Samrong New Market-এ করার মতো জিনিস

শেফ পন খুব বন্ধুত্বপূর্ণ 🧑🏻‍🍳। সাপ্তাহিক ছুটির দিনে বিকেলের ক্লাসের সাথে স্থানীয় সুপারমার্কেট ঘোরার সুযোগও আছে (অনেক ক্লাসে শুধু সকালে এই সুযোগ থাকে! বিকেলের ক্লাসগুলো দেরিতে ঘুম থেকে ওঠা মানুষের জন্য খুবই সুবিধাজনক)। একটি পদ রান্না করুন এবং সেটি খেয়ে নিন, তাই আসার আগে খুব বেশি খেয়ে আসবেন না! সবকিছুই খুব চমৎকার! এটি একটি আরামদায়ক অভিজ্ঞতা, ক্লাসরুমটি নতুন এবং খুব পরিষ্কার, এবং তারা উপকরণ ও কাটিং বোর্ড গুছিয়ে রাখতেও সাহায্য করে! আর প্রতিটি ব্যক্তির জন্য একটি করে চুলা আছে! যারা ব্যাংককে রান্নার ক্লাস করতে চান তাদের জন্য এটি সুপারিশ করছি 🧡🧡

সব মিলিয়ে ভালোই ছিল, আমরা দেরিতে পৌঁছেছিলাম এবং মার্কেট এক্সপ্লোরারটি মিস করেছিলাম। কিন্তু তবুও ক্লাসটি খুব আকর্ষণীয় ছিল, আমরা ম্যাঙ্গো স্টিকি রাইস সহ ৪টি পদ রান্না করেছি।

স্থানীয় বাজারে বাজার করার অভিজ্ঞতা দারুণ ছিল। শেফ খুব ভালো ছিলেন এবং আমাকে রান্না শেখালেন।😘😘

শেফ পন একজন অসাধারণ শিক্ষক ছিলেন! ধৈর্যশীল এবং জ্ঞানী। শেখানোর পদ্ধতিটি এমন ছিল যে তিনি প্রথমে দেখাতেন এবং শেখাতেন, তারপর আপনি নিজে চেষ্টা করতে পারতেন। এরপর, আপনি যা রান্না করেছেন তা সাথে সাথেই খেতে পারতেন! গরম খাবার খাওয়ার জন্য এটি একটি চমৎকার ব্যবস্থা। খাবারগুলো সাধারণত থাই ছিল এবং আমরা সবচেয়ে বেশি উপভোগ করেছি যে এগুলো তৈরি করা সহজ এবং খুবই সুস্বাদু। আপনি যদি প্যাড থাই বা ম্যাঙ্গো স্টিকি রাইস ছাড়া অন্য থাই খাবার চেষ্টা করতে চান, তাহলে এই রান্নার স্কুলে আসুন। অতিরিক্ত সুবিধা হলো, আপনি গর্ব করতে পারবেন যে আপনি এমন একজন শেফের কাছে শিখেছেন যিনি মাস্টার শেফ থাইল্যান্ডের প্রশিক্ষক ছিলেন এবং থাই রাজকুমারীর রান্নাঘরের শেফ ছিলেন।

ব্যাংককে থাকাকালীন আমি এবং আমার বোন এই ক্লাসটি বুক করেছিলাম। ক্লাসটি খুব পরিষ্কার এবং নান্দনিক। আমাদের প্রশিক্ষক অত্যন্ত মিষ্টি ছিলেন এবং তিনি সবকিছু খুব স্পষ্টভাবে বুঝিয়ে দিয়েছিলেন। বাজারটি ক্লাসের খুব কাছে ছিল এবং স্থানীয় উপকরণে ভরা ছিল, যা দেখতে ও অভিজ্ঞতা নিতে খুব উত্তেজনাপূর্ণ ছিল। আমরা পুরো ক্লাসটি খুব উপভোগ করেছি। এটি আমাদের ভ্রমণের সেরা অভিজ্ঞতাগুলোর মধ্যে একটি ছিল।

প্রথম মিটিং থেকেই শেফ শিক্ষার্থীদের গরম লাগবে ভেবে সুন্দর থাই পাখা ও জল দিয়েছিলেন। কুকিং ক্লাসে পৌঁছে দেখি মালিক একজন কোরিয়ান। আমি একা গিয়েছিলাম এবং ভাষা সমস্যার কারণে যোগাযোগ করতে পারব না ভেবে চিন্তিত ছিলাম যে আমি একা পড়ে যাব কিনা। কিন্তু প্রোগ্রামটি এতটাই সহজভাবে সাজানো ছিল যে যে কেউ সহজেই বুঝতে পেরে অনুসরণ করতে পারছিল। যদি আমি কোনো কিছু বুঝতে না পারতাম, তাহলে অন্য কর্মীরা এসে আমাকে কী করতে হবে তা বুঝিয়ে দিতেন, তাই কোনো সমস্যা ছাড়াই আমি মজাদার অভিজ্ঞতা লাভ করতে পেরেছি। ভেতরের সুবিধাগুলো পরিচ্ছন্ন ছিল এবং আমি যে থাই খাবার রান্না করেছিলাম তা সুস্বাদু ছিল, যা সত্যিই আশ্চর্যজনক এবং মজাদার ছিল। আমি এই কুকিং ক্লাসটি সুপারিশ করছি।

আমি আমার ৪ বছর বয়সী দুটি সন্তানকে নিয়ে গিয়েছিলাম এবং তারা সব রাইড (অনেক ধরনের রাইড আছে) উপভোগ করতে পেরেছিল। খেলার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা ছিল এবং সব জায়গায় অনেক নিরাপত্তা কর্মীও ছিল। এটি সত্যিই শিশুদের জন্য একটি স্বর্গ এবং ২-৩ ঘন্টা খুব দ্রুত কেটে যায়। পরিষ্কার সুবিধার জন্য আমি এটি অত্যন্ত সুপারিশ করি... এটি সেরা!!

শিক্ষক খুব ভালো ছিলেন, একা ১০ জনের বেশি শিক্ষার্থীকে সামলাতে তার কোনো সমস্যা হয়নি 👍🏻। ইংরেজিতে সামান্য থাই উচ্চারণ থাকলেও তা বোঝা যাচ্ছিল। সব উপকরণ প্রস্তুত ছিল, প্রতিটি পদের পরিমাণ খুব বেশি ছিল না, যা নতুন রাঁধুনিদের জন্য উপযুক্ত। কোর্স শেষে রেসিপিও দেওয়া হবে, তাই বুঝতে না পারা বা ভুলে যাওয়ার ভয় নেই 🫶🏻। একটি ছোট উপহারও ছিল 🎁। অত্যন্ত সুপারিশ করছি।