Koreańska Klasa Ciasteczek: Połączenie Tradycji i Trendów w Yeonnam-dong

Bardzo przyjemnie spędziliśmy czas, ucząc się robić Yakgwa ze Stellą. Jej studio jest bardzo schludne i przytulne. Jest również na tyle hojna, że podzieliła się swoim unikalnym przepisem na ciasteczka Yakgwa nadziewane kasztanami. Wyszły naprawdę dobrze, prawdopodobnie najlepsze i najsmaczniejsze yakgwa, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Jestem pewien, że możemy je zrobić w domu. Każdy z nas zabrał też do domu piękną torebkę zapakowanych Yakgwa, które zrobiliśmy na zajęciach. Stella dobrze posługuje się angielskim. Jeśli chcesz znaleźć jej miejsce, wpisz Maremohe na mapie Naver. Jest również bardzo aktywna na Instagramie.

Wzięłam udział w jednodniowych zajęciach, podczas których nauczyłam się robić koreańskie ciasteczka yakgwa. To było naprawdę fajne doświadczenie! Instruktorka była miła i bardzo przyjazna, a desery wyszły absolutnie pyszne. Atmosfera była urocza – przez duże okna widać było piękne, duże drzewa, a miejsce było bardzo czyste. Naprawdę podobała mi się ta aktywność i czułam, że jest dla mnie bardzo znacząca. Przyniosłam nawet ciasteczka do domu dla mojego taty, a on je bardzo polubił!

A Perfect Blend of Tradition & Trend: This hands-on class brilliantly bridges classic recipes with modern dessert trends. You learn to make time-honored treats like yakgwa styled with beautiful, contemporary aesthetics and unique modern flavor twists. And the one who teaches you how to make yakgwa was very kind and sweet. She explains everything very well and it's was fun. She made sure to make you feel welcome with her sweet vibe, super friendly. Calming Atmosphere: Set in a cozy, pristine studio with large windows overlooking a peaceful, serene view, the environment is deeply relaxing. The tranquil backdrop makes the art of baking feel like a refreshing meditative escape. Verdict: Highly recommended for anyone seeking a peaceful, memorable, and delicious cultural experience!

To doświadczenie było absolutnie doskonałe. Estella była niezwykle miła i gościnna. Byłam jedyną uczestniczką tego dnia, ale dla niej nie stanowiło to żadnego problemu. Od samego początku sprawiła, że czułam się całkowicie swobodnie. Była bardzo cierpliwa i dzieliła się cudownie szczegółowymi informacjami na temat ciastek i każdego etapu procesu. Szczerze mówiąc, czułam się, jakbym nie była na zajęciach, a raczej odwiedzała przyjaciółkę, żeby razem piec ciastka. Atmosfera była ciepła, otwarta i zrelaksowana, z przyjemnymi rozmowami podczas pracy nad ciastkami. Naprawdę widać, że w każdy szczegół tego doświadczenia włożono wiele przemyśleń. Naprawdę wspaniała i niezapomniana aktywność. Gorąco polecam!

Nasza rodzina miała fantastyczne doświadczenie z Estellą! Jej dbałość o szczegóły, od momentu wejścia do drzwi, aż po wyjście z elegancko zapakowanymi i pysznymi ciasteczkami, była na najwyższym poziomie. Studio było czyste i jasne, Estella wykazała prawdziwe zainteresowanie naszym doświadczeniem, a gotowy produkt był tak piękny, że chcemy rozdać je wszystkie! Zdecydowanie polecamy te zajęcia i z pewnością będą one jednym z najważniejszych punktów naszej wizyty!

Spędziłam cudowny czas, piekąc te ciasteczka i poznając ich historię! Dziękuję! (smakowały mu 🤭)

Cudowne zajęcia! Nieskazitelnie czysto i schludnie, bardzo relaksujące otoczenie. Robienie tradycyjnych ciast było świetną zabawą.

Na zajęciach cukierniczych Estelli nauczyłam się, jak udoskonalić tradycyjne ciasteczka nasączone miodem, nadając im współczesny akcent. Podczas gdy nadzienie z pasty kasztanowej dodaje gładkiej tekstury, ich ryżowa powłoka glazurowana miodem z mini ciasteczkiem Yakgwa na wierzchu, ozdobionym błyszczącą cukrową perełką, sprawia, że każde z nich jest atrakcyjnym dziełem sztuki dla kubków smakowych i nie tylko. Każde ciasteczko jest osobno pakowane do pudełka cukierniczego z przezroczystym wieczkiem, a następnie pięknie ozdobione naklejką, zanim zostanie umieszczone w pudełku prezentowym. Mogłam podzielić się tymi pięknie ułożonymi Yakgwa, upieczonymi razem z Estellą, 2 dni później na moich zajęciach letniej szkoły podczas sesji pożegnalnej, i szybko się rozeszły :))). Dziękuję Estelli za podzielenie się nie tylko swoją wiedzą/umiejętnościami, ale także czasem i życzliwością, entuzjastycznie wymieniając się ze mną swoimi osobistymi doświadczeniami życiowymi i zawodowymi; mogłam również dowiedzieć się czegoś o kulturze pracy w Korei. Yakgwa już dawno zniknęły, ale słodkie wspomnienia pozostaną :)!

남편하고 같이 다녀왔는데 재밌었어요. 강사님이 잘 가르쳐 주시고 성격도 넘 좋으셔서 편안하고 재미있게 잘 보냈습니다. 영어 잘하셔서 외국인 친구들에게도 추천해주고 싶네요!

We had a wonderful time making a modern fusion version of the Yakgwa cookie. Estella was very kind and since there were just the three of us in the class it felt like a very personal experience. The cookies were delicious and we each got to take home our beautifully decorated cookies in a souvenir box. This was a memorable experience which I would recommend!