港島海逸君綽飯店自助餐｜ Harbour Grand Café 咖啡廳｜半自助午餐、自助午餐、自助晚餐

鮑魚 x 麵包蟹 x 焗蠔 x 蟹腳海鮮盛宴自助午餐

Harbour Grand Café 咖啡廳為您帶來豐盛的「鮑魚 x 麵包蟹 x 焗蠔x 蟹腳自助午餐」，讓您細嚐來自海洋的鮮味，愛好海鮮的您絕對不容錯過！ 精選推介有凍海鮮盤的蟹腳、凍蝦、青口、焗蠔、精選刺身及壽司。多款滋味熱葷將輪流供應，如避風塘炒麵包蟹、薑蔥炒麵包蟹、椒鹽鮑魚、磯燒鮑魚、燒有骨牛肉、片皮鴨、焗酥皮鮭魚、燒羊脾及天婦羅等。食客更可於現場即煮區按個人喜好選擇不同麵條及食材配搭，品嚐一碗熱騰騰的叻沙湯麵。最後，還有超過15款中西式甜品和12款口味的 Mövenpick 冰淇淋可供品嚐。每位賓客亦可免費無限暢飲生啤、軟性飲料、咖啡及茶，保證您捧腹而回！星期日及國定假日下午1時30分將呈獻「電烙火舌脆皮焦糖荔枝紅桑子慕絲蛋糕」。

「肉饗盛宴: 炙燒之夜」自助晚餐 (有效期至9 月30 日)

Harbour Grand Café咖啡廳隆重推出全新「肉饗盛宴: 炙燒之夜」自助晚餐，呈獻一系列豐盛燒烤美饌。賓客可盡情享用多款即場燒烤美饌，包括炙烤牛肉西冷配柚子醋、和牛壽司、法式奶油焗生蠔、芥末蛋黃醬炸黑豚豬扒等人氣美食。為提升整體用餐體驗，餐廳更精心安排多款現場表演式料理，包括「蜜火交織: 炙烤火焰蜜汁黑毛豬叉燒表演」及「熨燒琥珀焦糖脆皮荔枝紅桑子慕斯蛋糕表演」，為視覺與味覺帶來雙重享受，洋溢著盛夏的歡聚氣氛。更有馥香清新的荔枝玫瑰啫喱、斑蘭奶凍與12款Mövenpick冰淇淋，為餐後畫上完美句號。

同時今個夏季，飯店特別融入近期風靡全港的競技玩意 -陀螺對戰區，誠邀家庭客人及不同年齡層人士共度一段結合美饌享受與動感娛樂的非凡餐飲體驗。是香港首家結合自助餐頂級餐飲與互動娛樂的嶄新概念的飯店，為家庭客群打造一個充滿歡樂與滋味的夏日好去處。讓家長與小朋友一同參與其中，增添互動樂趣。透過這項充滿活力的體驗，小朋友可投入刺激有趣的陀螺對戰，展現技巧與創意，而家長亦可一同參與或在旁歡呼支持及享受多國精緻佳餚，締造珍貴的親子時光。

• 包含無限量暢飲生啤及軟性飲料
• 每晚7時15分將呈獻「蜜火交織: 炙烤火焰蜜汁黑毛豬叉燒表演」
• 每晚8時正將呈獻「熨燒琥珀焦糖脆皮荔枝紅桑子慕斯蛋糕表演」

森林三重奏: 和牛、松露、燕窩自助晚餐(10 月1 日開始）

Harbour Grand Café 咖啡廳以全新「森林三重奏: 和牛、松露、燕窩」主題，將自助餐廳化身為夢幻林間聖殿，圍繞和牛、松露與燕窩三大奢華食材，打造秋冬限定味覺體驗。除原有必食海鮮如波士頓龍蝦、蟹腳、特大阿根廷蝦、藍青口、焗蠔、日式刺身等，更推出多款以和牛、松露與燕窩炮製的菜式，為賓客帶來暖意與滿足。然後大人小朋友可在甜品區盡情享受 12 款 Mövenpick 冰淇淋口味、巧克力噴泉配水果與棉花糖，以及多款蛋糕與甜品，讓全家共享甜蜜時光。為提升整體用餐體驗，餐廳更精心安排多款現場表演式料理，包括「烈焰鹽封烤鮭魚」、「火焰巴西串燒」及「熨燒琥珀焦糖脆皮雲呢拿栗子慕絲蛋糕」，為視覺與味覺帶來雙重享受，洋溢著盛夏的歡聚氣氛。

季節限定特色菜包括： • 和牛威靈頓 — 酥皮包裹柔嫩和牛，金黃誘人 • 大蒜和牛牛舌串 — 和牛牛舌與香甜煙燻京蔥交替串燒，烤至微焦，味道濃郁而平衡 • 松露番茄燴牛尾— 牛尾經長時間慢煮至入口即化，佐以濃縮番茄與黑松露醬，牛肉風味深邃豐盈 • 黑松露忌廉起司釀車厘茄配香檳啫喱— 松露香氣與香檳清甜交織的精緻小點 • 燕窩蛋白— 過濾蛋白燉蒸至如布丁般幼滑，加入高級燕窩，質感細膩 • 燕窩芒果意式奶凍 —