Lekcje gotowania na targu Mangwon z wyszkolonym szefem kuchni z gwiazdką Michelin

Zajęcia Pano to punkt kulminacyjny mojej podróży. To nie tylko gotowanie, ale także historia Korei, kultura, etykieta spożywania posiłków, gościnność i wiele więcej. Oprowadził nas po lokalnym targu i wskazał stoiska, na których można kupić specjalny olej sezamowy. Po przybyciu do jego studia zostaliśmy poczęstowani herbatą i przekąskami, zanim zaczęliśmy. W sesję włożono wiele przemyśleń i starannej troski — od przedstawienia koreańskiej kuchni poprzez jej bogate dziedzictwo, po sprawdzenie sposobu, w jaki trzymamy noże, było to dla nas niezapomniane doświadczenie. Przepis Pano jest wyjątkowy i planujemy go odtworzyć, gdy będziemy organizować przyjęcie. Porcje są bardzo obfite — przygotował nawet pojemniki na wynos. W nocy zjedliśmy to, czego nie byliśmy w stanie dokończyć, i było równie pyszne! Bardzo się cieszę, że zarezerwowaliśmy jego zajęcia na początku naszej podróży — odwiedziliśmy miejsca historyczne, o których wspomniał. Byliśmy na zajęciach kulinarnych w domu i podczas naszych podróży, a sesja Pano przewyższa je wszystkie — gorąco polecamy! doświadczenie: niesamowite 😍🥰

Zajęcia kulinarne na targu Mangwon z szefem kuchni Pano przerosły moje oczekiwania. Ponieważ byłem jedynym uczestnikiem, zamieniły się w prywatne lekcje mistrzowskie, co uczyniło je jeszcze bardziej wyjątkowymi. Szef kuchni Pano jest bardzo zaangażowany w nauczanie tradycyjnej kuchni koreańskiej, umiejętności posługiwania się nożem i krojenia warzyw. Nauczyłem się również kilku rzeczy o koreańskiej kulturze kulinarnej. Dodatkowym bonusem była wizyta na targu Mangwon przed zajęciami. Gorąco polecam te zajęcia kulinarne z szefem kuchni Pano!

Nie mogę wystarczająco polecić szefa kuchni Pano. To doświadczenie było prawdziwą wymianą kulturową. Szef Pano był bardzo uważny i angażujący. Jego studio było piękne, przestronne i bardzo czyste. Spacer po targu był tak zabawny i interesujący! Szef Pano kupił nam nawet kurze łapki do spróbowania, ponieważ o nich wspomnieliśmy. To było tak piękne popołudnie, podczas którego poznaliśmy szefa kuchni i podzieliliśmy się trochę informacjami o sobie. Dziękujemy Szefowi za wspaniałe wprowadzenie do kuchni koreańskiej!

Mieliśmy niesamowite doświadczenie na zajęciach kulinarnych z Szefem Pano. Był niezwykle cierpliwy i wszystko jasno wyjaśniał, dzięki czemu nawet początkujący mogli z łatwością nadążyć. To, co naprawdę się wyróżniało, to sposób, w jaki dzielił się nie tylko technikami gotowania, ale także spostrzeżeniami kulturowymi dotyczącymi kuchni koreańskiej, co sprawiło, że całe doświadczenie było znacznie bardziej znaczące. Spacer po targu Mangwon również był atrakcją – super interesujący i świetny sposób na poznanie lokalnych składników i kultury kulinarnej. Gorąco polecam to doświadczenie każdemu, kto odwiedza Seul! Dziękujemy ponownie! 🌸

We had such a wonderful experience with Chef Pano! The class was so much more than just a cooking lesson. We started with a visit to the local market, where Chef Pano showed us different Korean ingredients and delicacies and even let us try some of them. We then learned how to make jeon, with Chef Pano explaining and helping us throughout the whole process. He also prepared a presentation for us and took plenty of photos and videos, which was such a lovely touch and gave us memories to take home with us. After cooking, we all had lunch together on the terrace, enjoying everything we had prepared. There was SO much food, and we even had enough to take some home! Chef Pano was incredibly kind, welcoming and attentive from beginning to end. You can really tell how passionate he is about Korean food and about sharing the culture with his guests. Definitely one of our favourite experiences in Korea. We highly recommend this cooking class! 🇰🇷❤️

Jestem Carlos z Tajwanu. Tym razem miałem niesamowite doświadczenie z Szefem Pano. Doświadczyliśmy i nauczyliśmy się, jak gotować tradycyjne koreańskie potrawy, a także delektowaliśmy się pysznym makgeolli (koreańskim winem ryżowym)! Dzieliliśmy się wieloma informacjami o różnych kulturach, ucząc się jednocześnie gotowania. Jedną rzeczą, którą naprawdę podziwiam, jest jego wizja dzielenia się koreańską kulturą kulinarną ze światem. To wszystko było o zabawie, dzieleniu się, jedzeniu i miłości! Rób dalej to, co kochasz i co robisz!

Brałem już wcześniej udział w kilku kursach gotowania, ale nauka od szefa kuchni szkolonego w restauracji Michelin to zupełnie inny poziom. Jak zauważyli inni, jest on przyjazny, przestrzeń jest świetna, a zajęcia są dobrze dopasowane do różnych poziomów umiejętności. Wyróżniało się skupienie na jeon, zakorzenionym w tradycyjnej kuchni koreańskiej. Wykraczało to poza proste domowe gotowanie, oferując większą głębię, przemyślenie i kontekst kulturowy, co szef kuchni jasno wyjaśnił. Doceniłem również jego wiedzę na temat składników – sezonowości, pochodzenia i różnic w jakości – a także jego szersze spostrzeżenia kulinarne i rekomendacje. Jego szkolenie podniosło poziom nauczanych technik. Z troską udoskonalił moje umiejętności posługiwania się nożem i smażenia, a nawet podstawowe kroki były traktowane z wysokim standardem. Podkreślano również znaczenie estetyki podawania potraw, co sprawiło, że doświadczenie było kompletne i dopracowane. Ogólnie rzecz biorąc, gorąco polecam, zwłaszcza tym, którzy interesują się gotowaniem i kuchnią. Nawet początkujący docenią jego umiejętności i angażujące demonstracje.

We absolutely loved this cooking class! Pano was a fantastic host. He first took us to the local market to pick ingredients and explain everything about Korean food. Then we went to his beautiful studio to cook together. Pano treated us so well and shared so many interesting stories about Korean cuisine and culture. The studio itself is a gorgeous space, and the food we made was absolutely delicious. We highly recommend this experience to anyone who wants to learn more about real Korean food. 10/10!

we thoroughly enjoyed the experience and had fun with the whole event. The chef told us a lot of interesting information while shopping in the market even after living in Korea for a while was new and surprising. The meal wasn't complicated but definitely made you feel rewarded after preparing and cooking the food.

To było naprawdę wspaniałe doświadczenie! Szef kuchni był bardzo cierpliwy i uprzejmy, a przed rozpoczęciem gotowania oprowadził nas po targu Mangwon. Zatrzymał się nawet, żeby kupić nam chleb orzechowy, ponieważ powiedzieliśmy, że nigdy wcześniej go nie próbowaliśmy! Stanowisko do gotowania było bardzo czyste i ładne, a cały proces był bardzo dobrze przemyślany i zorganizowany. Szef kuchni przygotował nawet dla nas mini przepisy do zabrania do domu i robił nam zdjęcia, gdy gotowaliśmy.