සෝල් හි දේශීය කොරියානු ආහාර පිසීමේ පන්තිය සහ වෙළඳපොල වික්‍රමය

Sara is wonderful! She truly enjoys sharing and teaching Korean culture and cooking. I loved the cooking class, Sara shares practical cooking techniques that you can easily use at home. The meal offered customized options for those who are gluten-free or vegetarian. Highly recommend taking Sara's delightful class.

ජුන්ගී සමඟ ඇගේ නිවසේදී සහ වෙළඳපොලේදී ලැබුණු පුදුමාකාර අත්දැකීමක්. මුලින්ම, අපි කොරියානු වෙළඳපොළට ගිය අතර එහිදී ඇය විවිධ කොරියානු මස් වර්ග සහ එළවළු ගැන පැහැදිලි කළ අතර වීදි ආහාර සාම්පල කිහිපයක්ද ලබා දුන්නාය. ඉන්පසු, අපි ඇගේ අලංකාර මහල් නිවාසයට ගිය අතර එහිදී ඇය පාඩම සඳහා සූදානම්ව සිටියාය. අපි චිකන් බුල්ගොගි, බිබිම්බප්, ටෝෆු ස්ටූ එකක් සහ කොරියානු පෑන්කේක් එකක් සෑදුවා. පන්තිය අනුගමනය කිරීමට පහසු වූ අතර ජුන්ගීගේ සජීවී ස්වභාවය සහ සම්බන්ධ වීම එය විනෝදජනක කළේය. ආහාර හරහා කොරියානු සංස්කෘතියට මෙය විශිෂ්ට නිරාවරණයක් විය. මෙම සංචාරය ඉතා නිර්දේශ කරමි.

මට මේ අත්දැකීම කොතරම් නිර්දේශ කළ හැකිදැයි කියා නිම කළ නොහැක! ජුන්ගී විශිෂ්ට සත්කාරකවරියක් විය. ඉතා ජවසම්පන්න, දැනුමැති සහ විනෝදකාමී. වෙළඳපොළ හරහා ගිය සංචාරය ඉතා උද්යෝගිමත් වූ අතර, අපි ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර පවා මම එහිදී බොහෝ දේ ඉගෙන ගත්තෙමි. අත්දැකීමේ සැබෑ ආහාර පිසීමේ කොටස මනාව සැලසුම් කර තිබූ අතර, ඇය එය අනුගමනය කිරීමට සහ ක්‍රියාත්මක කිරීමට පහසු කළාය. අවසාන ප්‍රතිඵල ඉතා රසවත් විය! අපට ලොව පුරා සිටින ඉතා රසවත් හා අහඹු ලෙස සම්බන්ධ වූ පිරිසක් ද සිටියහ. ඔබ ලියාපදිංචි වීම ගැන දෙගිඩියාවෙන් සිටින්නේ නම්, එය කරන්න. මෙය සෝල් හි මා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ කතා කරන අත්දැකීම් වලින් එකක් වනු ඇත. 💜

ජුන්ගී උපදේශකවරියක් පමණක් නොව, බොහෝ කලකට පසු ඔබ හමුවන චින්ගු කෙනෙකු හා සමානයි. මම ඇයගෙන් බොහෝ දේ ඉගෙන ගත්තා, එය මගේ මුළු සංචාරය පුරාම යෙදවීමට මට හැකි වුණා. ඇගේ වට්ටෝරු වලින් අප සාදාගත් ආහාරය දකුණු කොරියාවේ මගේ පළමු ආහාරය වූ අතර එය කිසිසේත් බලාපොරොත්තු කඩ කළේ නැහැ. පජොන් සහ මක්ගොලි යුගලයේ සිට බිබිම්බප් දක්වා සියල්ල ඉතා බහුල විය. ජුන්ගී අපේ වීඩියෝ සහ පින්තූර පවා ගත්තා, ඒ නිසා ඔබට කරදර වීමට අවශ්‍ය වුණේ නැහැ. මම වෙළඳපොළ සංචාරය සහ ඇයගෙන් ලැබුණු තොරතුරු ද ඉතා සතුටින් භුක්ති වින්දා. දකුණු කොරියාවේ මගේ පළමු දිනය අමතක නොවන එකක් බවට පත් කිරීම ගැන ස්තූතියි, ජුන්ගී!

Sarah is an engaging and knowledgeable host. She took us to a local market to shop for ingredients and introducing all the different Korean spices and sauces and culture. We then went to her home to cook 4 delicious dishes. highly recommend to book to learn abt Korean cooking and food culture!

