දොන්බුරි පිසීමේ පාඨමාලාව සහ නිෂිකි වෙළඳපොළ පුද්ගලික සංචාරය

අපි මේ අත්දැකීමට අතිශයින්ම ප්‍රිය කළා! අපගේ සංචාරක මාර්ගෝපදේශිකාව ඉතා තීක්ෂ්ණ බුද්ධියකින් යුක්ත වූ අතර, විශේෂයෙන්ම වෙළඳපොලේදී. අපට වෙනත් ආකාරයකින් දැන ගැනීමට නොහැකි බොහෝ දේ ඇය පැහැදිලි කළා. මතක තබා ගන්න, මෙය ඔබට සහ ඔබේ කණ්ඩායමට පමණක් වන පෞද්ගලික සංචාරයකි. එය ඉතා වටිනවා! ඔබ කියෝතෝ හි සිටී නම් මෙය අනිවාර්යයෙන්ම කළ යුතු දෙයකි!

මෙය විශිෂ්ට වෙළඳපොළ සහ ඉවුම් පිහුම් චාරිකාවකි. එය ඔබගේ කණ්ඩායම සඳහා වූ පෞද්ගලික චාරිකාවක් ද වේ. අපගේ මාර්ගෝපදේශිකාව ලෙස සිටියේ මෝමෝ ය, ඇය ඉතාමත් ආදරණීය, කරුණාවන්ත සහ දැනුමැති අයෙකි. ඇය වෙළඳපොලේ ඇති සියල්ල අපට රස බැලීමට සැලැස්වූ අතර, පසුව ඇය අපව ස්ටුඩියෝව වෙත රැගෙන ගොස් අප මෙතෙක් අනුභව කර ඇති හොඳම ගෙදර හැදූ ජපන් ආහාර කිහිපයක් පිසීමට අපට උදව් කළාය! අපි විශිෂ්ට කාලයක් ගත කළ අතර මෙම චාරිකාව ඉතා නිර්දේශ කරමු. අපව පිළිගැනීම ගැන මෝමෝ ඔබට ස්තූතියි!

වෙළඳපොළ හරහා ඇවිද ගොස් මගේ මාර්ගෝපදේශකයා දැන හඳුනා ගැනීමෙන් මට බොහෝ විනෝදයක් ලැබුණා. ඉවුම් පිහුම් පන්තියේදී මට ඊටත් වඩා විනෝදයක් ලැබුණා. දේශීය කෙනෙකු සමඟ ජපන් ඉවුම් පිහුම් සංස්කෘතිය අත්විඳීමට ලැබීම සහ පසුව පුදුමාකාර ආහාර වේලක් ගැනීමට ලැබීම ඉතා විශිෂ්ටයි.

මොනතරම් සුන්දර අත්දැකීමක්ද! මාර්ගෝපදේශකයා ඉතා මිත්‍රශීලී වූ අතර විශිෂ්ට ඉංග්‍රීසි දැනුමක් තිබුණි. ආහාර පිළියෙල කරන ස්ථාන පිරිසිදු හා සංවිධානාත්මක විය. අත්දැකීම සහ අධ්‍යාපනය සිත්ගන්නාසුළු වූ අතර ආහාර රසවත් විය.

දේශීය මාර්ගෝපදේශිකාව වන මෝමෝ ඉතා හොඳ සහ මිත්‍රශීලී ය. ඇය ඓතිහාසික වෙළඳපොළ ගැන පැහැදිලි කළ අතර කියෝතෝ හි සාම්ප්‍රදායික ආහාර හඳුන්වා දුන්නාය. මම රෝල් කරන බිත්තරයක් සහ ඔයාකොඩොන් උයන ආකාරය ඉගෙන ගත්තා. මෝමෝ හොඳ ඉවුම් පිහුම් උපදේශිකාවක් ද වන අතර, ඇය ඉවුම් පිහුම් කුසලතා පහසු ක්‍රියාවන්ට පරිවර්තනය කළාය. තව එක දෙයක්, පිහි කඩය. ඇය මා පිහි කඩයකට ගෙන ගොස් පිහි වර්ගීකරණය පැහැදිලි කළාය. මෙම ක්‍රියාකාරකම සඳහා ස්තූතියි...

කියෝතෝහි ජපන් කාන්තාවක් විසින් වෙළඳපොළ නැරඹීම සහ පවත්වන ලද පන්තිය අමතර වාසියකි. හොඳ පැහැදිලි කිරීම්.

Best cooking class we've ever done. Keiko was our guide through the markets and assisted us in picking our own ingredients (ingredients & cab fare included in the purchase of the experience). She was kind, wonderful & knowledgeable. The food we eventually put together was fresh and beautiful. Definitely do this if you are staying in Kyoto.

මෙය අපූරු අත්දැකීමක් විය. අපගේ මාර්ගෝපදේශකයා/උපදේශකයා ඉතා මිත්‍රශීලී විය. වෙළඳපොළ ඉතා අලංකාර වන අතර ඔවුන්ගේ භාණ්ඩ ප්‍රදර්ශනය කරන කුඩා කඩ සාප්පු රාශියක් ඇත. ඒවායින් බොහොමයක් රස බැලීමට හෝ අත්හදා බැලීමට නොමිලේ සාම්පල ලබා දෙයි. ඔබට මාර්ගෝපදේශකයෙකු නොමැතිව සැරිසැරීමට සහ මෙය අත්හදා බැලීමට හැකි වුවද, අපට යමක් පැහැදිලි කිරීමට, පරිවර්තකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කිරීමට සහ කියෝතෝවේ ජීවිතය පිළිබඳව තව ටිකක් පැවසීමට කෙනෙකු සිටීමෙන් අපට අත්දැකීමෙන් වැඩි ප්‍රයෝජනයක් ලැබුණි. ඉවුම් පිහුම් පන්තිය පිරිසිදු හා වෘත්තීය මුළුතැන්ගෙයක පැවැත්විණි - වැඩිහිටියන් සහ අපගේ අවුරුදු 13 සහ 10 වයස්වල දරුවන් දෙදෙනාටම හොඳින් ගැලපෙන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස අප පසුව පෞද්ගලික කාමරයකදී රසවත් දිවා ආහාරයක් ගත්තෙමු.

教室在錦市場附近，老師會先帶我們去市場購買所需食材，然後回教室烹煮。Keiko老師為人親切友善，英文很好，基本有三個菜式可以選擇，我們選擇了天婦羅丼和親子丼，簡單易整，大家來到京都一定要參加這活動！

教室位置有點隱密，需要花點時間尋找，一到教室Yukari 老師已經在等我，討論完中午要吃什麼後，就到旁邊的錦市場去採買食材，yukari也很貼心仔細的介紹整個市場的歷史跟食物。回到教室後，也細心的教導每一步驟，讓我成功做出美味的天婦羅丼飯