Primeira degustação de molho de peixe artesanal vietnamita em Ho Chi Minh

Mergulhe na primeira degustação de molho de peixe artesanal de Saigon — uma experiência ousada e cheia de sabor que você não encontrará em nenhum outro lugar, exclusivamente no Saigon Social, no coração do Distrito 1. Esqueça tudo o que você pensa que sabe sobre nuoc mam. Guiado por um anfitrião local divertido e obcecado por comida, você explorará quatro molhos de peixe de pequenos lotes de Chu Ben, um produtor vietnamita premium conhecido por anchovas selvagens e fermentação lenta e tradicional. Pense nisso como uma degustação de molho de soja ou uísque — mas muito mais original e cheio de magia umami. Cada molho de peixe é combinado com um prato surpreendente — de saladas de ervas crocantes a carne bovina grelhada suculenta — projetado para mostrar seu sabor, aroma e profundidade únicos. Este não é o seu molho de rolinho primavera médio — é um mergulho profundo na alma culinária do Vietnã e uma mudança total de jogo para os amantes da gastronomia.