ฮ่องกงแชงกรี-ลา บุฟเฟ่ต์ของโรงแรม | เดอะเบย์คาเฟ่ | บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวัน บรันช์บุฟเฟ่ต์ บุฟเฟต์อาหารเย็น

บุฟเฟต์นานาชาติมื้อกลางวัน/บรันช์

คาเฟ่เดอะแกรนด์เบย์ได้รับการออกแบบให้มีความผ่อนคลายและทันสมัย มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างให้กับแขกผู้มาเยือน ซุ้มอาหารหลากหลายนำเสนออาหารนานาชาติที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ซุ้มอาหารแต่ละซุ้มรวบรวมอาหารเลิศรส เช่น นึ่ง ผัด ต้ม ทอด บาร์ของหวาน และอาหารอบสดใหม่ แสดงให้เห็นถึงรสชาติอาหารนานาชาติที่หลากหลาย ให้แขกได้สำรวจและลิ้มลองอาหารที่แตกต่าง ร้านอาหารมีทั้งโซนรับประทานอาหารในร่มและกลางแจ้ง พร้อมวิวทะเลวิคตอเรียฮาร์เบอร์ที่ไร้ที่ติ

ร้านอาหารให้บริการอาหารหลากหลายเมนูเป็นประจำ รวมถึงชุดซาชิมิที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น แซลมอน ฮามาจิ และปลาหมึกยักษ์ ซูชิและโรลหลากหลายชนิด เช่น ซูชิแซลมอนคลาสสิก ซูชิปลาไหล ซูชิกุ้ง รวมถึงโรลมะม่วงหรือโรลปูอะโวคาโดที่สร้างสรรค์ อาหารทะเลแช่เย็น ได้แก่ ปูขน หอยแมลงภู่ หอยกาบ และกุ้ง นอกจากนี้ ยังมีอาหารจานเย็น สเต็กเนื้อสันนอกหั่นสด แกงอินเดีย และอาหารจานร้อนอื่นๆ อีกมากมาย ให้คุณได้เพลิดเพลินอย่างเต็มที่

*เมนูบุฟเฟต์จะมีการหมุนเวียน **บุฟเฟต์มื้อกลางวันและบรันช์: แขกสามารถดื่มน้ำอัดลม น้ำผลไม้ กาแฟ และชาที่กำหนดได้ไม่จำกัด

[เสียงตอบรับดีเยี่ยม ขยายเวลาตามคำเรียกร้อง] บุฟเฟต์อาหารค่ำ “เทศกาลอาหารทะเลอันโอชะ” (1 เมษายน – 5 กรกฎาคม 2026)

บุฟเฟต์อาหารค่ำ “เทศกาลอาหารทะเลอันโอชะ” ของคาเฟ่เดอะแกรนด์เบย์ได้รับเสียงตอบรับอย่างดีเยี่ยมตั้งแต่เปิดตัวเมื่อต้นปี เพื่อตอบสนองต่อเสียงตอบรับที่กระตือรือร้น ร้านอาหารจึงประกาศขยายระยะเวลาโปรโมชั่น และนำเสนออาหารทะเลที่หลากหลายยิ่งขึ้นไปพร้อมกัน อาหารทะเลเลิศรสกว่า 40 รายการรอให้คุณลิ้มลอง รวบรวมแก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารชั้นนำ เช่น แต้จิ๋ว เสฉวน เกาหลี และสเปน เพื่อนำเสนอประสบการณ์อาหารทะเลที่ไม่เคยมีมาก่อน

สิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดคือชุดอาหารทะเลที่ได้รับการอัปเกรดใหม่ ในวันธรรมดาจะมีการคัดสรรล็อบสเตอร์ หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ ปูสามจุดแช่แข็ง และแซลมอนหมักสมุนไพร ในวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะมีการอัปเกรดอย่างยิ่งใหญ่ โดยนำเสนอขาปูจักรพรรดิ ปูสามจุดแช่แข็ง หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ และหอยเป๋าฮื้อ วัตถุดิบหายากเหล่านี้จะถูกนำเสนอในสภาพที่สดใหม่ที่สุด โซนซาชิมิสไตล์ญี่ปุ่นให้บริการหอยเชลล์ (ให้บริการในวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์) กุ้งแดงอาร์เจนตินา (ให้บริการในวันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี) และฮามาจิ รวมถึงซาชิมิตามฤดูกาลอื่นๆ โซนอาหารทะเลแช่เย็นยังคงนำเสนอล็อบสเตอร์ (ให้บริการในวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์) ปูอลาสก้า ปูขน (ให้บริการในวันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี) หอยแมลงภู่สีน้ำเงิน และกุ้ง รวมถึงไข่ปลาแซลมอนแบบไม่จำกัด ให้คุณได้เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงรสชาติหวานฉ่ำสุดยอดท่ามกลางอาหารทะเลอันโอชะมากมาย

ทีมเชฟได้สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ อย่างพิถีพิถัน เพื่อเพิ่มความประหลาดใจให้กับงานเลี้ยงด้วยรสชาติใหม่ๆ หอยตลับแช่น้ำปลาแต้จิ๋วปรุงด้วยน้ำปลาแต้จิ๋วรสกลมกล่อม หอยตลับนุ่มและหวานฉ่ำ รสชาติเค็มสดชื่นที่ยากจะลืมเลือน ซุปไก่ตุ๋นหอยสังข์และหอยเชลล์ตุ๋นด้วยไฟอ่อน น้ำซุปเข้มข้นและหวานอร่อย บำรุงร่างกายและอบอุ่นหัวใจ ขนมปังปิ้งกุ้งทรัฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นทรัฟเฟิลหอมกรุ่น หอยตลับแช่ต้มยำรสเปรี้ยวเผ็ดเรียกน้ำย่อย กลิ่นเครื่องเทศเอเชียใต้หอมฟุ้ง ชวนให้เจริญอาหาร ปลาหมึกสดน้ำลายเสฉวนรสเผ็ดร้อนและสดชื่น ปลาหมึกเด้งดึ๋งเข้ากับน้ำลายสูตรลับ ชวนให้หยุดไม่ได้ ข้าวผัดทะเลสเปนใส่กุ้ง หอยกาบ ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ อีกมากมาย ให้ความรู้สึกแบบเมดิเตอร์เรเนียน ห่อผักกาดหอมหอยตลับสไตล์ไทยใช้ผักกาดหอมกรอบห่อหอยตลับหวานฉ่ำ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศไทย ให้รสชาติที่หลากหลาย และหม้อไฟหินเต้าหู้นมทะเลที่ทำตามสั่งก็ไม่ควรพลาด หม้อหินร้อนๆ กักเก็บความหวานของอาหารทะเลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ร้อนระอุและหอมกรุ่น เมนูแนะนำอื่นๆ ได้แก่ ก้ามล็อบสเตอร์ผัดขิงและต้นหอม ปลากะพงนึ่งน้ำมันไก่เหล้าจีน ปลากะพงนึ่งทั้งตัวกับน้ำมันไก่เหล้าจีน กระเพาะปลาตุ๋นกับเส้นหมี่ไข่ปลา กุ้งกระเทียมเนย หอยเชลล์นึ่งวุ้นเส้นกระเทียม ปลาน้ำจิ้มเสฉวน และปลาหมึกย่างเกาหลี แต่ละเมนูล้วนน่าจดจำ ปิดท้ายงานเลี้ยงด้วยไข่เจียวทำสดใหม่ คาราเมลพุดดิ้ง และไอศกรีมอิตาเลียนหลากหลายชนิด เพื่อจบงานเลี้ยงอย่างหวานชื่นและสมบูรณ์แบบ

บุฟเฟต์อาหารค่ำ “เทศกาลอาหารทะเลเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” | เชฟรับเชิญจากโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ (6 กรกฎาคม – 31 สิงหาคม 2026)

