L'Hotel Nina South Island | I-O-N Wong Chuk Hang | Almoço buffet, Jantar buffet

Neste verão, o I-O-N de Wong Chuk Hang colabora com o Consulado Geral da Tailândia em Hong Kong para trazer a vibrante atmosfera do mercado noturno tailandês ao restaurante. O buffet começa com uma salada de camarão fresco e toranja e uma sopa de frango com coco agridoce para aliviar o calor do verão. Seguem-se vários pratos quentes tailandeses preparados com temperos locais, incluindo bolinhos de camarão com molho de tamarindo, garoupa Sabah cozida no vapor com limão, pimenta e molho de peixe, costelas vulcânicas disponíveis apenas nos fins de semana e macarrão tailandês preparado na hora. Não perca a série de sobremesas tailandesas doces, incluindo pudim de sagu de pandan com leite de coco, torta de coco com pandan e kaya, e gelo de cendol com gelatina de grama, para mergulhar totalmente nesta viagem de verão tailandesa para escapar do calor. A partir de 1º de outubro, a equipe de chefs do I-O-N convida você a embarcar em uma jornada de exploração "Sabor da Carne", para saborear o charme único de diferentes cortes de carne bovina. Comece com uma refrescante salada tailandesa de mamão verde com carne grelhada e uma salada vietnamita de carne bovina com toranja para despertar o paladar. Em seguida, desfrute de bochechas de boi estufadas em vinho tinto macias, costelas de boi salteadas ao estilo Typhoon Shelter, língua de boi picante e aromática ao estilo Sichuan, e barriga de boi frita crocante e dourada, entre outras iguarias. Para equilibrar perfeitamente os sabores ricos, preparamos sobremesas frutadas e perfumadas, incluindo mousse de queijo mascarpone com morango, copo de pudim de morango com coco e cupcake de morango com pandan, para adicionar um toque de doçura a esta jornada. *Os itens do buffet são servidos em rotação. Os pratos podem ser alterados devido à disponibilidade. Destaques do menu: Frutos do mar gelados, bar de saladas, pratos especiais do sudeste asiático, bar de macarrão de assinatura, sobremesas sazonais requintadas, refrigerantes à vontade.