Baan Farm Thai Cooking School sa Chiang Mai kasama ang Merket Tour

Isang napakakumpletong karanasan sa pagluluto ng Thai. Nagsimula ang klase sa pagbisita sa lokal na palengke, kung saan natutunan namin ang tungkol sa mga sariwang sangkap ng Thai at kung ano ang hahanapin kapag bumibili nito. Pagkatapos nito, bumalik kami sa Baan Farm upang pumitas ng mga sariwang sangkap bago magluto. Naghanda kami ng iba't ibang lutuing Thai, kasama ang curry, sopas, pritong pagkain, at dessert. Ipinaliwanag ng mga instruktor ang lahat nang malinaw at ginabayan kami nang sunud-sunod habang pinapanatili ang sesyon na nakakarelaks at praktikal. Tinanggap kami ng blue butterfly pea tea, na isang magandang detalye. Napakarami ng mga portion, payapa ang kapaligiran, at ang buong karanasan ay naramdaman na tunay at maayos na naorganisa. Lubos na inirerekomenda para sa sinumang gustong matuto ng tunay na pagluluto ng Thai.

Nagsimula ang araw sa pagbisita sa isang lokal na palengke, kung saan iginiya kami ng aming instruktor, si Miss Poly, sa mga makulay na stall, ipinakilala sa amin ang mga halamang Thai, mga pampalasa, at mga sariwang produkto. Natutunan ko kung paano malalaman ang pagkakaiba ng iba't ibang uri ng basil, sili, at mga curry, at nakatikim ng ilang natatanging sangkap doon mismo sa palengke. Nagtungo kami sa mismong bukid—isang payapa at magandang lugar na napapaligiran ng luntian at tradisyunal na alindog ng Thai. Maayos at malinis ang lugar ng pagluluto, na may mga indibidwal na istasyon para sa bawat kalahok. Nagluto kami ng ilang klasikong pagkaing Thai mula sa simula—tulad ng Pad Thai, Green Curry, at Mango Sticky Rice—gamit ang mga sangkap na natutunan namin sa palengke. Gusto ko na hands-on ang lahat; Nagkaroon ako ng pagkakataong gilingin ang curry paste gamit ang mortar at pestle, isaayos ang mga lasa ayon sa gusto ko. Ang pinakamagandang bahagi ay ang pagtamasa sa pagkaing niluto namin mismo. Bawat putahe ay puno ng lasa, at ang pagmamalaki na ginawa namin ang lahat mula simula hanggang matapos ay mas nagpaganda pa dito!

Ito ay isang perpektong karanasan. Si Pim ay napakabait, palakaibigan, at ipinaliwanag ang lahat nang napakalinaw. Sinusundo ka sa hotel, pagkatapos sa palengke, at bago magluto, kinukuha ang mga sangkap sa maliit na hardin ng paaralan. Irerekomenda namin ang karanasang ito ng 100%. karanasan:

Our guide, Ploy brought us to the wet market for some introduction to the ingredient. Then we went to the cooking school, cut some leaves from their garden and begin cooking. The staffs prepped all the ingredient for us, with some minimal cutting, pounding and mixing of ingredients, then begins the cooking. The cooking itself was fast paced cause you cannot let it burn, so you need to catch up fast, but it’s definitely manageable. Overall, it’s an amazing experience to eat what we’ve prepared! Huge kudos to the staffs and chefs there, will definitely come again! Now I can go back home and cook for my loved ones, with the recipe provided!

Ito ang pinakamasarap na pagkain na nakain ko sa Thailand sa ngayon.. at ako ang nagluto! Si Pin ang aming driver/guro at perpekto siyang magsalita ng Ingles at nakipag-usap nang maayos sa amin. Nagsimula ang tour sa paglilibot sa isang lokal na palengke kung saan nakatikim kami ng mga lokal na prutas at nakapag-explore nang kaunti. Pagkatapos, nagmaneho kami papunta sa farm/cooking school at pumili ng sarili naming sangkap para sa mga putaheng lulutuin namin. Gusto ko na pre-chop/cut na nila ang lahat para makatipid sa oras, at ang kailangan mo lang alalahanin ay ang aktwal na pagluluto. Ang obra maestra ko ay ang shrimp pad thai, ipinagmamayabang ko sa mga kaibigan ko na mas masarap ang pad Thai na ginawa ko kaysa sa sikat na lokal na Thai restaurant na madalas naming puntahan sa Vegas. Maraming salamat, Pin at staff, para sa isang kamangha-manghang karanasan mula simula hanggang katapusan sa Baan Farm Thai cooking school. Papasok na ako ngayon sa aking Thai master chef era.

Lubos kong inirerekomenda ang pagsali sa kursong ito, i am very recommnd some people who interested in cooking course. Magkakaroon ka ng isang nakapagpapayamang araw. Sa umaga, dadalhin tayo ng host sa lokal na pamilihan sa umaga at pagkatapos ay babalik sa bukid upang pumitas ng mga lokal na pampalasa, kasabay nito. Maghahanda rin tayo para magluto. Masisiyahan ka sa pagluluto. Sa paraan, ang host ay napaka-friendly at mabait. Sana lahat ay magustuhan ang pagkaing Thai.

作为一个厨房杀手😂，这次体验真的很不错，很安全，下雨天来玩这个也非常方便，车接车送，还有免费水果吃。吃得巨饱。第一次感受到做饭的快乐！

มันเป็นประสบการณ์ที่สุดยอดมาก เริ่มจากซื้อคอร์สนี้ผ่าน Klook ง่ายมากและสะดวก มีรถรับส่งจากโรงแรม ครูสอนทำอาหารอธิบายทุกขั้นตอนอย่างละเอียด ตั้งแต่ซื้อของที่ตลาด เลือกผักและผลไม้ รวมถึงอธิบายวิธีการทำอย่างใส่ใจลูกศิษย์ทุกคน ฉันได้เคล็ดลับการทำอาหารจากที่นี่หลายอย่างมาก สถานที่และการเตรียมพร้อมแบบมืออาชีพ ลูกสาวฉันเพิ่งไปเรียนครั้งแรกประทับใจและทำให้เธออยากทำอาหารทานเองมากขึ้น ขอบคุณสำหรับคอร์สดีๆแบบนี้

went for the morning class and Ploy (the instructor) picked us up from our hotel and drove us to the market where we were introduced to some of the local fruits, vegetables and some of the ingredients that we would be using for class. we also could pick some chilli, limes, sweet basil and limes at the farm right by the cooking school. we made 5 dishes in total, I really enjoyed making the paste for the curry dish. instructors were friendly and gave clear instructions. however, as some of us chose different dishes to make, it can be messy at times especially during the stir fry dish when we all had different ingredients to add. nevertheless, a fun experience overall :)

The team were great, very clear with instructions and communication from pick up to drop off, showed good humour and catered to my poor spice level as much as possible! Ingredients and equipment were of top standard. We got to try different locally grown or made items from the market. The team eve. took photos of us whilst we cooked so we had memories to treasure. Couldn't recommend enough.