Experiência Avançada de Degustação de Saquê para Conhecedores em Quioto
- Experiência avançada de degustação de saquê em Quioto, liderada por especialistas em saquê, incluindo uma introdução aos fundamentos do saquê e leitura de rótulos
- Compare 10 saquês cuidadosamente selecionados e descubra como diferentes métodos de fabricação influenciam o sabor, aroma e textura
- Explore estilos de saquê modernos, tradicionais, naturais e envelhecidos em madeira para experimentar a diversidade e o caráter regional do saquê japonês
O que esperar
Esta experiência avançada de saquê é para viajantes que desejam entender o saquê mais profundamente, não apenas prová-lo.
A experiência começa com uma breve introdução aos princípios básicos do saquê, incluindo como o saquê é feito e como ler garrafas e rótulos. Em seguida, você desfrutará de uma degustação guiada de 10 saquês cuidadosamente selecionados, escolhidos para mostrar como diferentes métodos de fabricação afetam o sabor, o aroma e a textura. A degustação inclui estilos modernos, métodos tradicionais ou antigos, saquê natural e saquê maturado com madeira local. Em vez de simplesmente escolher um favorito, você aprenderá por que o saquê tem o sabor que tem e como avaliar o saquê com mais confiança no Japão.
Avaliações
I would highly recommend this class. It is very interesting without being boring, easy to follow, and will help you a lot when choosing your next sake. The instructor was very easy to understand, and the slides they used during the class were very well set out. You taste up to 10 sakes ranging in various styles, and they are good pours! We also loved that we could purchase our favourite sakes at the end.
We had a great experience learning more about the Nihonshu (a term we learned) process. I had not known much about sake before, but now feel much more comfortable being able to pick out a bottle and describe differences between various styles. Kiyomi was an excellent teacher and we hope to have another experience here again next time we are in Kyoto.
Simply marvelous! Greg was a delightful teacher and we sampled many very special nihonshus. Just a wonderful way to start your sake journey in earnest.
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