Upplev traditionell knivtillverkning i Kyoto

Jag hade en fantastisk upplevelse när jag gick denna knivtillverkningskurs. Instruktören var kunnig, tålmodig och gjorde hela processen lättillgänglig, även för en nybörjare. Från början till slut var allt välorganiserat och praktiskt, vilket gjorde det både roligt och givande. Att gå därifrån med en egenhändigt tillverkad kniv var otroligt tillfredsställande. Jag kan varmt rekommendera denna kurs till alla som är intresserade av att lära sig en ny färdighet eller prova något unikt i Kyoto.

Jag hade en fantastisk tid när jag gjorde min egen kniv! Du kan välja mellan två olika alternativ och jag valde nagiri-kniven (2 000 ¥ extra), som främst används för att skära grönsaker. Min instruktör Jessie var jättebra på att förklara varje steg och tvärtemot vad jag först trodde var det ganska enkelt och roligt att göra kniven! Jag skulle definitivt rekommendera!

Vi hade en otrolig upplevelse när vi gjorde vår egen kniv med Lu. Från det ögonblick vi anlände var han välkomnande, tålmodig och tydligt passionerad över sitt hantverk. Han förklarade historien, vetenskapen och teknikerna bakom japansk knivtillverkning på ett sätt som var lätt att förstå och genuint fascinerande. Det som imponerade mest på mig var hur praktisk upplevelsen var. Vi formade, slipade och färdigställde en kniv som vi faktiskt kommer att använda i många år framöver. När vi var klara kände jag mig inte bara säker på att äga en japansk kvalitetskniv, utan också på att veta hur man slipar och underhåller den hemma. Att göra den här kniven tillsammans med min pappa gjorde upplevelsen ännu mer meningsfull. Om du letar efter en autentisk, interaktiv upplevelse som är mer minnesvärd än ännu ett sightseeingstopp, missa inte detta. Rekommenderas varmt!

En riktigt trevlig upplevelse. Vi lärde oss att professionellt slipa våra knivar och personifierade dem med lasergravyr. Vår guide var otroligt uppmärksam och hjälpsam.

Mycket trevlig upplevelse och prisvärt. Vår instruktör var Lu, han hjälpte oss att förstå processen och gav även mycket bra rekommendationer angående flera frågor vi hade. Tänk på att om du bokar denna upplevelse så ligger verkstaden på tredje våningen i byggnaden som anges på Google Maps.

De lär dig hur man slipar ett färdigt blad. Sedan kan du få dem att gravera vad du vill på trähandtaget. Sedan får du behålla kniven. Det är i ett stort pysselrum där ungefär 5 andra olika pysselklasser pågår. Instruktören var bra och gav tydliga instruktioner till alla.

Det var första gången i Kyoto och jag var tvungen att stanna till för att göra den här aktiviteten med min familj. Vår lärare Yo var mycket vänlig och kunnig, och var en utmärkt instruktör. Rekommenderas varmt om du är i närheten av Nishiki-marknaderna och letar efter något roligt att göra medan du vilar fötterna från allt promenerande. Våra tonårspojkar tyckte också att det var jätteroligt!

Hade en fantastisk tid när jag lärde mig att slipa en kniv ordentligt med slipstenar och fick behålla kniven. Rekommenderas definitivt om du planerar att köpa knivar i Japan! Tack Haru!

Min fru och jag deltog i knivverkstaden med Cody. Cody var en FANTASTISK guide som lärde oss hur man använder de olika slipstenarna för att slipa och polera en fin knivegg. Du kan välja mellan två olika kolstålsblad: Santoku eller en stor köttyxa. När bladen var slipade och polerade lärde Cody oss hur man monterar handtaget och bestämmer vilken inskription vi ville ha på knivhandtagen. En ROLIG upplevelse med souvenirer som du faktiskt kan använda hemma 👍

Det var första gången vi slipade en kniv och vi rekommenderar det absolut! Ricardo var en mycket trevlig och hjälpsam instruktör!! Vi är väldigt glada över att få ta med våra personliga knivar hem med oss :)