Confecção de Nerikiri Wagashi com Cerimônia do Chá (2 horas)

A arte de fazer nerikiri, um tipo de wagashi japonês, é sobre mais do que apenas sabor. Os nerikiri são feitos à mão para serem artísticos e bonitos, muitas vezes moldados para refletir flores sazonais e motivos naturais. Nesta aula, você aprenderá a criar diferentes designs de nerikiri dependendo da estação, usando ferramentas e técnicas japonesas tradicionais para moldar cada peça. Esses doces delicados combinam perfeitamente com o ambiente calmo de uma casa de chá japonesa. Desfrute de uma relaxante xícara de chá verde junto com os sabores sutis de suas confeitarias artesanais — uma experiência imperdível para quem deseja vivenciar a cultura tradicional do Japão. Após fazer a massa, modele seu nerikiri em belos designs e, em seguida, saboreie suas criações durante uma cerimônia clássica do chá japonês.