【Ексклузивна оферта】Бюфет в хотел The Mira｜Yamm｜Обяд на бюфет, Вечеря на бюфет, Следобеден чай на бюфет

Yamm тематичен бюфет вечер с устрици и раци (предлага се от 18:30 до 22:00 ч.)

Yamm с гордост представя съвсем новия тематичен бюфет вечер с устрици и раци, подбирайки висококачествени раци и устрици, майсторски приготвени в различни специални ястия, за да предложи на любителите на морепродуктите едно кулинарно пътешествие по света. Избраните деликатеси включват японски рън рол с мекокочести раци и морски урни, ароматни мекокочести раци в стил Тай Понг, кралски раци, печени на скала с масло и лимон, тайландски къри раци Масаман, както и наситени и фини запечени руски устрици и др., които преплитат богати морски вкусове, за да ви накарат да се влюбите от първото опитане!

Много търсените топ устрици Spéciale de Claires от Франция, хрупкавото и сочно печено пате по пекински и редица свежи студени морски дарове, включително сладкия и месест бостънски омар. Независимо дали сте фен на раците, любител на устриците или почитател на морските дарове, не трябва да пропускате това луксозно и вкусно угощение и да се насладите на неограниченото кулинарно изживяване!

Наздраве за рождениците! Насладете се на вкусни морски дарове, изискани китайски и западни ястия, представени в зоната за готвене на живо, и вземете безплатна торта за рожден ден* през месеца на вашия рожден ден, за да сложи перфектен край на празненството!

Обяд на бюфet (Вкусове по света: 4 чисто нови тематични обяда на бюфет, обновявани всяка седмица!)

Yamm с удоволствие създава поредица от незабравими кулинарни пътешествия, стартирайки четири теми за обяд на бюфет, които се редуват всяка седмица. всяко посещение е като започване на ново кулинарне проучване - правейки времето ви за обяд никога да не се повтаря. Можете свободно да планирате собствен кулинарен маршрут: насладете се на вечните тайландски и виетнамски вкусове, топлите и наситени сингапурски и малайзийски класики, средиземноморски ястия, базирани на пресни морски дарове, или следвайте Пътя на коприната от Сиан до Турция, за да опитате богати екзотични ястия.

Всяка бюфетна маса предлага студени морски дарове и запазеното от Yamm прясно нарязано печено пате по пекински, което ви позволява да опитате нещо ново, без да пропускате най-популярните класически вкусове.

(1) Вкус на Пътя на коприната – Сиан, Централна Азия и Турция (19 - 25 октомври 2026 г., 16 - 22 ноември 2026 г.)

По протежение на дреvния път на подправките, през Сиан, Централна Азия и Близкия изток, впуснете се в кулинарно пътешествие, изпълнено с аромати на печено и топли задушени вкусове - от векове тези шарени и оживени пазари привличат уморени пътешественици да спрат и да търсят вкусове. Изживейте ръчно дръпнати юфки в стил Шанси и супа с говеждо месо по ланджоуски като основна ос, съчетани с ароматни ястия с овнешко месо, специални шишчета за барбекю и пилешко в стил Синцзян. В същото време персийското печено агнешко бутче с подправки, близкоизточните билкови питки и десертите, напоени с розов аромат, ще добавят перфектен завършек към това изобилно, топло и екзотично угощение.

• Избрани деликатеси: Студени морски дарове, супа от леща с подправки, близкоизточни агнешки шишчета със сусамов сос / кисело мляко / лук и кориандър, пиле по синцзянски, пилешки крилца с нар и мед
• Станция за прясна юфка: Юфка Шанси, супа с говеждо месо по ланджоуски
• Зона за прясно рязане: Персийско агнешко бутче с подправки и сусамов сос с кисело мляко
• Селекция десерти: Торта с бадеми, малини и рози, италианска панакота с мед и смокини, топъл турски оризов пудинг - с вкус на шафран, кардамон и сушени рози

(2) Кулинарно пътешествие в Сингапур и Малайзия (26 - 31 октомври 2026 г., 23 - 30 ноември 2026 г.)

Ако харесвате ястия от Ньонга, как можете да пропуснете поредица от представителни и ароматни ястия, приготвени чрез съчетаване на кулинарната същност на сингапурската, теочу и ньонга кухнята!

• Избрани деликатеси: Пилешки къри пайове, пържени устрици, пилешки ориз Хайнан в стил Сингапур, риба на скара в бананови листа, пържен ориз с яйца и скариди в стил Сингапур, малайзийско пилешко къри, пържени зеленчуци с малачан, малайзийски сатай (пилешко, говеждо)
• Селекция десерти: Пудинг с дуриан

(3) Средиземноморско пътешествие (5 - 10 октомври 2026 г., 2 - 7 ноември 2026 г.)

