Бюфет в Cordis, Hong Kong｜The Place｜Обяд на шведска маса, Вечеря на шведска маса

Обяд на шведска маса “Cola-pop Korean Wave Summer” (от 21 юли до 30 септември) Ресторантът на шведска маса The Place ще представи “Cola-pop Korean Wave Summer” морски дарове на шведска маса от 21 юли до 30 септември 2026 г. Той ще се основава на глобални морски и сухоземни деликатеси, инжектирайки игрива креативност на готвене с кола.

Акценти на продукта:

Сезонни пресни морски дарове: Зоната за охладени морски дарове предлага богат избор за любителите на морски дарове, включително миди от Нова Зеландия, замразени скариди от Виетнам и миди от пясък. В събота, неделя и на официални празници по време на обяд ще бъдат добавени и пресни стриди от Нова Зеландия. Избрано суши: Зоната за сашими и суши предлага шест вида избрано сашими и осем до десет вида специално суши и ролки. Включително богато сашими от сьомга, нежно сашими от риба тон и вкусно сладко сашими от скариди. Вълнуващи топли ястия: Екипът от готвачи смело използва кола в готвенето, създавайки поредица от изненадващи ястия, които преплитат сладко и солено. Телешки ребра, задушени с джинджифилова кола в глинен съд, бавно задушени в тенджера, месото е меко и ароматно; корейски пикантни свински рулца с кола и чили, хрупкави отвън и нежни отвътре, много вкусни; пушена шунка с меден сос от кола, меден аромат и карамелени нотки се преплитат на върха на езика. На място се предлагат и печени новозеландски рибай пържоли с черен пипер, задушени стриди по хонконгски с джинджифил и зелен лук, както и морски дарове лакса и други глобални деликатеси. Изискани десерти: Изпълнителният сладкар Рой Ма и неговият екип внимателно са проектирали различни десерти, включително тарт с лимонова кола и бадеми, руло с ванилов кейк, шамфъстък и шоколадов мус от Дубай, гигантска торта Наполеон с манго, палачинки “Мусанг Кинг” дуриан и снежни момичета, приготвени на място, руло с панданов кейк с манго и сметана от Хокайдо и др., както и десет вкуса сладолед MÖVENPICK®.

• Неограничено пиене: Членовете на Langham Club могат да се насладят на неограничено количество избрани червени и бели вина, безалкохолни напитки и сокове по време на хранене. Часове за хранене: Понеделник до петък: 12:00 до 14:30 ч.

Събота, неделя и официални празници: Първа сесия: 12:00 до 14:15 ч. Втора сесия: 15:00 до 17:00 ч.

Вечеря на шведска маса “Cola-pop Korean Wave Summer” (от 21 юли до 30 септември) Ресторантът на шведска маса The Place в Cordis Hong Kong ще представи “Cola-pop Korean Wave Summer” морски дарове на шведска маса от 21 юли до 30 септември 2026 г. Той ще се основава на глобални морски и сухоземни деликатеси, инжектирайки игрива креативност на готвене с кола.

Акценти на продукта:

Сезонни охладени морски дарове: Зоната за морски дарове предлага разнообразие от охладени морски дарове, включително миди от Нова Зеландия, замразени скариди от Виетнам и миди от пясък, като миниатюра на океана; по време на вечеря ще бъдат добавени и пресни стриди от Нова Зеландия, замразени омари от Канада и крака от кралски раци. Избрано суши и сашими: Зоната за суши и сашими предлага шест вида избрано сашими и осем до десет вида специално суши и ролки, които се сменят всяка вечер, включително богато сашими от сьомга, нежно сашими от риба тон, сладки миди от Хокайдо и вкусно сладко сашими от скариди. Вълнуващи топли ястия: Корейските елементи добавят завършващ щрих към този празник. Корейска пържена пица с четири сирена, двойно изкушение от хрупкавост и разтегливост; корейски пикантни пържени морски дарове и оризови кексчета, пикантен сос плътно обвива всяко оризово кексче, което е неустоимо. Корейски къси ребра с чесън, маруля и чили сос, късите ребра са изпечени до хрупкавост и нежност, поднесени с чесън, свежа маруля и корейски чили сос, солени и леко пикантни, с автентичен вкус. Зоната за топли ястия също е пълна с изненади. Не пропускайте популярния пържен гъши дроб на тиган, австралийски миди с чесън и месо, задушен есетров рак с джинджифил, ориз и сол, както и оризова паста с крем от омар. Изискани ръчно изработени десерти: Изпълнителният сладкар Рой Ма и неговият екип внимателно са проектирали различни десерти, включително тарт с лимонова кола и бадеми, руло с ванилов кейк, шамфъстък и шоколадов мус от Дубай, гигантска торта Наполеон с манго, палачинки “Мусанг Кинг” дуриан и снежни момичета, приготвени на място, руло с панданов кейк с манго и сметана от Хокайдо и др., както и десет вкуса сладолед MÖVENPICK®. Неограничено пиене: Членовете на Langham Club могат да се насладят на неограничено количество избрани червени и бели вина, наливна бира, безалкохолни напитки и сокове по време на хранене, наслаждавайки се на прекрасно време.