คาเฟ่เดอะแกรนด์เบย์ โรงแรมเคอร์รี่ ฮ่องกง จะเปิดตัวบุฟเฟต์อาหารค่ำ “เทศกาลอาหารทะเลเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” ใหม่ล่าสุดระหว่างวันที่ 6 กรกฎาคม ถึง 31 สิงหาคม 2026 โดยเริ่มต้นงานเลี้ยงอาหารทะเลด้วยชุดอาหารทะเลที่ได้รับการอัปเกรด และในวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีการเพิ่มไข่ปลาคาเวียร์ลงในชุดอาหารทะเล เพื่อเพิ่มความหรูหราให้กับงานเลี้ยง นอกจากนี้ ร้านอาหารยังต้อนรับเชฟรับเชิญจากโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 21 ถึง 31 สิงหาคม เพื่อนำเสนอรสชาติไทยแท้

บุฟเฟต์ตามธีมนี้เน้นรสชาติอาหารทะเลเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวบรวมอาหารพื้นเมืองจากประเทศไทย สิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย และเวียดนาม พร้อมด้วยอาหารทะเลล้ำค่าและอาหารปรุงสดใหม่หลากหลายชนิด เพื่อสร้างประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติในฤดูร้อนที่น่าจดจำ แขกผู้มาเยือนทุกคนจะได้รับชุดอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์จากพนักงานที่โต๊ะ ชุดอาหารทะเลในฤดูกาลนี้ได้รับการอัปเกรดอย่างเต็มที่และดีกว่าที่เคยเป็นมา ในวันธรรมดาจะมีการคัดสรรล็อบสเตอร์ กุ้งแม่น้ำสมุนไพรไทย หอยนางรม หอยเชลล์หมักตะไคร้ และยำหอยแครงและหอยกาบสไตล์ไทย ในวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีการอัปเกรดเป็นปูการ์ฟิลด์ออสเตรเลีย กุ้งแม่น้ำสมุนไพรไทย หอยนางรม หอยเชลล์กับซอสเปรี้ยวหวานไทย หอยเชลล์หมักตะไคร้ และเพิ่มไข่ปลาคาเวียร์ (10 กรัม) เป็นพิเศษ เพื่อเพิ่มความหรูหราให้กับงานเลี้ยงอาหารทะเลทั้งหมด โซนอาหารจานเย็นยังคงมีรสชาติเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เข้มข้น โดยนำเสนอหอยเป๋าฮื้อสมุนไพรไทย (ให้บริการในวันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี) และกุ้งแช่น้ำปลาไทย (ให้บริการในวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์) รวมถึงส้มตำและยำหัวปลี ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพื้นเมืองที่สดชื่นและเรียกน้ำย่อย

ต่อเนื่องจากความสดของอาหารทะเลจานเย็น ทีมเชฟได้รังสรรค์อาหารจานร้อนคลาสสิกของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หลากหลายชนิดอย่างพิถีพิถัน แสดงให้เห็นถึงรสชาติของแต่ละประเทศ เมนูอาหาร ได้แก่ ปูผัดพริกสิงคโปร์กับหมั่นโถวทอด กุ้งซีเรียลคลาสสิกสิงคโปร์ กุ้งพริกไทยดำ เนื้อวัว “เสือร้องไห้” อันเป็นเอกลักษณ์ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ปลาย่างซอสแซมบัล กุ้งย่างซอสเปรี้ยวหวานไทย ไก่ย่างกะทิ หมูสามชั้นสไตล์บาหลี แกงไก่เนียงยา แกงเนื้อมาซามัน และต้มยำกุ้ง ซึ่งจะหมุนเวียนกันไป ไม่ควรพลาดข้าวผัดปูแกงสไตล์กรุงเทพฯ และห่อผักกาดหอมสไตล์ไทยที่ทำตามสั่ง ให้คุณได้สัมผัสกับความหลากหลายของวัฒนธรรมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในที่เดียว ผสมผสานอาหารริมทางกรุงเทพฯ และอาหารทะเลคลาสสิกเข้าด้วยกัน

