Wycieczka po fabryce parmezanu i szynki w Parmie

Wyjątkowe doświadczenie, które trzeba przeżyć, jeśli kochasz dobre jedzenie. Widzieliśmy, jak powstaje parmigiano reggiano i prosciutto di parma, a nawet spróbowaliśmy ich świeżych! Nasz przewodnik Loris był bardzo kompetentny i zabawny.

Wycieczka warta uczestnictwa! Odbywa się w małej grupie, co pozwala na pełne zrozumienie procesu produkcji sera. Przewodnik jest bardzo szczegółowy i profesjonalny, a degustacja z lokalnymi winami (białym i czerwonym) była fantastyczna! Jedyna mała uwaga: program zwiedzania jest dość intensywny, więc warto zabrać ze sobą kanapkę lub małą przekąskę.

Świetnie się bawiłem na tej wycieczce, ale jest kilka rzeczy, o których przyszli goście powinni być świadomi. Na początek, brakuje informacji o tym, kto jest operatorem (ja nadal nie wiem). Przed wycieczką ta niepewność była trochę niekomfortowa – brak informacji o numerze rejestracyjnym samochodu, brak kontaktu WhatsApp, i zastanawiasz się, czy to legalne, czy może zostaniesz sprzedany na organy. Szczerze mówiąc, wszystko wydawało się możliwe. Jednakże, gdy już wszystko ruszyło, samo doświadczenie było wspaniałe. Okazało się, że była to mała grupa, tylko siedmiu z nas, co sprawiło, że dzielenie się wrażeniami było intymne i osobiste. Przewodnik i kierowca – którzy byli tą samą osobą – sprawnie zajęli się wszystkim i mówili po angielsku. Degustacja była zdecydowanie najważniejszym punktem całej wycieczki, a jedzenie ogólnie było naprawdę dobre. Ta wycieczka ma duży potencjał, ale jaśniejsza komunikacja, odpowiednie opcje kontaktu i większa przejrzystość co do operatora zrobiłyby ogromną różnicę. Zaufaj procesowi, a prawdopodobnie będziesz się dobrze bawić!

Grupa była bardzo mała, więc przewodnik mógł szczegółowo przedstawić cały proces produkcji. Przewodnik sam pochodził z rodziny serowarów i był spadkobiercą tradycji, więc doskonale znał cały proces. Tego dnia spotkaliśmy również inspektora kontroli jakości, który na miejscu kroił ser do testów, a my mieliśmy szczęście spróbować 30-miesięcznego sera – smakował niesamowicie! Ta wycieczka jest idealna dla przyjaciół zainteresowanych jedzeniem.

Rezerwacja wycieczki była łatwa, świetnie się bawiliśmy, poznając szynkę parmeńską i ser.

Bardzo fajne doświadczenie, dobrze zaplanowana trasa. Poleciłbym jednak wydłużyć program, aby uwzględnić miejsce odpoczynku dla zwiedzających, gdzie mogliby zjeść lunch, może jakiś park?

dobrze zorganizowane i interesujące.