முட்டை காபி & 4 பிரபலமான பாரம்பரிய வியட்நாமிய காபி பற்றிய படிப்பு

வியட்நாம் புகழ்பெற்ற காபியைப் பற்றி தகவல் நிறைந்த, தனித்துவமான அனுபவத்தை நீங்கள் விரும்பினால், இந்தச் செயல்பாட்டை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். எங்கள் பயிற்றுவிப்பாளர், சாரா, காபியைப் பற்றி மிகவும் அறிந்தவர் மற்றும் முட்டை காபி, தேங்காய் காபி, உப்பு காபி மற்றும் பிரவுன் காபி என 4 வகையான காபிகளை எப்படி தயாரிப்பது என்று எங்களுக்குக் கற்பிப்பதில் மிகவும் உதவிகரமாக இருந்தார். வகுப்பு முடிந்ததும், அனுபவத்தை நிறைவு செய்ய ஒரு காபி செய்முறை புத்தகம் மற்றும் நிறைவுச் சான்றிதழும் உங்களுக்குக் கிடைக்கும். நீங்கள் ஒரு காபி பிரியர் என்றால், கீழே சில நினைவுப் பொருட்களையும் வாங்கலாம்.

ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை மிகவும் வேடிக்கையான மற்றும் ஊடாடும் அனுபவம். வகுப்பு எளிதாகப் பின்பற்றக்கூடியதாக இருந்தது, மேலும் நாங்கள் எங்கள் சொந்த பானங்களைத் தயாரிக்கும் போது வியட்நாமிய காபியைப் பற்றி நிறைய கற்றுக்கொண்டோம். எங்கள் பயணத்தின் சிறப்பம்சங்களில் இதுவும் ஒன்று, மேலும் வருகை தரும் எவருக்கும் இதை நாங்கள் பரிந்துரைப்போம்.

என்ன ஒரு அற்புதமான அனுபவம்! ஒரு காபி பிரியராக, இந்த வகுப்பு எனது வியட்நாம் பயணத்தின் சிறப்பம்சமாக இருந்தது. நாங்கள் நான்கு வகையான வியட்நாமிய காபிகளைத் தயாரித்தோம்: முட்டை காபி, தேங்காய் காபி, கண்டன்ஸ்டு பால் கலந்த வியட்நாமிய காபி மற்றும் கடல் உப்பு நுரை காபி. கடல் உப்பு நுரை காபி எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது - அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது! ஒவ்வொரு பானத்திற்கும் பின்னால் உள்ள நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்வதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன், குறிப்பாக முட்டை காபி. அதை நானே எப்படி செய்வது என்று இறுதியாகக் கற்றுக்கொண்டதில் நான் மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தேன். இந்த அற்புதமான பயணத்தின் நினைவுகளை வீட்டில் மீண்டும் அனுபவிக்க, வியட்நாமை விட்டு வெளியேறும் முன் உயர்தர காபி தூளை வாங்க இந்த அனுபவம் எனக்கு ஊக்கமளித்தது. காபியை விரும்புபவர்களுக்கும், ஒரு வேடிக்கையான, நேரடி கலாச்சார அனுபவத்தை விரும்புபவர்களுக்கும் இது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!

உங்களுக்கு காபி மீது உண்மையான ஆர்வம் இருந்தால், அதை சுவைப்பது மட்டும் போதாது. அதன் பிறப்பிடத்தை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த காபி அமர்வு உண்மையிலேயே சிறந்த யோசனை, ஏனெனில் நீங்கள் காபியை சுவைப்பதோடு அதன் பிறப்பிடத்தையும் புரிந்து கொள்ள முடியும். ஊழியர்கள் நட்பாகவும், ஒத்துழைப்புடனும் இருக்கிறார்கள்.

வகுப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் வேடிக்கையாகவும் இருந்தது! பயிற்றுவிப்பாளர் மிகவும் நல்லவராகவும் நகைச்சுவையாகவும் இருந்தார். இது முற்றிலும் மதிப்புமிக்கதாக இருந்தது. அவர்களின் காபி ரெசிபிகளை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன்! பாதுகாப்பு: பயிற்சி செய்யப்பட்டது உபகரணங்கள்: மிகவும் அருமையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருந்தது அனுபவம்: மிகவும் நல்லது பயிற்றுவிப்பாளர்: கற்பிப்பதில் தெளிவாகவும் சிறப்பாகவும் இருந்தார் இடம்: அணுகக்கூடியது

இது மிகவும் மதிப்புமிக்கது.. நேற்று எங்கள் வகுப்புகளில் நாங்கள் 2 மாணவர்கள் மட்டுமே இருந்தோம். தலைமை பாரிஸ்டா ங்கான் லூ ஆச்சரியமாக இருந்தார். காபி தயாரிக்கும் கலையில் அவர் மிகவும் சரளமாகவும், அறிவுடனும் இருந்தார். அவர் எங்களுடன் சாதாரணமாகப் பேசிக்கொண்டு, மிகவும் இணக்கமாக இருந்தார். இதை என் நண்பர்களுக்குப் பரிந்துரைப்பேன். அடுத்த முறை அவர்களின் சமையல் வகுப்புகளை முயற்சிப்பேன். வீட்டிற்குச் சென்று காபியை மீண்டும் தயாரிக்க நான் செராமிக் மற்றும் அலுமினிய செட்டையும் வாங்கினேன். அடுத்த முறை வரை ✨️💜🇻🇳

