Kyō-kaiseki Minokichi (美濃吉) Cozinha Kaiseki - Quioto Shijo

Reservei especificamente o Kaiseki, e o menu tinha um grande senso de ritual, com uma apresentação requintada e combinações de ingredientes. Embora pareça pouco, comendo devagar, a refeição completa é suficiente para se sentir 90% satisfeito.

Comi o "Unaju Teishoku" (enguia grelhada com molho sobre arroz, servida em uma caixa, com acompanhamentos). Era um conjunto de enguia grelhada, sopa de fígado e picles, e a quantidade era perfeita, com um sabor refinado e delicioso. A enguia era macia e o molho também era saboroso. O ambiente do restaurante era agradável, e fiquei muito feliz com o serviço atencioso da equipe. Gostaria muito de visitar novamente.

A comida estava deliciosa. Também adorei como o chef deu o seu toque artístico ao prato.

Devido a problemas climáticos, talvez não consigamos chegar a tempo. Agradeço muito à loja e à Klook por ajudarem a alterar a data da reserva. O serviço é bom, e seria ainda melhor se pudessem explicar um pouco a ordem de consumo das refeições.

A porção é generosa, o sabor é excelente, uma experiência muito satisfatória.

Nós éramos três, e seria ótimo se pudéssemos escolher refeições diferentes. Havia pouca informação, não sabíamos que a refeição de enguia era extra grande e pensamos que haveria outros petiscos. No final, eram três tigelas de arroz com enguia extra grandes, sem outras opções de comida. A loja tinha muitas outras opções de comida, mas não pudemos escolher.