[Michelin-sterren Kaiseki Ryori] Shimogamosaro - Shimogamo Saryo - Kyoto Hoofdwinkel

Geweldige "Washoku"! Elk gerecht was zo artistiek. Vooral de sushi- en wagyu-gerechten zijn onvergetelijk. Dit prachtige huis ademt Japanse traditie en we hebben genoten van een rustige maaltijd terwijl we uitkeken op de perfect onderhouden Japanse tuinen.

Dit is een traditioneel restaurant in Kyoto met een geschiedenis van meer dan 160 jaar. Het is een restaurant met een Michelin-ster, dus je kunt een geweldige ervaring verwachten. De eetomgeving is puur Japans en elegant, en er is een Japanse tuin die de moeite waard is om te bezoeken. De schotel met zes kleine gerechten is verfijnd en mooi. De nigiri sushi is ook vers en smakelijk. De geselecteerde Wagyu-lende is mals, smelt in je mond en de zoete smaak verspreidt zich. Het personeel was erg beleefd en bezorgde ons een onvergetelijke herinnering!

De ingrediënten zijn bijzonder, de bediening is zeer beleefd en de omgeving is erg comfortabel, maar de prijs is iets aan de hoge kant. De algehele ervaring is echter zeer goed, en ik zou overwegen om de volgende keer terug te komen.