ไทเป: ห้องครัว珈藍可廚坊 (Jialan Ke Chu Fang) ประสบการณ์อาหารพื้นเมือง

โซเฟียใจดีมากที่แบ่งปันความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบ วิธีการปลูก เก็บเกี่ยว และเตรียมวัตถุดิบ เธอให้คำแนะนำที่ดีระหว่างเรียน และยังแบ่งปันเกี่ยวกับประเพณีดั้งเดิม ประสบการณ์ และประวัติศาสตร์มากมาย อาหารอร่อยมาก เป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า ฉันจะเข้าเรียนอีกแน่นอน

ประสบการณ์สนุกๆ กับโซเฟียและได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของพวกเขา รวมถึงวิธีการ เวลา และสถานที่ที่เก็บเกี่ยวพืชผล ฉันยังพบความคล้ายคลึงเล็กๆ น้อยๆ มากมายกับอาหารบอร์เนียวซึ่งทำให้ประสบการณ์นี้น่าทึ่งยิ่งขึ้น

เป็นประสบการณ์การเรียนทำอาหารที่น่าทึ่งและไม่เหมือนใคร! โซเฟียเพิ่งซื้อวัตถุดิบพิเศษในท้องถิ่นจากฮวาเหลียนเมื่อเช้าวันนั้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันไม่เคยเห็นมาก่อน เธอทดสอบฉันด้วยการให้ดูวัตถุดิบหลายอย่างเพื่อดูว่าฉันจำได้ไหม ผลคือฉันไม่สามารถบอกชื่อได้เกินครึ่ง...XD โซเฟียอธิบายวัฒนธรรมชนพื้นเมืองของไต้หวัน พร้อมแนะนำความสัมพันธ์ระหว่างวัฒนธรรมอาหารของชนพื้นเมืองกับประวัติศาสตร์ไต้หวัน สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ เมนูในชั้นเรียนวันนั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่หาได้ในเช้าวันนั้น ซึ่งหมายความว่าเนื้อหาและอาหารในแต่ละชั้นเรียนอาจไม่เหมือนกัน! โซเฟียยังเป็นคนช่างพูดและเป็นมิตรมาก ฉันเป็นคนเก็บตัวมาก แต่ฉันก็รู้สึกได้รับการต้อนรับที่บ้านของเธอ นอกจากเรื่องชนพื้นเมืองและอาหารแล้ว ฉันยังได้พูดคุยกับเธอมากมายเกี่ยวกับการเดินทางของเธอและความรู้สึกของเธอเกี่ยวกับประสบการณ์ชีวิต จากเรื่องราวของเธอ ฉันได้รับความกล้าหาญที่จะไล่ตามความฝันของฉัน ฉันรู้สึกขอบคุณโซเฟียมากสำหรับช่วงบ่ายที่เธอตั้งใจมอบให้ฉัน ฉันหวังว่าครั้งหน้าจะได้ไปฮวาเหลียนและสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างที่ Jia Lan Ke Kitchen =)

มีความสวยงามที่ขัดแย้งกันในการทำอาหารอะบอริจินในบ้านสไตล์เซี่ยงไฮ้เก่า ๆ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันลองคอร์สทำมือและฉันพบว่ามันน่าสนใจมาก ขอบคุณโซเฟียที่อดทนสอนเธอ

เป็นทริปที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง เจ้าของบ้านผู้หญิงที่น่ารักได้แนะนำวัตถุดิบสดใหม่และวิธีการปรุงอาหารอย่างละเอียด ทำให้ได้เพลิดเพลินกับช่วงบ่ายที่ผ่อนคลายกับการทำอาหาร❤️❤️❤️❤️❤️