นอกจากอาหารคาวแล้ว ร้านอาหารยังนำเสนอชุดของหวานทุเรียนจำกัดจำนวนกว่าสิบรายการสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทุเรียน เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของทุเรียน เพื่อเพิ่มบรรยากาศเขตร้อนให้กับงานเลี้ยง ของหวาน ได้แก่ โมจิทุเรียน พัฟทุเรียน ขนมปังหวานครีมทุเรียน คาราเมลคัสตาร์ดทุเรียน ทาร์ตเค้กพุดดิ้งมะพร้าวอินโดนีเซียทุเรียน แพนเค้กทุเรียนมะม่วง พุดดิ้งสาคูทุเรียน และไอศกรีมอิตาเลียนทุเรียน D24 มาเลเซีย แต่ละรายการเต็มไปด้วยความเข้มข้นและนุ่มนวลของทุเรียน มอบความประหลาดใจที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทุเรียน

ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 31 สิงหาคม ร้านอาหารได้เชิญเชฟอนันต์จากร้านอาหารไทยศาลาทิพย์ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ มาเป็นเชฟรับเชิญ เพื่อนำเสนอไฮไลท์สุดท้ายของ “เทศกาลอาหารทะเลเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” เชฟอนันต์มีประสบการณ์การทำอาหารมากว่า 20 ปี ตั้งใจที่จะเป็นเชฟมาตั้งแต่เด็ก และได้เรียนรู้จากเชฟชาร์ลี อมาตยกุล ซึ่งมาจากตระกูลเชฟหลวงที่มีชื่อเสียงของไทย หลังจากฝึกฝนมาหลายปี เขาก็ได้สร้างรากฐานการทำอาหารที่แข็งแกร่งและละเอียดอ่อน ในอาชีพการงานของเขา เชฟอนันต์ได้รับเกียรติให้ปรุงอาหารให้กับสมาชิกราชวงศ์ไทย รวมถึงสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี กุ้งแม่น้ำลวกสไตล์ไทยที่เขาปรุงอย่างพิถีพิถันได้รับคำชมอย่างมาก หลังจากนั้น เชฟยังได้ปรุงอาหารให้กับเจ้าหญิงจุฬาภรณ์ของอิสราเอล ซึ่งเป็นก้าวสำคัญในอาชีพการทำอาหารของเขา เชฟอนันต์เคยได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขันผัดไทย และในการมาเป็นเชฟรับเชิญที่โรงแรมในครั้งนี้ เขาได้นำผัดไทยแชมป์เปี้ยนที่ได้รับรางวัลมายังฮ่องกง ซึ่งเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของงานเลี้ยงรับเชิญ ให้คุณได้ลิ้มรสฝีมือการผัดไทยที่ยอดเยี่ยมของเขา นอกจากนี้ เชฟยังจะนำเสนออาหารไทยต้นตำรับ 20 รายการ รวมถึงกุ้งแม่น้ำย่าง แกงเขียวหวานทะเล แกงเผ็ดปูผัด กุ้งทอดกรอบกับซอสมะขาม ปลาหมึกผัดไข่เค็มพริกแกง ปลากะพงทอดแกงใต้ ก๋วยเตี๋ยวเรือไทยทำสดใหม่ และคอหมูย่างไทย เพื่อนำคุณไปสู่รสชาติไทยแท้

*เมนูบุฟเฟต์จะมีการหมุนเวียน **บุฟเฟต์อาหารค่ำ: แขกสามารถดื่มน้ำผลไม้ กาแฟ และชาได้ไม่จำกัดในวันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี และสามารถดื่มไวน์แดงและไวน์ขาว เบียร์ น้ำอัดลม น้ำผลไม้ กาแฟ และชาที่กำหนดได้ไม่จำกัดในวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ ***ส่วนลด 50% สำหรับบุฟเฟต์เด็กสำหรับเด็กอายุ 4 ถึง 11 ปี ****ส่วนลด 35% สำหรับบุฟเฟต์ผู้สูงอายุสำหรับผู้ที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป แขกจะต้องแสดงบัตร JoyYou บัตรผู้สูงอายุ หรือบัตรประจำตัวประชาชนเพื่อรับสิทธิ์นี้