Aula de Culinária Peranakan em Singapura com a ANATTA Culinary Academy

3hr

Anatta Culinary Academy

Descubra como preparar pasta assam e marinar carne de porco para um saboroso Babi Assam
Explore técnicas de grelhar e a preparação da reconfortante Itek Tim (sopa de pato)
Experimente o equilíbrio de sabores Peranakan ousados e sutis
Desfrute de uma sessão de culinária totalmente prática do início ao fim
Crie pratos perfeitamente cozidos com o calor, tempo e tempero certos
Aprenda dicas para harmonizar carnes grelhadas com caldos nutritivos
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O que esperar

Descubra como os participantes são guiados pelo Chef Ambrose Poh para preparar uma marinada tradicional de assam para carne de porco, grelhar o saboroso Babi Assam e cozinhar uma reconfortante sopa de pato com mostarda salgada — ganhando experiência prática no equilíbrio de sabores ousados e sutis dos clássicos pratos salgados Peranakan em uma única sessão.