Кулинарный мастер-класс в Икебукуро: Гёдза и Рамен

Хотите попробовать настоящую японскую кухню? Не ищите дальше. Этот кулинарный мастер-класс по приготовлению рамена и гёдза не только информативен, но и является увлекательным семейным занятием. Мы научились готовить очень ароматный бульон мисо-рамен с нуля. Было интересно посмотреть, как смешивать разные виды мисо, чтобы усилить вкус. Мы также узнали правильную технику сворачивания гёдза. Могу сказать, что это была забавная часть мастер-класса, так как наши первые попытки приготовить гёдза были смехотворными. Съедобными, но, тем не менее, веселыми. Мы привыкли есть гёдза в ресторанах на Оаху, но никогда не готовили их сами. Теперь мы можем! Обед был восхитительным, а наши инструкторы были очень знающими и добрыми. Шеф-повар Казу также научил нас, как заваривать чай матча. Это был мой первый опыт приготовления чая матча венчиком. Он разбавил наш чай матча вкусным мандзю. Сладость мандзю идеально сочетается со вкусом матча. Большое спасибо любезному владельцу Шуну, знающему шеф-повару Казу и милой переводчице Хитоми. Большое благословение всем вам, и мы сохраним наше прекрасное время вместе в наших сердцах.

Кулинарный класс был интимным, информативным и очень веселым. Японский шеф-повар с переводчиком принимал нас у себя дома.

What a fantastic experience! We got the opportunity to learn how to make authentic miso ramen and gyoza. Our host spoke excellent English. She and Chef were super friendly and easy to connect with. We didn’t expect this but at the end, we got to make matcha. Personally, I had only had it once but didn’t like it. This was good! We would absolutely take this class again.

wow!, that’s was an amazing experience, we had a lot of fun and made great food, amazing person, for sure top highlights of the trip. thx

Отлично провели время на нашем кулинарном занятии. После подтверждения бронирования они отправили простые инструкции к месту встречи. Сам кулинарный класс был веселым. И шеф-повар Казу, и Марико с радостью ответили на все наши вопросы и сделали рецепты очень доступными и выполнимыми дома.

Der Kochkurs ist absolut zu empfehlen. Es war eine sehr entspannte Atmosphäre und wir konnten uns sehr gut unterhalten. Sowohl die selbstgemachte Brühe als auch die Gyoza waren unglaublich lecker. Und auch die kleine Teezeremonie am Ende war sehr entspannt und schön. Alle unsere Fragen wurden super beantwortet und wir haben viele Tipps erhalten. Vielen Dank dafür.

У нас было прекрасное утро с Хитоми и Казу, которые учились готовить гёдза и рамен. Все было хорошо приготовлено и подробно объяснено. Мы отлично пообщались и много смеялись. Гёдза были очень вкусными!

Очень приятный опыт домашней кухни. Инструкции по приготовлению были понятными, с полезными советами. Хозяева ответили на все вопросы, которые у нас возникали по пути. Англоговорящий переводчик проделал отличную работу. В итоге мы приготовили и съели вкусную еду!

Отличный урок. Шеф-повар Казу был очень добр. Урок был полезным, а Ицуми - очень приятным переводчиком.

Настоятельно рекомендую, прекрасный опыт и отличные хозяева!