Yamatoichi Brewery Tour at Kuma Shochu Tasting Experience
- 500-Taong Pamana ng Kuma Shochu: Tuklasin ang kasaysayan at kultura ng Kuma Shochu na may sertipikasyon ng GI.
- Nakalaang Gabay sa Wika: Tangkilikin ang isinaling paglilibot sa proseso ng paglilinis, pagkakayari, at kuwento ng pagbangon mula sa baha.
- Natatanging Paraan ng Pagkakayari: Tuklasin ang shochu na gawa sa tubig-bukal, brown rice, at gatas.
- May Gabay na Pagtikim ng Shochu at Liqueur: Tikman ang tunay na shochu at liqueur, at alamin ang pinakamahusay na paraan upang tamasahin ang mga ito.
- Eksklusibong On-Site na Pamimili: Mamili ng mga eksklusibong bote, lokal na gawa, at tradisyonal na sisidlan ng Gara at Choku.
Ano ang aasahan
Sumakay sa isang eksklusibong guided tour ng Yamatoichi Brewery sa Hitoyoshi, Kumamoto, ang lugar ng kapanganakan ng Kuma Shochu, isang tradisyonal na Japanese spirit na may mahigit 500 taon ng kasaysayan. Makipagkita sa iyong dedikadong language guide at distillery host, pagkatapos ay tuklasin ang gumaganang distillery upang matuklasan ang tradisyonal na paghahanda ng mash, pagbuburo, at mga pamamaraan ng single-distillation. Alamin ang tungkol sa pagkakayari at pagbangon ng brewery kasunod ng mga baha noong 2020.
Tangkilikin ang isang guided tasting ng 4–5 maingat na piniling shochu at liqueurs, kabilang ang mga natatanging uri na gawa sa natural na hot spring water, brown rice, at gatas. Alamin ang tungkol sa kanilang mga natatanging lasa at estilo ng paghahain. Bago tapusin ang tour, mag-browse ng mga eksklusibong bote, lokal na specialty, at tradisyonal na inuming sisidlan tulad ng Gara at Choku.
Mabuti naman.
- Legal na Edad sa Pag-inom: Ayon sa batas ng Hapon, ang pag-inom ng alak ay mahigpit na limitado sa mga indibidwal na may edad 20 pataas. (Maaaring kailanganin ang Photo ID). Ang mga inuming walang alkohol ay ihahain sa mga bisitang wala pang 20 o sa mga itinalagang driver.
- Mga Itinalagang Driver: Alinsunod sa batas ng Hapon, ang mga driver ng sasakyan, motorsiklo, o bisikleta ay mahigpit na ipinagbabawal na lumahok sa pagtikim ng alak.
- Mga Paghihigpit sa Pagkain Bago ang Tour (Mahalaga): Upang maprotektahan ang maselang proseso ng pagbuburo, mangyaring iwasan ang pagkain ng natto (fermented soybeans), citrus fruits (tulad ng oranges), o yogurt sa umaga ng inyong tour.
- Kasuotan sa Paa at Damit: Ang distillery tour ay kinabibilangan ng paglalakad sa hagdanan, hindi pantay na ibabaw, o basang sahig. Mangyaring magsuot ng komportableng damit at flat, closed-toe na sapatos na panlakad (inirerekomenda ang sneakers; hindi pinapayagan ang high heels).