香港美利酒店 The Murray ｜Garden Lounge｜粤菜｜晚餐套餐

「沪上蟹香」大闸蟹晚宴 适逢金秋蟹季，香港美利酒店 Garden Lounge 诚意推出全新「沪上蟹香」大闸蟹晚宴。 菜单由中菜及宴会部副行政总厨陈富荣师傅精心设计，展现其独特的新派粤菜美学——在恪守传统中菜精髓与讲究镬气的基础上，融入现代奢华美学与流畅的当代饮食质感。厨师团队精选蟹膏肥腴甘香的鲜美江苏大闸蟹（每只约五両半），巧妙将浓厚的秋蟹精华与层次丰富的当代菜肴完美融合，打造出兼具美感与极致风味的金秋盛宴。

餐牌

Garden Lounge 粤韵滋味周末早午餐 Garden Lounge 于周末呈献全新推出的「粤韵滋味」周末早午餐。宾客可尽情品尝一系列精致的经典粤菜，当中包括多款大受欢迎的粤式美馔，由前菜拼盘、脆皮烧腩仔，以及多款丰盛的分享式主菜——如当红脆皮炸子鸡、鲜藤椒炒M5雪花牛肉等。最后以细致精巧的中式甜点为丰富的飨宴划上句号，是与亲友共度周末的最佳选择。

餐牌

粤韵滋味季节尝味晚餐

于Garden Lounge享用全新粤韵滋味季节尝味晚餐，「粤韵滋味」系列菜单由酒店中菜及宴会部副行政总厨陈富荣匠心巧制，以传统粤菜精髓为基调，融合现代创新风味，重新演绎粤菜深厚底蕴。季节尝味菜单荟萃多款招牌粤菜，由精致前菜拼盘揭开序幕，为味蕾带来层次分明的开胃体验，接著品尝中段的招牌烟熏脆乳鸽，以苹果木烟熏处理的乳鸽皮脆肉嫩香气四溢，继而细味经典主菜，最后以传统与创意完美融合的杏仁豆腐小笼包配姜味巧克力酱作结，为您缔造一场优雅惬意的晚餐飨宴。

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Garden Lounge 粤韵滋味明炉烧味分享晚餐

于Garden Lounge享用全新粤韵滋味明炉烧味分享晚餐，「粤韵滋味」系列菜单由酒店中菜及宴会部副行政总厨陈富荣匠心巧制，以传统粤菜精髓为基调，融合现代创新风味，重新演绎粤菜深厚底蕴。季节尝味菜单荟萃多款招牌粤菜，由清爽前菜酸甜百香果揭开序幕，为味蕾带来层次分明的开胃体验，接著品尝中段的招牌烧味拼盘，继而细味经典主菜配当应季樱花虾腊味炒饭，最后以传统与创意完美融合的杏仁豆腐小笼包配姜味巧克力酱作结，为您缔造一场优雅惬意的晚餐飨宴。

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Garden Lounge 经典粤馔晚市套餐

香港美利酒店 Garden Lounge 诚意呈献由中菜及宴会部副行政总厨陈富荣师傅匠心巧制的「经典粤馔晚市套餐」，以五星级奢华演绎地道风味。菜单由精致开胃冷盘三拼亮丽揭幕：品尝鲜美弹牙的脆葱卤鲍鱼、清爽解腻的酸甜百香果及麻香惹味的四川口水鸡；随后细味温润滋养的羊肚菌竹笙炖菜胆汤，感受慢火细炖的醇厚精华；主菜双重呈献鲜甜交织的蚬汁花雕蒸银鳕鱼与香气四溢的主厨招牌精选烧味拼盘配热气腾腾的丝苗白饭；最后以温热酥脆的港式蛋挞作结，为您与挚爱缔造兼具怀旧情怀与当代奢华的完美晚宴。