Taipei: Karanoka Indigenous Cuisine Experience Kitchen - Dadaocheng

Sa ilalim ng patnubay ng mga propesyonal na chef, lutuin mismo ang mga katutubong lutuin at damhin ang dalisay na lasa mula sa kalikasan. Maingat naming pinipili ang mga sariwang sangkap mula sa mga hardin ng Amis at mga pamilihan ng mga katutubong magsasaka, isinasama ang aroma ng lupa at ang temperatura ng kultura sa bawat ulam, upang ang bawat kagat ay isang timpla ng lasa at kuwento.

Hindi lamang ito isang kasiyahan sa panlasa, ngunit isa ring pagkakataon upang malalim na maranasan ang katutubong kultura ng pagkain. Mula sa mabangong pamamaraan ng pagluluto hanggang sa mayamang karunungan sa pagkain, ang bawat ulam ay nagdadala ng kuwento ng lupa. Baguhan ka man sa pagluluto o mahilig sa pagkain, maaari kang matuto sa isang nakakarelaks na kapaligiran at lumikha ng iyong sariling katutubong lasa.