காபி தயாரிப்பது என்பது ஒரு ஸ்பூன் தூள் மற்றும் சிறிது கண்டன்ஸ்டு பால் சேர்ப்பதுதான் என்று நான் நினைத்தபோது, இந்த பயிற்சி என்னை வேறு ஒரு நிலைக்கு கொண்டு சென்றது. ஒரு நல்ல கோப்பை காபி தயாரிக்க இவ்வளவு சிக்கலானது என்று நான் நினைக்கவில்லை. ஃப்ரெஷ் முட்டை காபி எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானது. வியட்நாமில் நான் சொந்தமாக தயாரித்ததிலேயே இதுதான் சிறந்தது. தேங்காய் காபியும், பால் காபியும் இதேபோல்தான் இருந்தன. ஆனால் உப்பு காபி வெளியில் குடித்ததை விட சற்று சுவையாக இருந்தது, மேலும் அதை நான் குடிக்க வேண்டிய விதமும் ஒரு காரணம். ஆசிரியர் மற்றும் நான் இருந்த குழுவின் வழிகாட்டுதலுடன் இந்த பயிற்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது. ஒரு நல்ல குழுவுடன் இருந்ததற்கு நான் அதிர்ஷ்டசாலி, அனைவரும் நட்புடன் இருந்தனர். சான்றிதழும் அருமையாக இருந்தது. ஒருவேளை நான் ஒரு காபி கடையில் வேலை பெறலாம் lol. கடைசியில் நான் அவசரமாக கிளம்ப வேண்டியிருந்ததால், சமூகமயமாக்கல் மற்றும் ஊழியர்களுடன் பேசுவதை தவறவிட்டது துரதிர்ஷ்டவசமானது. நான் எனது குடியிருப்புகளை மாற்ற வேண்டியிருந்தது. இதைப்பற்றி யோசிப்பவர்கள் இங்கு 2 மணிநேரம் செலவிடுவது சிறந்தது.

இன்று வியட்நாம் காபி வகுப்பு ☕ நான் எக் காபி, கிளாசிக் கண்டன்ஸ்டு மில்க் ஐஸ் காபி, தேங்காய் கிரீம் காபி மற்றும் கடல் உப்பு ஃபோம் காபி என மொத்தம் நான்கு வகைகளை நானே செய்தேன். வழக்கமாக நான் வெறும் காபி மட்டுமே குடிப்பேன், ஆனால் நானே செய்தபோது, ஒவ்வொரு காபிக்கும் வெவ்வேறு அமைப்பு, இனிப்பு மற்றும் சுவை இருப்பதை உணர்ந்தேன். குறிப்பாக, ஒரே காபியாக இருந்தாலும், முற்றிலும் மாறுபட்ட இனிப்பு போல உணர்ந்தது ஆச்சரியமாக இருந்தது. பயணத்தின் போது ஒரு தனித்துவமான அனுபவத்தைப் பெற விரும்பினால், இதை ஒருமுறை முயற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்! ஒரு நல்ல நினைவை உருவாக்கினேன்!

சாரா என்பவரால் இந்த வகுப்பு நடத்தப்பட்டது. அவர் மிகவும் தொழில்முறை, நகைச்சுவையானவர், எங்கள் கேள்விகளுக்கு பதிலளித்தார் மற்றும் வகுப்பை மிகச் சிறப்பாக நடத்தினார். நாங்கள் நான்கு வகையான காபிகளைத் தயாரித்தோம்: முட்டை காபி, தேங்காய் காபி, உப்பு காபி மற்றும் பாரம்பரிய வியட்நாமிய காபி. நீங்கள் வருவதற்கு முன் சிறியதாக ஏதாவது சாப்பிட்டு வருவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (அதிகமாக வயிறு நிரம்ப வேண்டாம், ஏனெனில் 4 கிளாஸ் காபியை நீங்கள் சுவைக்க வேண்டும் 😋). இந்த செயல்முறை அனைவருக்கும் மிகவும் ஈடுபாட்டுடன் இருந்தது, மேலும் படிகள் மிக நன்றாக விளக்கப்பட்டது. இது ஹோ சி மின் நகரில் ஒரு வாழ்நாளில் ஒருமுறை கிடைக்கும், மிகவும் வேடிக்கையான அனுபவம், ஒவ்வொரு பயணிகளும் வந்து இதை அனுபவிக்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த பயணத்தின் சிறந்த செயல்பாடு இது என்று என் நண்பர் கூறினார்!

Value for money. I loved this activity that I booked. You learn how to make 4 types of coffee that Vietnam is known for and you learn a little history behind the coffees and it's origin. Sarah was the star of the show, she teaches step by step and is hilarious. Her English is really good so you're able to understand everything she tells and shes super helpful. All the equipment with ingredients is provided for. It was a wonderful experience. We also got to make friends with the other participants! In the end we all received a certificate and a coffee making recipe book. 10/10, cannot recommend enough!