Часове за хранене: Всеки ден от 18:30 до 21:45 ч.

Тематичен обяд на шведска маса “Азиатско морско пиршество” (от 1 октомври до 30 ноември) Ресторантът на шведска маса The Place ще представи тематичен обяд на шведска маса “Азиатско морско пиршество” от 1 октомври до 30 ноември 2026 г., събирайки морски деликатеси от цяла Азия, придружени от поредица от прекрасни шоколадови десерти, създавайки изненадващо и многопластово кулинарно изживяване. Не пропускайте ястия като богат избор от сезонни глобални охладени морски дарове и сашими, морски дарове в средиземноморски стил, пържени миди в глинен съд по уличен стил и печено пиле по луизиански с майонеза от сини сливи и яйчен жълтък. По отношение на десертите, изпълнителният сладкар Рой Ма и неговият екип внимателно са избрали висококачествен френски шоколад, за да проектират различни десерти, като акцентите включват торта “Черна гора” шифон, прясно изпечен шоколадов пудинг, тарт с джинджифилов черен шоколад, шоколадов бананов мус торта, шоколадов баскски чийзкейк и др.; на място се предлагат и прясно приготвени палачинки “Мусанг Кинг” и десет вкуса сладолед MÖVENPICK®, добавяйки сладост към масата. Неограничено пиене: Членовете на Langham Club могат да се насладят на неограничено количество избрани червени и бели вина, безалкохолни напитки и сокове по време на хранене. Часове за хранене: Понеделник до петък: 12:00 до 14:30 ч. Събота, неделя и официални празници: Първа сесия: 12:00 до 14:15 ч. Втора сесия: 15:00 до 17:00 ч.

Тематична вечеря на шведска маса “Азиатско морско пиршество” (от 1 октомври до 30 ноември) Ресторантът на шведска маса The Place ще представи тематична вечеря на шведска маса “Азиатско морско пиршество” от 1 октомври до 30 ноември 2026 г., събирайки морски деликатеси от цяла Азия, придружени от поредица от прекрасни шоколадови десерти, създавайки изненадващо и многопластово кулинарно изживяване. Не пропускайте ястия като богат избор от сезонни глобални охладени морски дарове и сашими, печени морски дарове самба с чесън в бананови листа, есетров рак, печен по традиционен начин със сол, както и популярния пържен гъши дроб на тиган и печени агнешки ребра с кимион. По отношение на десертите, изпълнителният сладкар Рой Ма и неговият екип внимателно са избрали висококачествен френски шоколад, за да проектират различни десерти, като акцентите включват 36-инчов черен шоколадов Наполеон от един произход, торта “Черна гора” шифон, прясно изпечен шоколадов пудинг, тарт с джинджифилов черен шоколад, шоколадов бананов мус торта, шоколадов баскски чийзкейк и др.; на място се предлагат и прясно приготвени палачинки “Мусанг Кинг” и десет вкуса сладолед MÖVENPICK®, добавяйки сладост към масата. Неограничено пиене: Членовете на Langham Club могат да се насладят на неограничено количество избрани червени и бели вина, наливна бира, безалкохолни напитки и сокове по време на хранене, наслаждавайки се на прекрасно време.

Часове за хранене: Всеки ден от 18:30 до 21:45 ч. (валидно за септември) Часове за хранене: Всеки ден от 18:30 до 21:30 ч. (валидно от 1 октомври)

*Менюто може да бъде променяно в зависимост от сезонността и наличността.