Lekcja gotowania makaronu, Ragu, Spritz, wino i lody w Bolonii

Odkryj smaki Bolonii podczas praktycznych warsztatów kulinarnych prowadzonych przez profesjonalną lokalną sfoglinę. Rozpocznij od powitalnego aperitivo z Mortadellą, Piadiną i winem Pignoletto, a następnie przygotuj tradycyjny Casoni Spritz z ziołami.

Naucz się, jak zrobić autentyczne Tagliatelle całkowicie ręcznie, używając świeżych jaj, lokalnej mąki i wałka do ciasta, tak jak robiły to pokolenia bolońskich rodzin.

Ciesz się ręcznie robionym makaronem podawanym z tradycyjnym ragù przygotowanym według rodzinnego przepisu i posypanym 24-miesięcznym Parmigiano Reggiano.

Uzupełnij posiłek lokalnym winem Sangiovese, kawą Moka, amaro i deserem-niespodzianką inspirowanym lokalnymi tradycjami.

Organizowana w tradycyjnej kuchni w centrum Bolonii, ta atrakcja oferuje autentyczny smak Emilii-Romanii.