Mga Klase sa Pagluluto ng Thai mula sa Home Cooking School ni Lola

私たちのホテルは、旧市街エリア以外でしたが、このツアーは広い範囲まで迎えに来てくれるとの事だったので頼みました。大人2名子供3(3歳　8歳　11歳)で参加しました。3グループと乗り合いでしたが、スムーズでした。前日に確認のメールが届いてどの車が来るかお知らせしてくれます。クッキングは大人2人分で、子供達は大人のクッキングを手伝ったり周りが鶏小屋や広い庭が広がっているので飽きると歩き回っていました。子供達は、飲み物とチャーハンの様なご飯プレートとマンゴーと甘い餅米プレートがセットでつきます。　大人が作った2人分の料理もかなり量があり、子供達とシェアしながら家族でお腹いっぱいになりました。グループのメンバーも大人1人分を2人でシェアしてました。補助する方は、私たちの子供達と同じメニューが出てきますし、量は十分だと思います。私たち大人はそれぞれに作りたかったので頼みましたが、交互で料理していた人もいたのでカップルや夫婦ならそれでも良いかも！　教えてくれた講師も優しくて、とても分かりやすく子供達にまで気遣いしてくださいました。　会場は、本当にストレスがなくのんびり過ごせました。　料理も美味しいし、環境も良く、家族５人で楽しめました。

Napakahusay! Ang aming guro sa cooking class na si Roger ay kahanga-hanga! Ang kanyang mataas na enerhiya, mga biro, at magic tricks ay nagpatawa sa amin habang marami kaming natutunang bagong kasanayan sa pagluluto. Salamat, Roger, para sa isang kamangha-manghang araw! Masarap ang pagkain at nagustuhan ko na binigyan kami ng maikling tour sa paligid ng farm para matuto tungkol sa mga sangkap na gagamitin namin. Lahat ng sangkap at kagamitan ay ibinigay at tumatanggap din sila ng mga vegetarian :) Lubos kong inirerekomenda ang aktibidad na ito! Ang tanging negatibo lang ay medyo walang saysay ang morning market – nakatanggap kami ng 10 minutong pagtalakay ngunit napakasikip at maingay doon at pagkatapos ay mayroon kaming 15 minuto para maglibot sa maliit na palengke at bumili ng kape; lahat sa aming grupo ay natapos nang maaga kaya umalis kami nang mas maaga; parang isang stop lang para mag-selfie para sa Instagram lol at sana ay nilaktawan ko na lang kung posible. Lahat ng iba pa ay mahusay! Masarap ang welcome drink.

Salamat sa Thai na guro na marunong mag-Chinese. Napakaganda ng karanasan sa klase ng pagluluto ng Thai cuisine! Napakabait ng guro sa pagtuturo, malinaw ang mga hakbang, kaya kahit hindi madalas magluto ay madaling makasabay. Mula sa pagkilala sa mga sangkap at pampalasa, hanggang sa aktwal na paggawa ng pagkain, napakasarap sa pakiramdam na nakasali. Mas masarap ang mga Thai dish na nagawa kaysa sa inaasahan, lalo na't maaari mong ayusin ang anghang at tamis-asim ayon sa iyong panlasa, talagang nakakaramdam ng tagumpay. Ang kapaligiran ng klase ay relaks at masaya, at angkop din para sa mga magkasintahan, magkaibigan, o sa mga nag-iisa na gustong subukan. Hindi lang ito pagkain, kundi ang pakiramdam na tunay na naibabalik ang lasa ng Thailand sa bahay. Lubos kong inirerekomenda ang aktibidad na ito sa mga naglalakbay sa Chiang Mai, dahil ito ay parehong masaya at di malilimutan! Ang klase sa pagluluto ay mas parang tunay na pagpasok sa buhay ng Thailand kaysa sa paglilibot sa mga pasyalan.

Napakagandang karanasan nito, at labis akong nasiyahan doon. Talagang nagustuhan ko ang kapaligiran at ang istilo ng pagtuturo ni Jimmie—siya ay napakakatawa, laging nakangiti, at tunay na isang mahusay na guro! Ginawa niya akong tunay na interesado sa pag-aaral ng lutuing Thai. Maraming salamat! ❤️ Karanasan:

Napakakumportable ng mga serbisyo ng pick-up! Napakaganda ng kapaligiran ng paaralan. Marami kang matututunan sa mga paaralan dahil sila mismo ang nagtatanim sa kanilang mga bukid. Napakabuti ng pagiging flexible sa pagpili ng iba't ibang istilo ng lutuin. Napakababait ng mga staff at mga tao.

Napakagandang karanasan. Sinundo kami sa aming hotel sa umaga at pumunta sa palengke upang ipakilala ang mga sangkap na gagamitin bago magtungo sa lugar ng klase sa pagluluto. Sa pangkalahatan, napakaganda ng karanasan sa pagluluto, nakatikim kami ng tatlong putahe na aming pinili. Naghain din ng panghimagas.

Napakasaya namin sa pag-aaral tungkol sa Northern Thai cuisine, at ang aming instruktor na si Patty ay may napakagandang pagpapatawa, napakabait at punong-puno ng impormasyon. Sa araw ng klase, nagulat kami nang malaman na kami lang pala ang dalawang estudyanteng dumalo sa kamangha-manghang klase na ito (dahil pinili ng iba ang basic Thai cuisine course). Marami kaming natutunan mula sa aming instruktor at nagkaroon kami ng napakagandang oras, tiyak na irerekomenda namin ito sa lahat lalo na kung interesado kayo sa Thai cuisine.

Napakasaya ng aming araw. Hindi bukas ang isang bahagi ng palengke, ngunit hindi ito naging hadlang para ipaliwanag sa amin ng aming chef na si Ryan ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto ng Thailand, at ibahagi ang kanyang hilig sa pamamagitan din ng pagbisita sa farm sa mga hardin ng Grandma cooking class! 4 na putahe ang niluto at tinikman, para sa lahat ng edad! 100% kong irerekomenda ito.

Talagang nasiyahan ako sa buong karanasan kasama ang aking asawa. Hindi ito yung karaniwang pang-turistang karanasan na inaasahan ko. Ang 4 na putahe na niluto namin ay masarap, gamit ang mga sariwang sangkap. Ang buong 3 oras sa bukid ay organisadong mabuti. Ang instruktor ay nakakaaliw at palakaibigan. Ang lugar ay maganda, nakita namin kung paano itinanim ang mga sangkap. Lubos na inirerekomenda.

Isa sa mga PINAKAMAGANDANG aktibidad na ginawa ko sa Chiang Mai! Si Ginoong Jimmie ay talagang nakakatawa at ginawang hindi malilimutan ang buong karanasan. Gustung-gusto ko ang bawat bahagi nito—ang pagbisita sa palengke, pagluluto ng aming tatlong pagkain, at ang magandang lokasyon. Bilang isang solong manlalakbay, ito rin ang perpektong lugar upang makakilala ng mga bagong kaibigan. Lubos na inirerekomenda! Kudos!!