【Ексклузивна оферта】Бюфет в хотел The Mira｜Yamm｜Обяд на бюфет, Вечеря на бюфет, Следобеден чай на бюфет

Вкусно пътешествие до Кансай – лятна вечеря на шведска маса в Yamm (предлага се от 1 юли до 31 август, от 18:30 до 22:00 ч.)

Yamm стартира нова тематична вечеря на шведска маса в стил Кансай, където екипът от готвачи използва изящни умения, за да възстанови автентични вкусове, позволявайки на гостите да се насладят на най-популярните класически японски ястия, включително саке гърне с говеждо месо Matsusaka, миди и кралски раци, хрупкави октоподени топчета с таралежов сос, окономияки с миди и скариди, суши от тофу с говеждо месо и раци, тирамису с матча, вараби мочи с матча и други деликатеси, създавайки незабравим кулинарен храм! Популярната пекинска патица, нарязана на място, висококачествени бостънски омари, доставени по въздух, и разнообразие от популярни охладени морски дарове също ще продължат да се сервират безкрайно!

Дългоочаквано – от 1 август, прясно отворени френски стриди ще се завърнат на шведската маса в Yamm, използвайки Speciale de Claire, отглеждани в района на Марен по атлантическото крайбрежие на Франция, носещи освежаващ и приятен морски вкус!

Избрани деликатеси:

• Салата от сусам, пилешко месо и краставици с пикантни перли, суши от тофу с говеждо месо и раци, яйце онсен с трюфели и перлен оцет, удон с огнен мисо, омар и морски дарове в бял бульон, саке гърне с говеждо месо Matsusaka, миди и кралски раци
• Кушияки (асорти от хрупкави морски дарове), хрупкави октоподени топчета с таралежов сос, японско кафе къри с черна свинска кайма и домати, окономияки с миди и скариди, окономияки с меден свински корем, печена сьомга със сайкьо мисо
• Избрани десерти: сладки "октоподени топчета", тирамису с матча, вараби мочи с матча
• Сладолед Haagen-Dazs, неограничено количество прясно смляно кафе, черен чай

Обяд на шведска маса (Световно кулинарно пътешествие: 4 нови тематични обяда на шведска маса, обновявани всяка седмица!)

Yamm с удоволствие представя поредица от незабравими кулинарни пътешествия, стартирайки четири тематични обяда на шведска маса, които се редуват всяка седмица. Всяко посещение е като ново кулинарно изследване – правейки времето ви за обяд никога повтарящо се. Можете свободно да планирате своя собствен кулинарен маршрут: насладете се на вечните тайландски и виетнамски вкусове, топлите и богати класики от Сингапур и Малайзия, средиземноморски деликатеси, фокусирани върху свежи морски дарове, или пътувайте по Пътя на коприната от Сиан до Турция, за да опитате богати и екзотични ястия.

Всяка шведска маса предлага охладени морски дарове и емблематичната пекинска патица на Yamm, нарязана на място, което ви позволява да опитате нови неща, без да пропускате най-популярните класически вкусове.

(1) Пътешествие по Пътя на коприната – Сиан, Централна Азия, Турция (27 юли до 2 август 2026 г., 24 до 30 август, 21 до 25 септември) По древния Път на подправките, прекосявайки Сиан, Централна Азия до Близкия изток, започнете кулинарно пътешествие, изпълнено с аромати на печено и нежни задушени вкусове – в продължение на векове, оживените и шумни пазари са привличали уморени пътници да спрат и да опитат. Насладете се на ръчно дърпани юфка от Шанси и супа с говеждо месо от Ланжоу като основни ястия, съчетани с ароматни агнешки ястия, характерни шишчета и пилешко дапанжи от Синдзян. В същото време, печено агнешко бутче с персийски подправки, билкови питки от Близкия изток и десерти с аромат на рози ще завършат това богато, топло и екзотично пиршество.

(2) Кулинарно пътешествие до Сингапур и Малайзия (3 до 8 август 2026 г., 31 август, 1 до 4 септември, 28 до 30 септември) Ако харесвате кухнята Ньоня, как бихте могли да пропуснете поредица от характерни ароматни ястия, създадени чрез комбиниране на същността на сингапурската, чаошанската и ньоня кухнята!

