Koreanskt risvin Makgeolli och en traditionell rätt, Anju
- Du kan göra olika typer av makgeolli beroende på säsong.
- Du kan lära dig jäsningsprincipen för risvin.
- Du kommer att lära dig och äta en typ av Anju. Anju betyder traditionella rätter som skaldjur och vårlökspannkaka. Vi kommer att diskutera via e-post vad vi ska laga som Anju.
Vad du kan förvänta dig
Du kommer att lära dig hur man gör makgeolli och göra det tillsammans. Efter det kommer vi att göra en traditionell rätt för Anju. Anju betyder snacks eller rätter som passar bra till alkohol. Du kommer att lära dig hur man gör makgeolli och gör det tillsammans. Efter det kommer vi att göra en traditionell rätt för snacks och mat. Anju betyder ett snack eller mat som passar bra till alkohol. Vi kommer att njuta av våra snacks genom att smaka på vårt färdiglagade traditionella vin. Detta beror på att makgeolli behöver fermenteringstid, så du kan inte äta din egen makgeolli direkt. Du kommer att ta din makgeolli och fermentera den. Vi kommer att lära dig hur man fermenterar den.
Recensioner
En mycket trevlig upplevelse, läraren var mycket vänlig och omtänksam, och kursen gav information om traditionell koreansk matkultur. Rekommenderas starkt.
Läraren Esda gav en mycket noggrann och detaljerad förklaring, upplevelsen av att göra egen makgeolli var jätterolig och grönsakspannkakan var god, 💯
Hela sessionen är mycket trevlig, Esda är mycket välkomnande och kunnig. Hon är tålmodig när hon undervisar oss och mycket villig att svara på alla våra frågor! Jag skulle definitivt rekommendera detta till mina vänner!
vi hade det jätteroligt med Esther! Hon var verkligen trevlig, hjälpte oss mycket och gav oss goda råd om hur vi bäst förvarar och tar hand om våra makgeollis när vi reser hem igen. Rekommenderas varmt!
Härlig klass i en avslappnad, mysig och ren miljö. Fick lära mig om processen att göra makgeoli och anju. Handledaren var välkomnande och uppmärksam på våra behov (t.ex. tillmötesgående med kostbehov, delade tips för att få hem makgeolin säkert med flyg, skaffade bubbelplast till makgeoli-burkarna för säkerhets skull). Hon ansträngde sig till och med för att göra sin favoriträtt till oss att prova!
Älskar den praktiska upplevelsen. Esther undervisar och förklarar väl, vilket gör att vi förstår processen för att tillverka makgeolli. Mycket trevligt, kommer att åka hem och göra mer med denna kunskap.
lärt mig mycket, vi fick veta hur makgeoli traditionellt tillverkas och hur man väljer ingredienser! kan verkligen rekommendera
mycket intressant workshop, du får veta mer om det här vinet och får en trevlig upplevelse av att laga och äta en traditionell måltid
Fantastisk upplevelse! Hon är verkligen passionerad över det hon gör och det märks, hon tycker om att förklara processen för att skapa makgeolli och är vänlig. Vi hade en mycket trevlig stund och vi ser fram emot att smaka vår egen makgeolli ^^ matlagningskursen är också superintressant, lätt att återskapa hemma när man väl har lärt sig den.
Jag tycker att det är en trevlig aktivitet att göra med vänner eller som ett par. Det finns någon som översätter allt till engelska om du inte talar koreanska så bra. Början var mycket förklaringar om "hur" man skulle göra det, så det var lite för mycket för mig, men mitt sällskap älskade det. Vi gjorde några fantastiska grönsakspannkakor och provade mycket god makgeolli (den bästa jag någonsin smakat).
Kontakta oss
Du kanske också gillar...
Makgeolli: Koreansk traditionell sprittillverkningskurs
Koreansk spritsortskurs: Gör din egen soju
Lär dig brygga Makgeolli på ett fungerande bryggeri
5G eSIM Sydkorea | SKT
Gwangjangmarknaden: Halvdags vegansk matrundtur
Gör traditionellt risvin Makgeolli och upplev barmat
Smaken av Joseon, gjord med mina egna händer: Upplevelse av att brygga och provsmaka Makgeolli
Upptäck traditionell Makgeolli: Inne i Seouls dolda urbana bryggeri