata, fins a la riquesa cremosa dels ous Benedict amb llicor i alvocat, cada bocat és un regal per al paladar per revitalitzar un cap de setmana mandrós.

Disponible tots els dissabtes i diumenges de 12:00 a 17:00.

Menú

Sopar de viatge sensorial

Deixeu que el paladar us guiï i submergiu-vos en el somni fantàstic sensorial de Mirage Bar & Restaurant sota el mantell de la nit. Travesseu el ritme de la ciutat, entreu en un oasi urbà tranquil i comenceu un viatge de gustos. Cada plat es presenta delicadament, amb un postgust persistent que es prolonga, entrellaçant un banquet nocturn on ressonen els cinc sentits.

Disponible cada dia de 18:00 a 21:30.

Menú

Nit cantonesa daurada al port de Victòria

Aquest novembre, Mirage Bar & Restaurant es transforma de nou en un escenari de festa de cançons clàssiques cantoneses. El popular tàndem de DJ format per DJ Suki + King @ C AllStar apareixerà un rere l'altre, transportant-vos a l'edat d'or de la música pop cantonesa sota el paisatge fascinant del port de Victòria.

Des de balades romàntiques clàssiques i cors apassionats fins a èxits de festa, es presenten una sèrie de cançons cantoneses familiars per despertar els records col·lectius de la gent de Hong Kong. Mentre us moveu al ritme, gaudiu d'aperitius selectes d'accés il·limitat i de dues begudes designades, fent que la música, la vista nocturna i l'ambient embriagador s'entrellacin per escriure una nit de divendres inoblidable.

Entrada estàndard (de peu):

418 HKD per persona

Inclou tres begudes selectes i aperitius il·limitats

Sopar de xampany daurat

Deixeu que el paladar us guiï i submergiu-vos en el somni fantàstic sensorial de Mirage Bar & Restaurant sota el mantell de la nit. Travesseu el ritme de la ciutat, entreu en un oasi urbà tranquil i comenceu un viatge de gustos. Cada plat es presenta delicadament, amb un postgust persistent que es prolonga, entrellaçant un banquet nocturn on ressonen els cinc sentits.

Disponible del 26 de novembre al 23 de desembre de 2026 i del 27 al 30 de desembre de 2026, cada dia de 18:00 a 21:30.

Sopar de xampany daurat

Entrant a triar

• Salmó marinat sostenible tallat fi
• Rotlle de foie gras

Sopa

• Sopa cremosa de cranc reial d'Alaska

Plat principal a triar

• Gall dindi rostit
• Salmó sostenible rostit
• Bistec de pala de vedella Wagyu rostida (més 108 HKD)

Postres

• Mont Blanc de castanya amb salsa de vainilla

Millora opcional

• 30 grams de caviar insígnia de Renaissance amb torrades cruixents i guarnicions tradicionals (més 318 HKD)

Cita per a un dinar de xampany daurat

Bombolles daurades que onegen, notes de campana sonant; alegria festiva i brindis compartits. Vestit amb una brillantor radiant i impregnat de benediccions alegres, els menjars exquisits adornats amb xampany de Mirage Bar & Restaurant arriben segons el previst sota la llum daurada de les festes. Submergiu-vos en una reunió diürna meravellosa, on la llum, les ombres i les delícies culinàries ballen juntes, i les rialles es barregen amb el bon vi per decorar la temporada d'hivern.

Disponible del 25 al 27 de desembre de 2026, de 12:00 a 14:30 cada dia.

Cita per a un dinar de xampany daurat

Entrant a triar

• Salmó marinat sostenible tallat fi
• Rotlle de foie gras
• Sopa cremosa de cranc reial d'Alaska

Plat principal a triar

• Gall dindi rostit
• Salmó sostenible rostit
• Bistec de pala de vedella Wagyu rostida (més 108 HKD)

Postres

• Mont Blanc de castanya amb salsa de vainilla

Millora opcional

• 30 grams de caviar insígnia de Renaissance amb torrades cruixents i guarnicions tradicionals (més 318 HKD)

Cita per a un sopar de xampany daurat

Bombolles daurades que onegen, notes de campana sonant; alegria festiva i brindis compartits. Vestit amb una brillantor radiant i impregnat de benediccions alegres, els menjars exquisits adornats amb xampany de Mirage Bar & Restaurant arriben segons el previst sota la llum daurada de les festes. Submergiu-vos en una magnífica reunió nocturna, on la llum, les ombres i les delícies culinàries ballen juntes, i les rialles es barregen amb el bon vi per decorar la temporada d'hivern.

Disponible del 24 al 26 de desembre i el 31 de desembre de 2026, als horaris següents:

• Del 24 al 25 de desembre: de 17:30 a 19:30 i de 20:00 a 22:00
• 26 de desembre: de 18:00 a 21:30
• 31 de desembre: de 17:30 a 19:30 i de 20:00 a 22:30

Cita per a un sopar de xampany daurat

Entrants

• Coqueta de foie gras amb caviar d'Oscietra
• Tartar de gamba blaves amb puré de castanyes i caviar d'esturió siberià
• Tempura d'ostres franceses Gillardeau amb gelatina de ponzu de xampany i caviar Imperial

Primer plat

• Amanida de llagosta

Segon plat

• Risotto de cranc reial d'Alaska amb bolets Maitake

Plat principal a triar

• Gall dindi rostit (del 24 al 26 de desembre) / pit de pollastre francès a baixa temperatura (31 de desembre)
• Abadejo negre rostit
• Filet de bou Angus australià rostit

Postres a triar (del 24 al 26 de desembre)

• Mont Blanc de castanya amb salsa de vainilla
• Tronc de Nadal de xocolata i nabius

Postres (31 de desembre)

• Trifle anglès de maduixa i xampany

Cada hoste pot gaudir d'una copa de xampany Taittinger.

Festa de cap d'any resplendent

Doneu la benvinguda al compte enrere de mitjanit de Cap d'Any amb l'espectacular port de Victòria com a fons a Mirage Bar & Restaurant! Brindeu amb una copa de xampany Taittinger de bombolles denses i gaudiu d'aperitius especials il·limitats per elevar el vostre moment de reunió. Acompanyats de les melodies captivadores d'una banda en directe, donem la benvinguda a un nou capítol ple de descobriments meravellosos.

Disponible el 31 de desembre de 2026, de 23:00 a 01:30.

Festa de cap d'any resplendent

• Cada hoste pot gaudir d'una copa de xampany Taittinger i aperitius il·limitats