(3) Средиземноморско пътешествие (10 до 16 август 2026 г., 7 до 11 септември) Слънчево и леко средиземноморско пътешествие, фокусирано върху пресни морски дарове, изпълнено със слънчеви вкусове и спокойствие. Започнете с цветни предястия, характерни сосове и свежи салати, след което опитайте френска супа от морски дарове, испанска паеля и италиански лингвини, приготвени с мастило от калмари и богати на морски дарове. От печено месо с билки, скариди на скара, до марокански тажин и кускус, разнообразието от ястия умело балансира свежи и топли текстури. Завършете с класически десерти – включително богато и изкусително португалско яйчено тарт и неустоимо тирамису с шамфъстък, поставяйки перфектен край на това кулинарно пътешествие.

(4) Виетнамско-тайландско удоволствие (17 до 23 август 2026 г., 14 до 18 септември) Виетнамската и тайландската кухня са популярни по света поради уникалния си вкусов чар – перфектен баланс между свежест и интензивност, умело съчетание на кисело, сладко, пикантно и солено. Независимо дали става въпрос за изисканата деликатност на виетнамската кухня или за буйната страст на тайландската кухня, и двете са уникални поради умелото използване на свежи подправки и характерни сосове. Тук ще започнете кулинарно пътешествие, изпълнено с екзотични вкусове, и ще усетите безкрайните възможности на югоизточноазиатската кухня.

Уикенд следобеден чай на шведска маса с дуриан (от 1 юли до 31 август, всяка събота и неделя, от 15:30 до 17:45 ч.)

Yamm, в сътрудничество с Малайзийския съвет за насърчаване на туризма, отново стартира този уикенд ограничено издание на празник с дуриан това лято, събирайки пет много търсени сорта дуриан, от деликатния и гладък D198 Golden Phoenix до сладкия и гладък D13 Golden Bag, оставяйки незабравим вкус. Каним любителите на дуриана да се насладят на деликатеси, приготвени с "краля на плодовете" от Малайзия, включително суши с дуриан, палачинки с дуриан и яйчени тарти с дуриан, направени с плътна каша от D24 Sultan King; има и луксозен баски чийзкейк, създаден с първокласния малайзийски деликатес D197 Musang King, с копринено гладка и богата златиста каша, всяка хапка е незабравима! На място има и шоколадов фонтан с дуриан, създаващ великолепен и изкусителен перфектен завършек за любителите на десертите.

Неограничено наслаждение на сладки и солени деликатеси с дуриан По време на разцвета на дуриана през лятото, доведете приятели, които обичат “краля на плодовете”, за да опитат безкрайни изненадващи сладки и солени деликатеси, включително прясно изпечени яйчени тарти с дуриан D24 Sultan King, гладки еклери с дуриан Golden Phoenix, луксозен и богат баски чийзкейк с дуриан Musang King и други. Всеки десерт показва слоевете и очарованието на дуриана, позволявайки ви да се насладите на тропическия вкус от Малайзия!

Следобеден чай "Десет вкуса на Хонконг, десет местни стила" (от 8 юни, от понеделник до петък, с изключение на официални празници, от 15:00 до 17:00 ч.)

Насладете се на изискан следобеден чай, вдъхновен от кулинарната култура на Хонконг, в модерното кафене и сладкарница COCO във фоайето на хотела, опитвайки творческо съчетание на хонконгски дим сум и френски сладкиши. Екипът от сладкари на COCO умело съчетава най-ежедневните вкусове на града – включително богати яйчени тарти, освежаващ млечен чай и сладко-кисел черен оцет – с любимите на хонконгците "една чаша, две ястия" и класики от чайните ресторанти, превръщайки ги в десет изискани следобедни чаени деликатеса. В сърцето на Цим Ша Цуй, това уникално кулинарно пътешествие не само предлага място за почивка на пазаруващи, любители на дизайна и туристи, но и е сетивно пътешествие за усещане на дълбоката местна кулинарна култура.