KAJI (京料理 かじ) Michelin Plate-rekommenderad restaurang i Kyoto

Maten var riktigt god. Kocken var väldigt trevlig och förklarade varje rätt och var den kom ifrån.

Kocken var mycket noggrann och förklarade varje rätt med hjälp av en översättning. Ingredienserna var färska och läckra, och man kan njuta av en utsökt Kaiseki-måltid även ensam. Rekommenderas varmt!

Att äta kaiseki i Kyoto är en njutning, lugnt och vi fick ett privat rum. Varje rätt presenterades i detalj, verkligen gott, toppen.

Läget är nära Nijo slott, vilket gör det bekvämt att äta efteråt. Restaurangen har en vacker miljö och färska råvaror.

Vi åkte till fel ställe och var 30 minuter sena, men lyckligtvis accepterades vår bokning ändå. Det var inte många gäster, så det var inte bullrigt. Personalen använde en översättningsmaskin för att kort förklara menyn. Maten var riklig, och till slut orkade vi inte äta upp fiskhuvudet och laxromsriset. Personalen frågade till och med om vi ville ta med oss resterna.

Lätt att hitta, utsökt mat. En mycket tillfredsställande och trevlig lunch. Rekommenderas.

Mästaren var personligen på plats för att övervaka, och var dessutom mycket vänlig. Det viktigaste var att maten var utsökt. Jag tog med mina föräldrar dit för att äta och alla var överens om att det var fantastiskt! Till sist tog vi ett foto med mästaren. Från det att vi kom tills vi gick, möttes vi av en otrolig gästfrihet.

Kocken presenterade noggrant varje maträtts tillagningssätt och gav oss ett varmt mottagande. Vi hade med oss en födelsedagstårta och de hjälpte oss att arrangera den, vilket jag tyckte var väldigt omtänksamt.

Maten är otroligt god och personalen är mycket vänlig. Det lokala priset är dock billigare än bokningspriset. Jag kommer gärna tillbaka igen.

Fantastisk mat, fantastisk miljö, fantastisk service! Kocken använde en översättare och gav en detaljerad genomgång av varje rätt.