Culinária em 池袋: Gyoza e Ramen

Quer uma autêntica experiência culinária japonesa? Não procure mais. Esta aula de culinária de Ramen e Gyoza não é apenas informativa, é uma atividade familiar divertida. Aprendemos a fazer um caldo de Miso ramen muito saboroso do zero. Foi interessante ver como misturar diferentes misos para realçar o sabor. Também aprendemos a técnica correta para dobrar gyoza. Posso dizer que foi uma parte divertida da aula, pois nossas primeiras tentativas de fazer gyoza foram hilárias. Comestíveis, mas ainda assim, hilárias. Estamos acostumados a comer gyoza em restaurantes em Oahu, mas nunca o fizemos nós mesmos. Agora podemos! O almoço estava delicioso e nossos instrutores foram muito experientes e gentis. O Chef Kazu também nos instruiu sobre como fazer chá matcha. Foi a minha primeira vez a fazer chá matcha com um batedor. Ele combinou o nosso chá matcha com um delicioso manju. A doçura do manju é um equilíbrio perfeito com o sabor do matcha. Muitos agradecimentos ao gentil proprietário Shun, ao experiente Chef Kazu e à doce intérprete Hitomi. Muitas bênçãos para todos vocês e levaremos nosso tempo maravilhoso juntos em nossos corações.

What a fantastic experience! We got the opportunity to learn how to make authentic miso ramen and gyoza. Our host spoke excellent English. She and Chef were super friendly and easy to connect with. We didn’t expect this but at the end, we got to make matcha. Personally, I had only had it once but didn’t like it. This was good! We would absolutely take this class again.

A aula de culinária foi íntima, informativa e muito divertida. Um chef japonês com um tradutor nos recebeu em sua casa.

Tivemos um ótimo momento na nossa aula de culinária. Após a confirmação da reserva, eles enviaram instruções fáceis de seguir para o ponto de encontro. A aula de culinária em si foi divertida. Tanto o chef Kazu quanto a Mariko ficaram felizes em responder a todas as nossas perguntas e fizeram com que as receitas parecessem muito acessíveis e realizáveis em casa.

Der Kochkurs ist absolut zu empfehlen. Es war eine sehr entspannte Atmosphäre und wir konnten uns sehr gut unterhalten. Sowohl die selbstgemachte Brühe als auch die Gyoza waren unglaublich lecker. Und auch die kleine Teezeremonie am Ende war sehr entspannt und schön. Alle unsere Fragen wurden super beantwortet und wir haben viele Tipps erhalten. Vielen Dank dafür.

wow!, that’s was an amazing experience, we had a lot of fun and made great food, amazing person, for sure top highlights of the trip. thx

We had a wonderful cooking class with Chef Kazu and instructor Nancy! We learned how to make ramen and gyoza from scratch, and both of them were incredibly friendly, helpful, and knowledgeable throughout the experience. Everything was explained clearly, and the best part was getting to enjoy the delicious food we had prepared ourselves. It was a fun, interesting, and memorable experience. Highly recommended!

Tivemos uma ótima manhã com Hitomi e Kazu aprendendo a fazer gyoza e ramen. Tudo estava bem preparado e explicado detalhadamente. Tivemos ótimas conversas e muitas risadas. Os gyoza estavam muito saborosos!

Experiência de culinária caseira muito agradável. As instruções de culinária eram claras, com informações úteis. Os anfitriões responderam a todas as perguntas que tivemos ao longo do caminho. O tradutor que falava inglês fez um ótimo trabalho. No final, acabamos preparando e comendo uma refeição deliciosa!

Ótima aula. O chef Kazu foi muito gentil. A aula foi útil e Itumi foi uma tradutora muito boa.