【Ексклузивна оферта】Бюфет в хотел The Mira｜Yamm｜Обяд на бюфет, Вечеря на бюфет, Следобеден чай на бюфет

Тематичен бюфет вечеря в Yamm "Среща с раци и стриди" (1 септември – 31 октомври 2026 г., от 18:30 до 22:00 ч.)

Yamm с гордост представя новия тематичен бюфет вечеря "Среща с раци и стриди", внимателно подбиран с висококачествени раци и стриди, приготвени с майсторство в различни специалитети, предлагащ на любителите на морски дарове едно околосветско кулинарно пътешествие. Избраните ястия включват японски рулца с мекочерупчест рак и морски таралеж, ароматен мекочерупчест рак в стил Тай Фун Мун, кралски рачешки крака на скара с масло и лимон, тайландско къри масаман със запържен рак, както и богати и деликатни печени руски стриди, които се преплитат на пластове, за да създадат богат морски вкус, който ще ви очарова от първия опит!

Търсените топ стриди Spéciale de Claires, свежо отворени във Франция, хрупкавото печено патиче по пекински и серията свежи морски дарове на лед, включително сочни и сладки бостънски омари. Независимо дали сте фен на раците, стриди или морските дарове, не трябва да пропускате това луксозно и вкусно пиршество за едно незабравимо кулинарно изживяване!

Вдигнете тост за рождениците! Насладете се на пресни морски дарове, избрани китайски и западни деликатеси от зоната за готвене на живо, и вземете безплатна торта за рожден ден* през месеца на вашия рожден ден, за да поставите перфектен завършек на празненството!

Акцент: Всеки гост може да се наслади на една порция от изисканите пресни морски ушка с рачешки роял от майстор-готвач. Това класическо ястие, приготвено с майсторство от топ готвачи, съдържа цяло прясно ушко, пълнено в гълъб, дълго къкрещо на бавен огън, за да абсорбира напълно свежия и сладък екстракт от рачешко месо и вегетариански акулски перки. Ароматите на ушкото, гълъба и морските дарове се преплитат на пластове, предлагайки богат и деликатен вкус, който разкрива благородна наслада.

Бюфет обяд (Обиколка на глобалните вкусове: 4 нови тематични бюфет обяда, обновявани всяка седмица!)

Yamm с удоволствие създава поредица от незабравими вкусови пътешествия, предлагайки четири теми за бюфет обяд, редуващи се всяка седмица. Всяко посещение е като ново кулинарно откритие – което прави времето ви за обяд никога повтарящо се. Можете свободно да планирате собствения си вкусов маршрут: насладете се на вечните тайландско-виетнамски вкусове, топлите и наситени сингапурско-малайзийски класики, средиземноморски ястия, водени от пресни морски дарове, или следвайте Пътя на коприната от Сиан до Турция, за да опитате богати и наситени екзотични ястия.

Всеки бюфет предлага морски дарове на лед и подписната печена патица по пекински на Yamm, нарязана на живо, гарантирайки, че докато опитвате нови неща, няма да пропуснете най-популярните класически вкусове.

(1) Вкусове по Пътя на коприната – Сиан, Централна Азия, Турция (21–27 септември 2026 г., 19–25 октомври 2026 г.) Следвайки древния Път на подправките през Сиан, Централна Азия и Близкия изток, впуснете се във вкусово пътешествие, изпълнено с аромати на печено и топли ястия с къкрене – в продължение на векове тези цветни и оживени пазари привличат уморени пътници да спрат и да потърсят вкусове. Преживяването се върти около ръчно разтеглени юфки от Шанси и телешка супа с юфка от Ланджоу, съчетани с агнешки ястия с наситен аромат, характерни шиш кебапи и голямо пилешко ястие от Синдзян. В същото време персийското агнешко бутче с подправки, близкоизточните билкови питки и десертите, напоени с розов аромат, ще добавят перфектен завършек към това пищно, топло и екзотично угощение.

(2) Сингапурско-малайзийско вкусово пътешествие (28 септември – 4 октомври 2026 г., 26–31 октомври 2026 г.) Ако харесвате Ньонья кухнята, няма как да пропуснете поредицата от представителни и наситени ястия, създадени чрез съчетаване на кулинарните същности на сингапурската, теоджоу и Ньонья кухнята!

(3) Средиземноморски стил (5–10 октомври 2026 г.) Ярко и оживено средиземноморско пътешествие с пресни морски дарове като основна нотка, изпълнено със слънчеви вкусове и спокойна атмосфера. Започнете с цветни предястия, характерни сосове и свежи салати, последвани от френска рибна супа, ислямска паеля и италиански лингуини, приготвени с мастило от сепия и богати на морски дарове. От печени меса с билки и скариди на дървени въглища до марокански тажин и кус-кус – различните ястия умело балансират свежите и топли вкусове. Завършете с класически десерти – включително богати и изкушаващи португалски яйчни тарти и неостоимия тирамису с шамфъстък, за да затворите перфектно това вкусово пътешествие.

(4) Радостите на Виетнам и Тайланд (14–20 септември 2026 г., 12–18 октомври 2026 г.) Виетнамската и тайландската кухня са завладели света благодарение на своето уникално вкусово очарование – перфектен баланс между свежо и интензивно, умело сливане на кисело, скъпо, лютиво и прясно. Независимо дали става въпрос за изтънчеността на виетнамската кухня или страстния ентусиазъм на тайландската кухня, всяка от тях е уникална поради умелото използване на пресни подправки и характерни сосове. Тук ще започнете екзотично вкусово пътешествие и ще усетите безграничните възможности на южноазиатската кулинария.

Ненадминат вечерен следобеден чай бюфет през уикенда (1 юли – 27 септември, всяка събота и неделя, от 15:30 до 17:45 ч.)

Yamm, в сътрудничество с Малайзийския туристически борд, отново представя ексклузивното уикенд дуриан пиршество това лято, събиращо пет от най-търсените сортове дуриан – от деликатния и гладък D198 Златен феникс до сладкия и мек D13 Златен пакет, предлагайки незабравимо вкусово изживяване. Каним любителите на дуриана да се насладят на лакомства, приготвени с малайзийския „крал на плодовите“, включително дуриан суши, дуриан пица и дуриан тарти, приготвени с пълнозърнестия султан D24; както и луксозната баски чийзкейк, създадена с топ малайзийското съкровище D197 Мусанг Кинг, със своите копринени и наситени златни плодове, всяка хапка е незабравима! На място е осигурен шоколадов фонтан с дуриан, който създава великолепен и изкусителен перфектен завършек за любителите на десертите.

Неограничено наслаждение на дуриан десерти и солени ястия По случай оживения летен сезон на дуриана, доведете приятелите си, които обичат „краля на плодовете“, за да се насладите на безкрайни изненадващи десерти и солени ястия, включително прясно печени дуриан тарти султан D24, гладки дуриан папути Златен феникс, луксозен богат баски чийзкейк с Мусанг Кинг и др. Всяко десертно ястие показва слоевете и очарованието на дуриана, позволявайки ви да се насладите на малайзийския тропически дух!

Следобеден чай „Вкусове на Хонконг – Десет автентични стила“ (От 8 юни, понеделник до петък, с изключение на официални празници, от 15:00 до 17:00 ч.)

Насладете се на изискан следобеден чай, вдъхновен от хонконгската хранителна култура в стилното кафене и сладкарница COCO в лобито на хотела, опитвайки творческото съчетание на хонконгски дим сум и френски сладкиши. Екипът от сладкарски майстори на COCO умело съчетава най-всекидневните вкусове на този град – включително богати яйчни тарти, ободряващ млечен чай, сладък черен оцет – с любимите на местните „едно гърне с две парчета“ и класиките от чацънтин, превръщайки ги в десет изискани следобедни лакомства. В сърцето на Цим Ша Цуй това необичайно вкусово пътешествие предлага не само място за почивка на купувачи, любители на дизайна и туристи, но и сетивно пътешествие за усещане на дълбочината на местната хранителна култура.

Есенни приказки: Слънчев уикенд следобеден чай бюфет в Киото (3 октомври – 29 ноември 2026 г., всяка събота и неделя, от 15:30 до 17:45 ч.)

Новият следобеден чай бюфет на Yamm представя очарователни есенни японски вкусове. Каним почитателите на мача и любителите на японската кухня да оценят изисканите лакомства, приготвени с майсторство, включително милфей с червен боб и мача, цитрусови френски десерти, крушово-шисо италианска панакота, както и чийзкейк с меко тофу, украсен с кандирано гинко; заедно с набор от японски класически ястия като автентично печено тофу с свинско сукияки, маринована оцетна скуъмрия в кутия и пържен ориз с рачешки хайвер и соев сос с печен киотски змиорка, които се преплитат, за да създадат уникален есенен вкус, носейки богато и ароматно удоволствие за този сезон.

Избрани ястия Торта Уджи Мача Опера Монблан тарта с кестени и сладки картофи Цитрусов френски десерт Милфей с червен боб и мача Парижки киотски стил Тарта с мускатово грозде Шаин Шайн Каки ванилова торта Намелака с юзу и кокос Крушова и шисо италианска панакота Чийзкейк с меко тофу с кандирани плодове гинко Варбичи с черен сироп Бриош с холандско мляко Стация за готвене на живо: прясно печени дориаки (пълнеж: червен боб, мача ганаш, крем от кестени) Сладолед Хааген-Дас Шоколадов фонтан със сезонни добавки Печено тофу с свинско сукияки Японска таданска юфка удон с патешко месо и лук Печена киотска змиорка, пържен ориз с рачешки хайвер и соев сос Маринована оцетна скуъмрия, пресовано суши в кутия Печени морски скариди с матча кремчиз Тиква с пилешко в бял бульон Хрупкави свински хапки с босилек и хилядолетни подправки