Aula de Culinária de Ramen e Gyoza em Tóquio
- Aprenda a preparar macarrão ramen e gyoza crocante do zero.
- Cozinhe em uma cozinha profissional totalmente equipada usada por especialistas em ramen.
- Obtenha insights de chefs experientes fluentes em inglês e japonês.
- Leve para casa um guia de receitas digital para recriar os pratos em casa.
O que esperar
Aprenda a arte de fazer ramen com o chef profissional Andrew Rower. Comece com uma introdução à história do ramen antes de fazer o seu próprio do zero. Aprenda a preparar coberturas e montar uma tigela equilibrada, depois faça guioza à mão, desde as massas e o recheio até fritar os bolinhos. Chefs experientes e fluentes em inglês e japonês o guiarão durante a aula prática, compartilhando técnicas práticas e conhecimentos sobre a preparação de ramen. Após cozinhar, sente-se para desfrutar da sua refeição caseira e leve para casa uma receita digital para recriar em casa.
Fluxo da aula:
- Encontre-se diretamente no restaurante em Meguro
- Introdução à aula e sessão informativa sobre ramen
- Ramen: Faça macarrão de ramen, caldo, coberturas, monte
- Guioza: Faça massas de guioza, recheios, frite
- Relaxe e desfrute da sua refeição merecida
Avaliações
O Chef Andrew aperfeiçoou este curso de culinária. Começou na hora certa, deu uma visão geral educativa dos ingredientes e da história do ramen. Andrew falou alto o suficiente e claramente. Ele incluiu todos os alunos e até se lembrou dos nossos nomes. Adorei a abordagem prática e a agenda movimentada. Terminamos com uma refeição fabulosa para todos, com cerveja ou saquê. Meu neto, que é chef em treinamento, e eu nos divertimos muito.
Participei desta aula de culinária com meu filho de 14 anos, e nem percebemos como 4 horas se passaram. A aula foi muito informativa e detalhada. Aprendemos a fazer o caldo, o macarrão, fatiar e cozinhar a carne, e até mesmo como cozinhar os ovos corretamente. Chegamos a aprender a fazer gyoza do zero. Os instrutores foram todos incríveis, muito simpáticos, extremamente prestativos e muito divertidos! A energia deles torna esta aula ainda mais agradável. Eu recomendaria esta aula a todos ✨✨
Manhã fabulosa com os rapazes do Babba Ramen. Adorámos. Muito divertido, informativo e delicioso.
Ótima aula de culinária, aprendemos a fazer o caldo, o macarrão ramen, o recheio de gyoza e como dobrar os gyozas! Nosso chef foi muito simpático e falava um inglês perfeito. Gostamos muito da aula e o resultado foi muito saboroso! Obrigado por esta ótima experiência.
Esta é uma aula de culinária legítima se você quiser aprender a fazer ramen. A equipe faz um ótimo trabalho explicando os detalhes da execução do ramen, e você se mantém ocupado durante toda a aula trabalhando nisso. Ativo, não passivo! E o resultado final é delicioso.
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