Ярко и оживено средиземноморско пътешествие, чиято основна съставка са пресните морски дарове, пълно със слънчеви вкусове и лежерност. Започнете с цветни предястия, специални сосове и пресни салати, след което опитайте френска рибна чорба, испански паеля и италианска паста фетучини, приготвени с мастило от сепия и богати на морски дарове. От печени меса с билки и скариди на дървени въглища до марокански тажин и кускус, различните ястия балансират свежи и топли текстури. Завършете с класически десерти - включително богати и съблазнителни португалски яйчни тарти и неотразимо тирамису с шамфъстък, за да поставите перфектен край на това кулинарно пътешествие.

• Избрани деликатеси: Станция за приготвяне на живо: Марсилска рибна супа с чеснов хляб и чеснов майонезен сос, фетучини с мастило от сепия и морски дарове, испански ориз с морски дарове и пиле, италианско свинско коремче с билки, агнешки котлети с лимон и чесън, провансалски задушени зеленчуци, близкоизточни пилешки шишчета с млечен сос и краставици, печени скариди с чесън и масло
• Селекция десерти: Чурос с шоколадов сос, тирамису с шамфъстък, испански крем карамел, португалски яйчни тарти

(4) Виетнам и Тайланд (12 - 18 октомври 2026 г., 9 - 15 ноември 2026 г.)

Причината, поради която виетнамската и тайландската кухня са популярни по целия свят, се крие в тяхното уникално вкусово очарование - перфектен баланс между свежо и интензивно, и умело сливане на кисело, сладко, лютиво и прясно. Независимо дали става въпрос за изтънчеността на виетнамската кухня или за буйната страст на тайландската кухня, и двете са уникални благодарение на умелото използване на пресни подправки и специални сосове. Тук ще започнете екзотично кулинарно пътешествие и ще усетите безграничните възможности на южноазиатската храна.

• Избрани деликатеси: Мариновани морски дарове в тайландски пикантен сос, виетнамски франзели със замразено свинско месо и туршия от кориандър, асорти шишчета от Патая (пилешко, говеждо, топки от сепия, говежди кюфтета, миди), агнешки котлети на скара с тайландско зелено къри, пикантна говежда супа с оризови нодли по хуешки, супа Том Ям в каменен съд с хрупкав ориз, скариди и калмари, филе от пангасиус на скара с куркума, зелен лук и копър, тайландски омлет с раци и лют сос Шрирача

Златна есен: Буфет слизалски следобеден чай в Киото (3 октомври до 29 ноември 2026 г., всяка събота и неделя, предлага се от 15:30 до 17:45 ч.)

Съвсем новият следобеден чай на бюфет на Yamm представя есенни японски вкусове, в които ще се влюбите от първия опит. Каним любителите на мача и почитателите на японската кухня да оценят изискано изработените деликатеси, включително малфилий с червен боб и мача, цитрусови френски десерти, италианска панакота с круша и шисо, и тофу чийзкейк, украсен със захаросано гинкго; съчетани с редица японски класически ястия като автентично пършено тофу с печено свинско сукияки, маринована оцветена скумрия в кутия суши, и пържен ориз с усукване от змиорка Унаги и соев сос с рибни яйца, преплитащи прекрасни есенни вкусове, носещи богато и ароматно удоволствие през този сезон.

Избрани деликатеси

• Пършено тофу с печено свинско сукияки, удани с патешко месо и лук в японски стил Дандан, унаги Унаги, пържен ориз с рибни яйца и соев сос, маринована оцветена скумрия, суши в кутия, запечени морски скариди с крем сирене и мача, задушено пиле с тиквено пюре в бял бульон, хрупкави пилешки хапки с рибни люспи в стил Чифу
• Станция за готвене на живо: Прясно изпечени дорояки (пълнеж: червен боб, ганаш с мача, крем от кестени)
• Опела торта с мача от Уджи, тарт с монтаблан от кестени и сладки картофи, цитрусови френски десерти, малфилий с червен боб и мача, Париж Киото, тарт с мускатово грозде Шайн, торта с ванилия и хурa, юзу и кокос Намелака, италианска панакота с круша и шисо, тофу чийзкейк със захаросани плодове гинкго, уарабимочи с черен сироп, хлебчета Бриош с мляко от Хокайдо
• Сладолед Häagen-Dazs, шоколадов фонтан със сезонни гарнитури

Следобеден чай „Вкусове на Хонконг - Десет автентични начина“ (от 8 юни, от понеделник до петък, с изключение на официалните празници, предлага се от 15:00 до 17:00 ч.)

Насладете се на изискан следобеден чай, вдъхновен от хонконгската хранителна култура в стилното кафене и сладкарница COCO в лобито на хотела, дегустирайки творческо сливане на хонконгски дим сум и френски сладкиши. Екипът от сладникари на COCO умело съчетава най-всекидневните вкусове на този град - включително богати яйчни тарти, ободряващ млечен чай, сладък черен оцет - с любимите на хонконгците „една кана и две парчета“ и класиките на чайните Cha Chaan Teng, превръщайки ги в десет изискани следобедни деликатеси. В сърцето на Цим Ша Цуй това необичайно кулинарно пътешествие не само предлага място за почивка на шофьори, любители на дизайна и пътешественици, но и сетивен пътешествие за усещане на основата на местната хранителна култура.