වෙළඳපොළ තුළ ඉතා හොඳ ඇවිදීමක්, අප දුටු අමුද්‍රව්‍ය සහ සකස් කිරීම් සඳහා අවශ්‍ය දේ පිළිබඳව ඇය අපට පැහැදිලි කළාය, අපට රසකැවිල්ලක් රස බැලීමට සලස්වා කොරියානු භාෂාවෙන් යම් යම් වචන ඉගැන්වූවාය. අපි රසවත් කෑම වර්ග කිහිපයක් පිළියෙළ කළ අතර පසුව අපි සියල්ලෝම එකට කෑවෙමු, සාමාන්‍ය පානයක් රස බලා පාඩම අවසානයේ ඡායාරූප සහ වට්ටෝරු ලැබුණි. ඇය ඉතා ජවසම්පන්න, ශක්තිමත්, ඉතා ආකර්ශනීය සහ පැහැදිලි කිරීම් වලදී සවිස්තරාත්මක කාන්තාවකි. මම මෙම අත්දැකීම ඉතා නිර්දේශ කරමි.

එය සමස්තයක් වශයෙන් ඉතා හොඳ වැඩමුළුවක් විය. එය ඉතා ප්‍රායෝගික වූ අතර, සාරා ඉතා මිත්‍රශීලී සහ උපකාරශීලී විය. අපට සාම්ප්‍රදායික වෙළඳපොළක් සහ ඔවුන් විකුණන නිෂ්පාදන දැක ගැනීමට ලැබුණි, පසුව අපි ඇගේ නිවසට ගොස් ආහාර පිසීමට කටයුතු කළෙමු. ආහාර පිසින අතරතුර, ඇය කොරියානු සංස්කෘතිය පිළිබඳ රසවත් තොරතුරු සහ මූලික කොරියානු ප්‍රකාශන ද බෙදා ගත්තාය.

අපේ ගුරුවරිය වන ජොන්ගි හෝ සාරා මේ රැකියාවට කදිමයි. ඇයට ආකර්ෂණීය පෞරුෂයක් සහ කොරියානු ආහාර පිසීම ගැන ඉගෙන ගැනීමට උනන්දු වන අප සමඟ බෙදා ගැනීමට නිවැරදි විශේෂඥ දැනුමක් තිබෙනවා. දේශීය වෙළඳපොළ සංචාරයක් ඇතුළත් කිරීම අත්දැකීම වඩාත් සිත්ගන්නාසුළු කළා. ඇය අපට සෑදීමට සැලැස්වූ කෑම වර්ග ඉතා සරල හා පහසුවෙන් අනුගමනය කළ හැකි බවක් පෙනුනත්, ඒවා ඉතා රසවත් විය. ඇය සැබෑ කතාකාරියක්, බෙදා ගැනීමට බොහෝ දේ තිබුණා, ඒ නිසා අපට නියමිත වේලාවට අවසන් කිරීමට නොහැකි වේ යැයි මට හැඟීමක් ඇති වුණා. පුදුමයට කරුණක් නම්, අපි නියමිත වේලාවටම අවසන් කළා, සියලු දෙනාම තෘප්තිමත් සහ සතුටින් සිටියා!

ඉවුම් පිහුම් පන්තිය පුදුම සහගත වූ අතර මා බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා වැඩි යමක් විය. කොරියානු කෑමවල සියලු රහස් ඉගෙන ගැනීමට අපට වෙළඳපොළට යාමට ලැබුණි. ගුරුවරිය වන ජුන්ග්හී ඉතා මිත්‍රශීලී සහ පුදුම සහගත විය! ඇය අප සමඟ ඉතා හොඳ කතා බෙදා ගත්තාය. මම තවත් ඉවුම් පිහුම් පන්තියකට සහභාගී වීමට කැමතියි!

ජුන්ගී ඉතා මිත්‍රශීලී, උද්යෝගිමත් සහ විනෝදකාමී උපදේශකවරියකි. වෙළඳපොළ සංචාරය විශේෂයෙන් සිත්ගන්නාසුළු වූ අතර, ඔබේම දෑසින් වෙළඳපොළ ගවේෂණය කිරීමට අමතර කාලයක් ගත කරන ලෙස මම තරයේ නිර්දේශ කරමි. පන්තිය අතරතුර, අපි විවිධ කොරියානු කෑම වර්ග හතරක් පිළියෙළ කළ අතර, එය සම්පූර්ණ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලෙස දැනුණු අතර අපව ඉතා තෘප්තිමත් කළේය. මගේ ප්‍රියතම සංයෝජනය වූයේ මුහුදු ආහාර පෑන්කේක් මැක්ගොලි සමඟ යුගල කිරීමයි - එය ඉතා රසවත් විය. ආගන්තුක සත්කාරයෙන් පිරි ප්‍රියජනක වාතාවරණයක් තුළ කොරියානු ආහාර පිසීම ඉගෙන ගැනීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට මම මෙම අත්දැකීම බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි.