Tokyo Sushi Restaurant - Azabu-Juban Sushi TOMO, i Azabu Juban, Tokyo

【Azabu-Juban Same Tomo】 undviker pråliga uppträdanden och ägnar sig åt att erbjuda en traditionell och autentisk omakase-upplevelse. Denna sushirestaurang är undangömd i Azabu-Juban och erbjuder en privat och intim miljö, endast med reservation. Varje morgon besöker ägaren och kocken Kaneko personligen Toyosu Market för att handplocka de färskaste skaldjuren. Med noggranna beredningsmetoder som åldrande och uttorkning, kombinerat med ett speciellt blandat ris kryddat med rödvinsvinäger, uppnår sushiriset perfekt harmoni med påläggen. Kanekos mästerliga tekniker får fram den sanna essensen av varje ingrediens. Ett utvalt sortiment av säsongsbetonad sake och shochu finns också tillgängligt, vilket gör att gästerna kan välja passande drycker efter smak eller humör. Med endast sex enkla platser vid disken är denna raffinerade sushibar perfekt för både vardagsmat och firande av speciella tillfällen.