Kyoto Ryori Furuta de Nijojo, um restaurante com uma estrela Michelin - Quioto

Em nosso restaurante, utilizamos ingredientes sazonais cuidadosamente selecionados pelo proprietário, que aprimorou seu olhar crítico no mercado. Para finalizar o menu, oferecemos um delicioso arroz cozido, preparado com arroz Koshihikari de Omi, nossa terra natal. Aproveitando as técnicas aprimoradas em restaurantes renomados de Tóquio e Kyoto ao longo de muitos anos, cada prato realça o melhor dos ingredientes, resultando em criações delicadas e requintadas. O interior, reformado a partir de uma casa tradicional de Kyoto, apresenta paredes de terra tradicionais, criando um ambiente relaxante. Nosso balcão, cuidadosamente projetado, permite que você desfrute de uma atmosfera da antiga capital, enquanto aprecia o som dos ingredientes sendo grelhados e o aroma que estimula o apetite, proporcionando uma experiência culinária imersiva. Nosso objetivo é proporcionar uma hospitalidade que satisfaça todos os cinco sentidos de nossos clientes. Convidamos você a desfrutar de uma experiência gastronômica única no Japão, que apela não apenas ao paladar, mas também a todos os seus sentidos.