Absoluut uitstekende omakase-ervaring. De kwaliteit van de sushi was uitzonderlijk, en elke gang was prachtig bereid en ongelooflijk lekker. De ingrediënten waren vers, perfect in balans en toonden de opmerkelijke vaardigheid van de chef.Wat ons het meest imponeerde, was de gastvrijheid. Door een ongebruikkelijk incident met de trein kwamen we bijna een uur te laat voor onze reservering. Desondanks verwelkomde het personeel ons vriendelijk en verzekerde ons dat we nog steeds van de volledige ervaring konden genieten. De chef bleef zelfs langer om onze maaltijd te bereiden en te serveren, zonder dat we ons gehaast voelden.De sfeer was elegant en intiem, en het serviceniveau was werkelijk buitengewoon. We zijn enorm dankbaar voor hun begrip en toewijding. Dit was een van de beste eetervaringen die we ooit hebben gehad, en we zouden het ten zeerste aanbevelen aan iedereen die Tokio bezoekt. Vijf sterren in elke categorie!