Aula de Culinária Kaura e Passeio a Pé pela Vila em Bali

Aprenda a cozinhar pratos tradicionais balineses com o Grupo de Mulheres Agricultoras de Manggis, campeãs da jardinagem orgânica em Bali Oriental.

Na chegada, passeie pelos jardins da aldeia, colha vegetais da estação e procure alimentos selvagens comestíveis. Em seguida, guiado por esses talentosos cozinheiros caseiros, prepare um menu balinês sazonal de vários pratos, usando os ingredientes mais frescos e ferramentas tradicionais, como nas casas locais. Aprenda dicas para usar especiarias exóticas e seus benefícios.

Depois de cozinhar, saboreie seu almoço com vista para as paisagens exuberantes da aldeia e desfrute de uma conversa calorosa com seu anfitrião. Os menus seguem as estações e o que está prosperando no jardim e na floresta alimentar, então cada aula é única. Espere técnicas práticas — desde moer sambal até equilibrar doce, azedo e picante — enquanto aprende histórias por trás de cada prato.