Restaurants in Foguangshan

Smaak van het eten: Erg goed, precies naar mijn smaak. Sfeer van het restaurant: Erg mooi, het is een gebouw. Service: Erg goed, er zijn zelfs Chinese meisjes die je begeleiden en de gerechten uitleggen. Prijs: Een vast menu van meer dan 200 RMB, voor een vrouw kun je er goed vol van worden. Ervaring: Reserveren via Kolook is erg handig. Het restaurantpersoneel vertelde me dat het momenteel laagseizoen is, dus reserveren is niet nodig; je kunt direct naar het restaurant komen. Ik zal er zeker nog een paar keer naartoe gaan!

Dit was de derde keer dat ik hier at; de vorige twee keer was het in Osaka, en nu in Nagoya. Het menu verschilt een beetje: in Osaka hadden ze rood en wit bier van de tap, in Nagoya slechts één soort, maar beide waren erg lekker. Het online gereserveerde keizersmenu is anders dan het menu ter plaatse, en het menu in vreemde talen wijkt ook af van het Japanse menu, afhankelijk van wat je acceptabel vindt. Deze keer bevatte het online bestelde keizersmenu een extra grote, levende abalone die ter plekke werd gegrild. Omdat we niet wisten hoe we het moesten grillen, hielp het personeel ons vriendelijk met grillen en snijden – echt een aanrader! Het was een beetje verrassend dat er tussendoor rijst met misosoep werd geserveerd. De Chateaubriand-steak vond ik minder lekker dan ander Wagyu-vlees. De ossen tong was heerlijk. Als laatste werd er Japanse worst geserveerd, wat vrij bijzonder was; het smaakt erg lekker als het goed gaar is. Tegen die tijd zit je waarschijnlijk al vol, dus als je een setmenu bestelt, hoef je niets extra's te bestellen. De prijs van à la carte bestellen en een setmenu is ongeveer hetzelfde, maar met een setmenu zit je goed vol. Bij à la carte bestellen loop je het risico dat goedkope sashimi tegenvalt.

De service en de kwaliteit van het eten waren bevredigend, en de gerechten werden efficiënt geserveerd. De 100 minuten eettijd was ruim voldoende om rustig te genieten. Bovendien was de servicegerichtheid van de eigenaar bijzonder prijzenswaardig. Dit is een restaurant dat zeker een tweede bezoek waard is!