Fukuoka: Kobayashi Shuzo Honten Sake Brewery Tour

Tuklasin ang walang hanggang sining ng paggawa ng Japanese sake sa Kobayashi Shuzo Honten, isang makasaysayang serbeserya na itinatag noong 1792 sa Fukuoka.

Alamin ang tungkol sa 230-taong kasaysayan ng serbeserya at tuklasin ang tradisyonal nitong mga espasyo sa paggawa ng serbesa. Tuklasin kung paano hinuhubog ng lokal na tubig, piling bigas, kontrol sa temperatura, at pagbuburo ang sake nito. Tingnan ang mga tunay na kagamitan, tangke ng pagbuburo, silid ng koji, at mga pasilidad na sumasalamin sa mga henerasyon ng kaalaman sa paggawa ng serbesa.

Sa inirerekomendang panahon, maaari mong masaksihan ang aktibong paggawa ng serbesa, kabilang ang pagbuburo ng moromi at sariwang piniga na sake.

Tapusin sa isang ginabayang pagtikim ng sake ng Kobayashi Shuzo Honten. Paghambingin ang sariwang gawa at hinog na uri habang natututo kung paano nakakaimpluwensya ang pagpapakinis ng bigas, pagbuburo, at pagtanda sa aroma, lasa, at tekstura.