Hanoi Coffee Workshop: Smaka på salt-, kokos- och äggkaffe

Hands down one of the best experiences we had in Hanoi. Coordination was seamless from booking to arrival — the team was incredibly proactive, making sure we got to the workshop smoothly with clear instructions every step of the way.
 Our host / teacher, Lin, was professional, warm, friendly, and spoke excellent English, which made everything easy and enjoyable. The atmosphere felt relaxed and welcoming, and even with other participants, the experience still felt intimate and personal thanks to the small group size.
 What we appreciated most was how hands-on and personalized it felt — and the recipes were genuinely delicious!!! More than learning how to make coffee, it gave us a deeper appreciation for the craft, the process, and the culture behind it. Super fun!

giang was an excellent instructor and her English was fantastic! we had 6 coffees in total and snacks were provided. we got to help make them and I learned so much about the history and the process. 10/10 recommend. also the transfer communication was so easy to arrange pick up!

Only my second day in Vietnam and already a major highlight for this trip. Giang is so kind and funny and was all good vibes and amazing coffee. Out of 6, coconut coffee was my fav. I highly recommend her for any trip to Vietnam.

Giang made us fall in love with Vietnamese coffee all over again We didn't know what to expect walking into Giang's coffee workshop in Hanoi, but we left with six new favourites and a couple of drinks we're still thinking about days later. Giang walked us through salted coffee, pour over, brown coffee, phin coffee, coconut coffee, and a coffee cocktail — not as a checklist, but as proper stories. She explained why each one exists, what makes Vietnamese coffee different, and let us taste everything as she went. The phin drip alone was worth the whole session. The surprises came at the end. She brought out mulberry wine and peanut worm wine. Yes, peanut worm wine. We were hesitant. We tried it anyway. It's genuinely interesting — earthy, a little funky, nothing like what you'd imagine. Giang had this calm, amused energy about her while watching us figure out how we felt about it. No pressure, just curiosity. What made the whole thing work was her.

An incredible session with Lin! We loved getting hands-on and learning how to make different types of Vietnamese coffe and each one was delicious. What made it special, though, was that Lin didn't just teach us the 'how' but also the 'why' behind the coffee culture here in Vietnam. It gave us a much deeper appreciation for every cup we’ve had since. A must-do!

Denna workshop var en av höjdpunkterna på vår resa i Vietnam! Jag förväntade mig inte att jag skulle tycka om en sådan aktivitet. 🥰 Beröm till vår instruktör, Linh, som verkligen är entusiastisk över att dela med sig av sin kunskap och expertis inom kaffetillverkning. Om du råkar resa till Hanoi snart, glöm inte att inkludera denna aktivitet och låt oss hjälpa Linh att sprida sitt uppdrag att dela med sig av det 'bästa av det bästa' från kaffevärlden. ☕️

En av höjdpunkterna under min resa i Hanoi!! plats: om du ordnade hämtning och lämning kommer de definitivt att ordna det åt dig utan krångel plats: det är ett bra läge och atmosfären är riktigt trevlig upplevelse: en unik upplevelse om du är en kaffeälskare och vill lära dig hur ägg-, salt- eller kokoskaffe började, bör du boka denna aktivitet. Du kommer att lära dig hur man gör det och du kommer att lära dig om dess historia utrustning: välutrustad och mycket prydlig instruktör: VALERIE från det lokala kafferosteriet är unik, hon är väldigt glad och vänlig, mycket tydlig och hon kommer definitivt att få dig att känna dig som hemma. Mycket tillmötesgående och det gör sessionen fantastisk. Tack, Val! 🫶🏻

Det var verkligen en minnesvärd upplevelse, Lin var så trevlig och vänlig. Definitivt en klass värd din tid. Jag ser fram emot att göra kaffe hemma och tillämpa det jag lärt mig av upplevelsen! Tack så mycket!

Jag hade en underbar tid med att lära mig om vietnamesiskt kaffe, vilka bönor som används och träffade fantastiska nya vänner på den här kursen. Jag gillade den praktiska upplevelsen av att försöka göra kaffe, särskilt att använda phin korrekt. Lin var verkligen trevlig och tålmodig med att svara på mina frågor om kaffebryggningsprocessen. Bonusdelen var rolig då vi provade lite lokalt vin. Transporten var smidig och teamet följde upp väl för att stämma av med oss (trots trafiken i Hanoi). Jag blev ordentligt koffeinstinn och överlag var det en bra introduktion för att uppskatta de olika kaffesorterna i Vietnam. Rekommenderas varmt!

Lin (värd) har varit kunnig och konversationsvillig gällande sin expertis. Du kommer att ha stor tur om hon är din värd på kursen, för det är inte tråkigt och du kommer att lära dig mycket, från kaffets historia, kaffebryggning till bästa utrustning att använda och till och med praktisk erfarenhet. Beröm till dig Lin och mer framgång till Local Beans Roastery. :)