Lekcje gotowania na targu Mangwon z wyszkolonym szefem kuchni z gwiazdką Michelin

Nie mogę wystarczająco polecić szefa kuchni Pano. To doświadczenie było prawdziwą wymianą kulturową. Szef Pano był bardzo uważny i angażujący. Jego studio było piękne, przestronne i bardzo czyste. Spacer po targu był tak zabawny i interesujący! Szef Pano kupił nam nawet kurze łapki do spróbowania, ponieważ o nich wspomnieliśmy. To było tak piękne popołudnie, podczas którego poznaliśmy szefa kuchni i podzieliliśmy się trochę informacjami o sobie. Dziękujemy Szefowi za wspaniałe wprowadzenie do kuchni koreańskiej!

Zajęcia kulinarne na targu Mangwon z szefem kuchni Pano przerosły moje oczekiwania. Ponieważ byłem jedynym uczestnikiem, zamieniły się w prywatne lekcje mistrzowskie, co uczyniło je jeszcze bardziej wyjątkowymi. Szef kuchni Pano jest bardzo zaangażowany w nauczanie tradycyjnej kuchni koreańskiej, umiejętności posługiwania się nożem i krojenia warzyw. Nauczyłem się również kilku rzeczy o koreańskiej kulturze kulinarnej. Dodatkowym bonusem była wizyta na targu Mangwon przed zajęciami. Gorąco polecam te zajęcia kulinarne z szefem kuchni Pano!

Zajęcia Pano to punkt kulminacyjny mojej podróży. To nie tylko gotowanie, ale także historia Korei, kultura, etykieta spożywania posiłków, gościnność i wiele więcej. Oprowadził nas po lokalnym targu i wskazał stoiska, na których można kupić specjalny olej sezamowy. Po przybyciu do jego studia zostaliśmy poczęstowani herbatą i przekąskami, zanim zaczęliśmy. W sesję włożono wiele przemyśleń i starannej troski — od przedstawienia koreańskiej kuchni poprzez jej bogate dziedzictwo, po sprawdzenie sposobu, w jaki trzymamy noże, było to dla nas niezapomniane doświadczenie. Przepis Pano jest wyjątkowy i planujemy go odtworzyć, gdy będziemy organizować przyjęcie. Porcje są bardzo obfite — przygotował nawet pojemniki na wynos. W nocy zjedliśmy to, czego nie byliśmy w stanie dokończyć, i było równie pyszne! Bardzo się cieszę, że zarezerwowaliśmy jego zajęcia na początku naszej podróży — odwiedziliśmy miejsca historyczne, o których wspomniał. Byliśmy na zajęciach kulinarnych w domu i podczas naszych podróży, a sesja Pano przewyższa je wszystkie — gorąco polecamy! doświadczenie: niesamowite 😍🥰

Jestem Carlos z Tajwanu. Tym razem miałem niesamowite doświadczenie z Szefem Pano. Doświadczyliśmy i nauczyliśmy się, jak gotować tradycyjne koreańskie potrawy, a także delektowaliśmy się pysznym makgeolli (koreańskim winem ryżowym)! Dzieliliśmy się wieloma informacjami o różnych kulturach, ucząc się jednocześnie gotowania. Jedną rzeczą, którą naprawdę podziwiam, jest jego wizja dzielenia się koreańską kulturą kulinarną ze światem. To wszystko było o zabawie, dzieleniu się, jedzeniu i miłości! Rób dalej to, co kochasz i co robisz!

Mieliśmy niesamowite doświadczenie na zajęciach kulinarnych z Szefem Pano. Był niezwykle cierpliwy i wszystko jasno wyjaśniał, dzięki czemu nawet początkujący mogli z łatwością nadążyć. To, co naprawdę się wyróżniało, to sposób, w jaki dzielił się nie tylko technikami gotowania, ale także spostrzeżeniami kulturowymi dotyczącymi kuchni koreańskiej, co sprawiło, że całe doświadczenie było znacznie bardziej znaczące. Spacer po targu Mangwon również był atrakcją – super interesujący i świetny sposób na poznanie lokalnych składników i kultury kulinarnej. Gorąco polecam to doświadczenie każdemu, kto odwiedza Seul! Dziękujemy ponownie! 🌸

Cieszę się, że dołączyłem do tych zajęć kulinarnych! Ogromne podziękowania dla Szefa Pano, który był punktualny i odebrał nas dokładnie w wyznaczonym miejscu spotkania. Doświadczenie rozpoczęło się od wspaniałej wycieczki po targu Mangwon. Pano wskazał kilka naprawdę godnych uwagi, historycznych sklepów w okolicy. Polecił również kilka słynnych i pysznych lokalnych stoisk z przekąskami, co było ogromnym plusem! Po targu udaliśmy się do jego studia. Studio znajduje się na dachu, oferując niesamowity widok oraz super czyste i komfortowe środowisko. Podczas zajęć nie tylko nauczyłem się wielu praktycznych technik gotowania, ale także z przyjemnością słuchałem tradycyjnych koreańskich opowieści kulturowych. Gorąco polecam!

To było wspaniałe! Możliwość przygotowania tradycyjnego koreańskiego posiłku z tak utalentowanym szefem kuchni była naprawdę niezapomniana. Wycieczka po targu Mangwon, a także szczegóły i historie dotyczące dania, które przygotowaliśmy, oraz to, jak wszystko łączyło się z rodziną szefa kuchni, sprawiły, że było to bardzo wyjątkowe doświadczenie.

To było naprawdę wspaniałe doświadczenie! Szef kuchni był bardzo cierpliwy i uprzejmy, a przed rozpoczęciem gotowania oprowadził nas po targu Mangwon. Zatrzymał się nawet, żeby kupić nam chleb orzechowy, ponieważ powiedzieliśmy, że nigdy wcześniej go nie próbowaliśmy! Stanowisko do gotowania było bardzo czyste i ładne, a cały proces był bardzo dobrze przemyślany i zorganizowany. Szef kuchni przygotował nawet dla nas mini przepisy do zabrania do domu i robił nam zdjęcia, gdy gotowaliśmy.

Chef Pano brought us to Mangwon market and introduced us to the local food and spices. He is really great and attentive, shared great cooking tips.

Brałem już wcześniej udział w kilku kursach gotowania, ale nauka od szefa kuchni szkolonego w restauracji Michelin to zupełnie inny poziom. Jak zauważyli inni, jest on przyjazny, przestrzeń jest świetna, a zajęcia są dobrze dopasowane do różnych poziomów umiejętności. Wyróżniało się skupienie na jeon, zakorzenionym w tradycyjnej kuchni koreańskiej. Wykraczało to poza proste domowe gotowanie, oferując większą głębię, przemyślenie i kontekst kulturowy, co szef kuchni jasno wyjaśnił. Doceniłem również jego wiedzę na temat składników – sezonowości, pochodzenia i różnic w jakości – a także jego szersze spostrzeżenia kulinarne i rekomendacje. Jego szkolenie podniosło poziom nauczanych technik. Z troską udoskonalił moje umiejętności posługiwania się nożem i smażenia, a nawet podstawowe kroki były traktowane z wysokim standardem. Podkreślano również znaczenie estetyki podawania potraw, co sprawiło, że doświadczenie było kompletne i dopracowane. Ogólnie rzecz biorąc, gorąco polecam, zwłaszcza tym, którzy interesują się gotowaniem i kuchnią. Nawet początkujący docenią jego umiejętności i angażujące demonstracje.