Makgeolli: Koreansk traditionell sprittillverkningskurs

Den 90 minuter långa klassen kommer först att hållas för att lyssna på traditionalistiska förklaringar, verktyg att göra, ingredienser och försiktighetsåtgärder.

Det är en klass där du ångar klibbigt ris, kyler det, blandar det med jäst och tar det till ett bryggeri. Om du tar hem det och hoppar över bottensatsen efter jäsningen får du den färdiga produkten.

Varje person kan ta med sig cirka 2,5 liter makgeolli i ett 4-litersbryggeri, och du kan få cirka 2 liter makgeolli efter att ha hoppat över saken. Bryggeriet är tungt. Vänligen förbered en miljövänlig väska som rymmer ett 4-litersbryggeri. Det finns en provsmakningsordning under lektionen. Minderåriga kan inte ansöka till klasserna.